- 妈米
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2 q5 D4 i! Z# \( |# b: b+ ^/ Z+ Y
/ t% @4 D9 e+ i" r! C u& }/ s. _! z% L
主料:青蒜200克 腊牛肉200克
2 p% {) w4 L, W2 `辅料:辣椒50克 植物油适量
9 G* `: o a; y5 f$ F" [% E% l; L {$ D* m8 m( a% g8 N0 b
- `# j5 w( Q* [1 L: k, b5 L4 `蒜香腊牛肉的做法
9 R4 \6 s+ h! m1 S4 r) q7 M* z1.腊牛肉切成薄薄的薄片
/ r- v1 }2 H6 a- R. E7 s/ @4 {: t2.辣椒切一厘米左右的小段5 J7 V4 A& n8 ]
3.青蒜切成两厘米左右的小段( N" O* E2 [8 r- b2 ]1 F0 u) e `
4.热锅冷油，热油将牛肉下锅翻炒后加入青蒜，辣椒，迅速翻炒，香味出来以后即可出锅，腊牛肉本来为半熟，下锅以后迅速翻炒即可
$ ]$ q. ^5 B! z9 v& B ~5.香喷喷的青蒜腊牛肉出锅啦 o4 d' ^! r# S
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烹饪技巧
" s0 x- h( J1 H1 U4 z1、腊牛肉一定要切得薄；% f0 U1 b- j7 e) u# R
2、青蒜要选本地蒜，那样香味才醇。
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发表于 2014-8-8 11:06
对葱还好
