- 妈米
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主料:青蒜200克 腊牛肉200克+ k8 C* n- Z3 C2 W. A$ x
辅料:辣椒50克 植物油适量
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( r, W( ?2 ?! G# C! t, o蒜香腊牛肉的做法5 Y6 p8 V' B/ y! W% e2 j
1.腊牛肉切成薄薄的薄片) @' H6 F. n7 Y% U' z. b5 Z$ A7 C
2.辣椒切一厘米左右的小段4 {) C- n9 ?4 |- j) r
3.青蒜切成两厘米左右的小段/ s& O" ~! M0 ~1 k4 }7 Y% x" V% c S
4.热锅冷油，热油将牛肉下锅翻炒后加入青蒜，辣椒，迅速翻炒，香味出来以后即可出锅，腊牛肉本来为半熟，下锅以后迅速翻炒即可
1 |( F5 A; r3 |2 Z" a/ L4 o {5.香喷喷的青蒜腊牛肉出锅啦, I4 d8 b# x, k0 @- \1 o
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烹饪技巧2 L# Z+ c/ K8 e
1、腊牛肉一定要切得薄；
/ M1 k9 F2 d( N* X% f2、青蒜要选本地蒜，那样香味才醇。
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发表于 2014-8-8 11:06
对葱还好
