- 妈米
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 都是妈妈做私房菜，可是我厨艺不行，还是上妞爸的吧，呵呵' I& M6 l; e D* s
! b: M1 B6 |$ d* n/ n我自己也就会做些简单的青菜类，对于肉类，除了去饭馆，基本都是我家妞爸的活。/ j* F" v" [- T% J3 Z
细说我俩刚结婚时候，谁也不会做饭，基本上一日3餐都是外面搞定，后来怀孕了，基本上就开始学做饭，做个青菜，洗个猪肉的还可以。那会妞爸定的方针是每个礼拜至少要吃2回鱼，这可为难我们了。我吃行，洗鱼是不敢，从来没碰过，老公第一次下厨做鱼，刚把鱼放盆里，开膛后的鱼还动，都给妞爸吓出来了，在外面呆了近半个小时，用我的主意就是，算了，出去吃吧，最后妞爸还是进去了，我也吃上了老公做的第一条鱼，（糖醋鲤鱼，按网上的做法做的，味道还可以吧，这也增大了妞爸的信心）有点扯远了，呵呵，下面上图了
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上一张老公刚切完的，老公说切的厚点，到时候不容易碎
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我拍照的时候老公问我干嘛。我说传妈网上看看，老公来了兴致，说行，等下，我给鱼摆个造型， Y6 }0 M/ J: r4 i6 a ~ ~6 y* I4 r
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大家看看，我老公摆完我都忍不住笑了。哈哈( ^( t; O( {4 ^% T7 P! D) T) j
/ `- V, u: h& {. G8 G2 X! q倒盐
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; A. H5 V) ^/ U6 k5 p( h倒淀粉0 d# f8 a* M. q% i6 |6 p
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打个鸡蛋清
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老公说把剩下的鸡蛋黄放一起拍 0 |6 K" ^1 u0 E; y% T+ v
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倒料酒6 N6 z! m2 {$ K$ |' ^
$ g) i$ K+ x9 N6 Y8 R
% {+ P1 D( t6 R
配料，辣椒，花椒，蒜5 k* h; a; Q. y
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焯好豆芽，藕，笋* j2 \0 X- Z1 s, m) b7 o
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) y: O$ D; z% ], ^
" v/ c n" Z7 }9 R! ^9 {
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; S* ~* n) G; C& u& f! s7 A配料全家福
1 I1 x. [9 [% A4 L% {) S, |1 c% j8 Q' z- p1 P* I; g
开始作鱼
( B9 ~8 f7 Q* X* }7 p2 x放油，油开放花椒，辣椒，豆瓣酱，蒜，鱼头和鱼尾先放，然后水防肉* Z9 z: `4 {+ Z% }
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花椒5 U: u, L$ ^; G7 Z( p7 R
6 y F5 Z9 R+ _7 e- ?# |0 O
辣椒
1 W/ S& T. ?1 t& z7 d& h. t+ U/ O, C, a7 N; w+ [6 l7 n4 B) z6 {7 x W
放豆瓣酱，炒香后弄出一些最后用
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! J( U* _- Q2 B2 c+ r0 x放蒜7 j+ `2 r4 I/ l8 w
3 z7 ?) n/ y1 S放鱼头和鱼尾
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放水( X: H/ n% z6 L2 q1 t3 `# G6 f3 m u
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最后放鱼肉，水开就可以把肉倒在装有藕豆芽的配料上面了，0 h- {, G* ]3 L& [& g$ B; O
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最后出完成了，满满的一大盆，吃的过瘾5 N; N& e" S. v, \
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发表于 2012-9-24 15:26
