- 妈米
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" M8 P( ?0 \6 g5 |* E- _& {8 |' w: X% I3 b% W# w/ ~
! y6 |; O2 o. m/ o9 m+ t( B' R主料:青蒜200克 腊牛肉200克' o @0 R! m5 a& n7 R1 d4 ^' l
辅料:辣椒50克 植物油适量
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蒜香腊牛肉的做法
+ U V, N9 f: r- \; @! K- g' I1.腊牛肉切成薄薄的薄片
" ?3 h3 B. n: ], _/ Y2.辣椒切一厘米左右的小段
2 s8 J7 h- N0 j; b3.青蒜切成两厘米左右的小段3 }3 r% U! p) a& \0 g {; I. d
4.热锅冷油，热油将牛肉下锅翻炒后加入青蒜，辣椒，迅速翻炒，香味出来以后即可出锅，腊牛肉本来为半熟，下锅以后迅速翻炒即可
) d8 k7 ^2 U, L7 }& x8 c* n5.香喷喷的青蒜腊牛肉出锅啦$ ^0 H4 ~" X- E1 P; C6 ^
4 q6 M8 g6 e" ]% {烹饪技巧# `/ p$ v! g: P6 A" O9 w
1、腊牛肉一定要切得薄；
, C( p2 ]7 j; s2、青蒜要选本地蒜，那样香味才醇。
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发表于 2014-8-8 11:06
对葱还好
