- 妈米
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: X( g) E7 c& Z" w0 q
$ h8 Z! v% t. i6 u9 m ! y7 ?. x( G6 s6 k# L0 O
1 r- A0 W9 m* E
& O' \; \9 x" m! |0 V3 j) p' Y" b& z# D主料:青蒜200克 腊牛肉200克
9 p) ]5 _) i; H辅料:辣椒50克 植物油适量
8 Q0 ~2 v! i$ C2 d) x$ ]' Z% Z7 Q4 }( V
& L6 \. e4 s* S( F1 b蒜香腊牛肉的做法
+ F6 W- z* r3 m2 O1.腊牛肉切成薄薄的薄片 e6 i3 t- g+ a, h# H- P$ V/ S
2.辣椒切一厘米左右的小段
& r O1 o7 G b7 T" Y3.青蒜切成两厘米左右的小段
4 g) l% M" f/ C o: ^4.热锅冷油，热油将牛肉下锅翻炒后加入青蒜，辣椒，迅速翻炒，香味出来以后即可出锅，腊牛肉本来为半熟，下锅以后迅速翻炒即可- G8 Z6 _8 X9 k8 h
5.香喷喷的青蒜腊牛肉出锅啦! f2 Z* P2 `, D( n
: z* O) i; l6 S# N
烹饪技巧6 I0 _8 K' i+ d! ]5 A& o( `, V$ c
1、腊牛肉一定要切得薄；
& t: H3 c i: l4 c$ R2、青蒜要选本地蒜，那样香味才醇。
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发表于 2014-8-8 11:06
对葱还好
