- 妈米
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8 |' J! U) p- W V* I+ Q9 a, P' T
: D I: Y9 f( J8 r4 J % j- k6 B2 A% I9 I. V& J" p6 ~" n
- `. r" C* ]: ]. D4 k/ ^- U
7 `$ e) R3 }/ G4 t1 \' b主料:青蒜200克 腊牛肉200克6 P9 N6 X! U9 M* G# `( Y3 o
辅料:辣椒50克 植物油适量
2 g* O" H+ r$ D4 J+ d; f" l
/ n& F4 c6 R" m+ @# T1 w! x' @. H7 u# o9 Z9 f
蒜香腊牛肉的做法
- p* O) ]# F9 b% R' q& ^/ l6 X1.腊牛肉切成薄薄的薄片, R8 \4 c. x5 V* ]
2.辣椒切一厘米左右的小段
) ]/ N+ K! Q/ y6 y1 c3.青蒜切成两厘米左右的小段
5 V$ B3 a, r7 t4.热锅冷油，热油将牛肉下锅翻炒后加入青蒜，辣椒，迅速翻炒，香味出来以后即可出锅，腊牛肉本来为半熟，下锅以后迅速翻炒即可
! j- k" X- O, e+ |- ]/ m6 j5.香喷喷的青蒜腊牛肉出锅啦
2 F: t- S% R7 p0 j% a
/ @9 A& J) j) d5 Y. h( r烹饪技巧
2 c5 O: _& I+ B/ w8 {1、腊牛肉一定要切得薄；
( m2 ^8 p0 O5 ~: {- K2、青蒜要选本地蒜，那样香味才醇。
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发表于 2014-8-8 11:06
对葱还好
