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团长编号MW12759

初 三

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宝宝生日
2014-12-07 
帖子
365 
楼主
发表于 2014-5-31 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
端午小长**,在家无事,抽空小试牛刀,试验成功,与美妈们分享6 @, a$ W, c' _9 {6 W
( p  V% p4 O2 h* T* v
下面是步骤,第一次做手忙脚乱,完全腾不出手拍照,大家按照步骤做,肯定没问题~

5 f$ v+ j. i: J: ]3 M9 V+ d: I) h8 O  j% q* s, r) I) s3 g7 d
用料:
6 W% i# R7 u0 K* I/ K+ w6 p+ P饼皮        ) s- e/ |, N! G8 w
鸡蛋           5个
' C, J/ h+ D7 ?1 Q  F  T) Y低粉          80g
* [+ \& U) z4 r$ b3 T盐              3g
# I) @% j0 _" V! o糖              20g
8 u' A5 D8 [% U  Q! O4 r$ L( w" i" r牛奶          180ml2 N# U  c+ m# Y1 W0 T& Q
黄油          10g. ?5 ]# ?* W& ?' S' B3 e# S) W2 `

: s* h, |$ c* f1 {: z) g配料        7 ~  C9 E9 |& Q( G  S& m
淡奶油         300ml( i. P; c4 ?1 ~9 U9 _/ p
猕猴桃         2个; A5 J+ u  S( d( p1 U4 N2 _5 i% M) b
苹果          1个
' y( ^; _+ E% s6 {' o! |巧克力屑         适量
2 M! _: U  J3 A1 ~' h
$ j3 B3 t3 D1 e, R水果我是用了家里现成的,用其他软一点的水果,比如芒果或者香蕉代替苹果更好吃而且更好保持形状~; q" w: ~7 v4 f: Z. [& j. e

3 T& `. C: E1 |% L' _做法:  1、鸡蛋+盐+糖混合,筛入低粉搅匀(过筛的面粉可以让饼糊更细致,没有疙瘩)
* u  W6 l  N4 ?) O' o1 B7 Z; m
0 @0 K( w- T1 S5 |% G9 D* D$ p
7 r" D$ _# ]$ [! d2、平底锅内低火烧黄油融化,等没泡了加入到步骤1,搅拌后加入牛奶,成饼糊7 s4 E, H: x& c
(用微波炉融化黄油也可以,黄油切小块放入微波炉大概加热20秒就可以,具体加热时间视黄油多少而定)
/ E* S, [1 @* G! x2 \; @: o9 T' d
0 W: a! w: X) z$ j: W  \# L4 E
3、平底锅里开始一片一片煎可丽饼,面糊用光为止,用料的量大概能做10-12张左右的饼皮,平底锅尺寸就是一般的苏泊尔平底小炒锅~
) D9 e+ \3 O7 D% u8 z  e& m& w4 H
7 h. W; v1 d6 k, f5 r$ v1 O# l, c
; C# R; U! u/ P; i0 q3 e4、淡奶油加糖打发到不流动(淡奶油出现纹路即可,不需要打发到可以外部裱花的程度)
& i2 x% O0 Q  [9 o0 S9 |  k6 c
1 @. Q) u! L, X9 F6 e, _; Q/ h5 w' d+ T- b# S
5、水果切薄片2 T5 U- _: V; }; V. x

0 ?$ y6 J- F8 J1 T$ z% u' V6 Q7 z/ q
6、一层饼涂奶油加水果铺平,重复至饼用完
2 ~! y" \  H& [6 p9 [5 \; \; D" l( ^; O& ]
3 b1 j; M/ H1 U1 X. a
7、奶油涂满蛋糕四周,撒上巧克力屑。完工(巧克力屑是用平时吃的巧克力片,然后用金属勺子刮就可以刮出很多碎屑)
. p% ]' U% ?8 k; R$ S: D* T
, @: r* B  T* j& R4 E* d( w
成品展示,美妈肯定很有味口吧。哈哈!!!* S& s# U' _( T$ G4 Q: R4 v/ K

  ^# o3 q5 e! T- P
4 J3 [0 L6 x9 x2 F
) V3 L  v, S2 b1 C
" @' O% s7 @; b2 E; t

6 ?  I: n$ g' b0 S: B/ ?( z* X3 y' I2 z. }8 H/ |2 g

" Z$ U  k! A, j+ c' X' I& m2 L

小石头

高 三

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宝宝生日
2011-01-27 
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这做着很复杂的样子啊。
多多

高 二

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宝宝生日
2013-05-21 
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738 
看别人做的都是很好吃啊。
九月

大 专

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宝宝生日
2009-09-19 
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1339 
好难做的样子。

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宝宝生日
2014-01-08 
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308 
不错。。。

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宝宝生日
2011-12-29 
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378 
好麻烦的说

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宝宝生日
2011-02-09 
帖子
332 
原来蛋糕也可以这么做
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