- 妈米
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; E, w4 j9 P% V4 L/ z T& S. F
" Q7 _' x4 @& `4 W7 b$ P5 M1 I3 j0 t5 j8 O, q. d- N
主料:青蒜200克 腊牛肉200克
7 S; B8 K n: y) c辅料:辣椒50克 植物油适量- n V, A. E5 E- M% Y; B
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2 r+ p. L7 j# T3 Y蒜香腊牛肉的做法$ g# z2 P' x5 g
1.腊牛肉切成薄薄的薄片& E4 G) B- \2 \1 E
2.辣椒切一厘米左右的小段
# {2 k: s5 t/ a! m# Q3.青蒜切成两厘米左右的小段6 u. L8 Q4 w" Z5 G& @$ h, }
4.热锅冷油，热油将牛肉下锅翻炒后加入青蒜，辣椒，迅速翻炒，香味出来以后即可出锅，腊牛肉本来为半熟，下锅以后迅速翻炒即可, L$ Q6 I- U4 R; A/ {9 N
5.香喷喷的青蒜腊牛肉出锅啦
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' K' i" r' e1 L9 S烹饪技巧
: C" d; X$ [4 d' l2 c5 V- l1、腊牛肉一定要切得薄；' k9 \/ X' [8 X: X t; x6 ?
2、青蒜要选本地蒜，那样香味才醇。
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发表于 2014-8-8 11:06
对葱还好
