- 妈米
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主料:青蒜200克 腊牛肉200克
) P0 x/ f) D2 S* e辅料:辣椒50克 植物油适量! P* U, ~- ~ @/ S1 c/ N/ M( h# Y3 ]
4 n* q1 ~" N9 Y
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蒜香腊牛肉的做法
2 j& U+ y7 ]" W1 o- d1.腊牛肉切成薄薄的薄片 k& Q3 q6 e( W; \
2.辣椒切一厘米左右的小段5 }- n0 c9 `3 N. `, w
3.青蒜切成两厘米左右的小段
8 y. B! N* s N4.热锅冷油，热油将牛肉下锅翻炒后加入青蒜，辣椒，迅速翻炒，香味出来以后即可出锅，腊牛肉本来为半熟，下锅以后迅速翻炒即可
4 m& @ `9 J$ t, f; Q# k5.香喷喷的青蒜腊牛肉出锅啦
8 x0 d( m5 k# c z$ u6 B; [( q! s% \2 \8 Y( G) M4 O
烹饪技巧' T' c9 R0 s6 ^9 W h; A+ K
1、腊牛肉一定要切得薄；" }- R8 [0 x) M3 S4 [
2、青蒜要选本地蒜，那样香味才醇。
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发表于 2014-8-8 11:06
对葱还好
