大妞宝儿

0 P! `5 G. M" t7 O6 d6 ~. Z" Q" _

' y, Y% t" v7 {1 F9 b" j) e
+ e  A7 i1 {% l+ E" T. A- S$ z9 n
' M5 {" b# N0 N* w
9 _, i* p( w2 P% d说实话，水煮肉片这道菜是我的挚爱，绝对秒杀初恋的挚爱，分享给大家镇楼照~~~~~~~~~~
' O7 }% `+ A& l7 t5 r2 V: d
1 \0 Z2 S& @  {2 y  t, ?
% Z) V" I' o+ Y/ u/ Z/ ~  L) f  r9 B+ |! ]% t" n

大妞宝儿

   备料：鸡胸脯（因为鸡肉好熟我用的鸡肉，牛肉猪肉皆可），生菜，花椒，郫县豆瓣酱，大蒜，香菜，香葱，干辣椒
7 E6 ?6 ?9 K9 s1 h: m    做法：1、鸡胸脯切片，一定要薄点，然后用蛋清和淀粉，将鸡肉片上浆，目的是为了口感嫩滑。还可以适当加点盐入味。9 }$ H+ H' W( N
" {* N. v; {& C# n9 d

大妞宝儿

    2、将锅做底油，然后放入花椒，爆香后放入蒜蓉和香葱，翻炒一下。7 Z! p; v/ r. X6 L, S8 Q( J
% R) v2 I% H, ?' A# M- V

大妞宝儿

   3、放入郫县豆瓣酱，为了味道更好更细腻，事先将郫县豆瓣酱切碎，因为里面的豆瓣都比较大。
# h* f5 [" M5 ?# T" m! b: L8 Z9 Y& z$ a8 J! {0 H% k3 c% k: \2 `

大妞宝儿

    4、翻炒出红油的郫县豆瓣酱内加入温开水，做开后，把鸡片迅速滑入锅内打散，大火冒开即可。生菜事先用开水冒一下，将鸡片汆熟后，生菜垫底，鸡片捞出，倒入原汤，将蒜蓉，干辣椒，香葱洒在菜上。' ?5 A( n7 s7 O/ H/ S' S$ F7 A- F
      5、单起一致锅或者用一个汤勺也可以，倒入一些炒菜油在火上做热，然后迅速倒在菜上，明油浇一下，顿时芳香四溢此道菜的点睛之笔。最后点缀香菜即可上桌。- N1 b: e2 d/ N  B7 n# i5 q5 K

3 @+ A# ~2 w. ^$ t
+ q* B7 K; N9 n; Q5 X) V" {% A( ~5 j2 t

maoduoli012

看的我口水直流啊！！

wendy316

我也在流口水.......

宇轩麻麻

没了？坐等更新啊

大妞宝儿

宇轩麻麻 发表于 2014-8-13 12:17 0 I$ h6 K$ i4 o9 i
没了？坐等更新啊

2 g$ ?8 H6 F9 |6 w
做法写完了9 ^9 N" p& e- e' z8 L5 M/ T7 j
很简单" v3 [% J9 t9 u* d" n9 f/ J- [
完啦

moxiaoxi

果断收藏，回家做做看，呵呵

漫天樱花舞

大妞宝儿 发表于 2014-8-13 11:30 ; W. G) q* Q% Z) S2 G2 R5 {
说实话，水煮肉片这道菜是我的挚爱，绝对秒杀初恋的挚爱，分享给大家镇楼照~~~~~~~~~~

, W3 h! o5 l% J. _7 k
太勾食欲了这。

漫天樱花舞

开饭店去吧，绝对赚钱

珍妮宝贝的妈妈

看 着就好吃呀

kungfuxiong

这也太棒了
& s+ _$ `6 a  P

wjwdjq

留印!周末回家尝试

我家有位小石头

看着食欲大大的有啊，收藏，收藏

大妞宝儿

我家有位小石头 发表于 2014-8-14 10:36 7 [8 ]2 t: {0 A1 N& s( b+ y
看着食欲大大的有啊，收藏，收藏

  H/ ?- K8 p" C6 u9 c7 v7 ]1 X试试吧，很简单，也很好吃

大妞宝儿

wjwdjq 发表于 2014-8-14 10:18 ) R2 _% @6 T" U1 i
留印!周末回家尝试

0 x# L% f! q; }" U; c; }1 B: ~
试试吧，记得反馈一下，哈哈

大妞宝儿

kungfuxiong 发表于 2014-8-14 09:20
, s3 R# L( e4 ]8 `" O' \2 @这也太棒了

# e: R% T! |. A" }感谢赞赏~~~~~~~~~~~~