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宝宝生日
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发表于 2014-7-22 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2014-7-25 13:29 编辑
: C4 x& ]8 h# U3 \$ U; @% g* O5 d2 y1 I) j! k6 {+ b
谢谢小编,上首页啦!1 ?! f: f& }+ ?; p, S

' m  Z" c' w1 k+ O8 h% S, y) {厦门旅游的时候喝的烧仙草,里面QQ的芋圆很好吃!最近家里买了些木薯粉,拿来做上一碗红豆芋圆,很是惬意,配上广东名点---枣泥棉花杯,枣泥也是在家自制,吃着真是惬意啊!不多说啦,上图!2 ~$ O! h( d! w4 A2 x  p
应妈妈们要求上做法!3 j) O! i7 U6 @# q! u
芋圆:我用的南瓜和紫薯,各150G上锅蒸熟后捣成泥 分别加入木薯粉380G,(这个粉比例不定,食材内含水量决定一切,反正能和成面团就成!)因为南瓜水分多,我在和面中间又加了些糯米粉,和成面团后,搓揉成团不黏手就好!最后搓成条(这里说一下,搓成条的时候易断,所以别太用力,成条就好,或者搓成粗条中间劈成两半再切小块一样!),撒点木薯粉在案板上防止黏连,切成小块,水开后下水煮到漂起来就好,放在冷水里备用就好!煮点红豆一起吃很好吃哦!或者买点仙草粉做成凉粉状,完全可以COPY鲜芋仙家的仙草芋圆!( E% v1 O& n. P8 J+ `; Q
PS:吃不完的芋圆未下水之前留一部分撒上粉然后放在冰箱冷冻,随吃随拿!
; x  }* |% D1 z3 b) m- f另外啰嗦两句,有妈妈可能担心木薯粉网上购买不太放心,其实这个东西和淀粉类的产品是一样的,卖的也很便宜,这个东西作假首先做出的成品就能显而易见,如果实在担心就用红薯粉代替,一样能做!《甄嬛传》里娘娘说木薯粉有毒,其实是微毒,对成人是无害的,孩子的肠胃娇嫩,所以想吃也可以用红薯粉代替!毕竟红薯粉比木薯粉好买!9 J6 r" m7 t' `* m9 n6 y0 z4 S

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 50 卖相超棒啊!介绍更详细点就更好啦!.

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回复 yingzai80687 的帖子, n0 x) N' D1 B$ n7 J
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嘿嘿!谢谢亲!
小石头

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喜欢第一个,吃着鲜芋仙的就不错,有没有做法?材料都是在超市买的?
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回复 我家有位小石头 的帖子
* u9 b- b2 p4 I& V. l' p/ O1 |# o+ m  H5 V9 \1 _7 }  @
材料网上买!配方网上也有!
多多

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有没有具体的做法?
丘丘

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下面这个更像冰激凌
九月

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木薯粉怎么做的芋圆?求解答

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宝宝生日
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哪个是枣泥?
小星

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厉害啊,做的那么好
小石头

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欧阳桃 发表于 2014-7-23 20:09
3 j' ]) U7 Z  g回复 我家有位小石头 的帖子, _0 z' q9 q  g4 D) y
1 C0 E% @9 q0 z, N. b* n5 a
材料网上买!配方网上也有!

/ p4 ?; f3 y1 K4 W+ i网上买的放心么?

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宝宝生日
 
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真棒!看着就有食欲
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回复 我家有位小石头 的帖子
3 n: |% j! V9 b) S2 w! ]
  t% P+ ^3 m1 M呵呵,这种木薯粉市场不好买,你如果不放心可以用红薯粉做一样的!
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回复 windsnow80 的帖子/ Q9 J- H* h5 M+ L  a+ F( H9 ^: H

  e' N' ~0 x" L$ Q, |谢谢亲呢!做出来当晚就消灭了!的确很好吃呢!
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回复 微微公主 的帖子. y* C4 V. U' R/ n
' n0 ]' B: N  h, l4 {9 ]
棉花杯里藏着枣泥!嘻嘻
小石头

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欧阳桃 发表于 2014-7-25 12:58
) d* ^" ?6 o( ^$ Q; a回复 我家有位小石头 的帖子
. k* j* X* u; Y- _+ O- t/ Y0 r- D4 O9 R- l/ h, K! N# j6 p7 d
呵呵,这种木薯粉市场不好买,你如果不放心可以用红薯粉做一样的! ...
. N! M, K: Q1 `8 C
用紫薯能做不?
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回复 @shmily 的帖子5 `, k  x) y4 V1 X
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亲爱的,网上有具体步骤很简单!我一个人做所以没有多余的手拍详细图片所以也没写步骤!你参考网上的就好啦!

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欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:00
- ^/ f2 X# |& ^0 k2 i) E! e" z回复 微微公主 的帖子
1 D& A0 V$ {* R/ j  v+ ~* Z! }7 t2 b4 [* n/ Y- p
棉花杯里藏着枣泥!嘻嘻
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是下面这个像冰激凌的么?
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回复 漫天樱花舞 的帖子
" Z8 B  x$ H9 ]/ y$ W1 H$ y$ |0 {1 U, M1 ]4 R3 }/ f
芋圆的做法网上有!我用的木薯粉,红薯粉也可以!
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