- 妈米
- 8645
- 经验值
- 8395
- 在线时间
- 694小时
- 宝宝生日
- 2010-05-11
- 注册时间
- 2011-3-14
- 帖子
- 2691
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 8395
- 精华
- 1
- UID
- 5710928
 
- 宝宝生日
- 2010-05-11
- 帖子
- 2691
|
 都是妈妈做私房菜，可是我厨艺不行，还是上妞爸的吧，呵呵* D% i# R+ {5 i
) d+ \- h# u. V" ~! ?$ S0 P2 M
我自己也就会做些简单的青菜类，对于肉类，除了去饭馆，基本都是我家妞爸的活。! B/ k5 Y% [5 `. D [5 p
细说我俩刚结婚时候，谁也不会做饭，基本上一日3餐都是外面搞定，后来怀孕了，基本上就开始学做饭，做个青菜，洗个猪肉的还可以。那会妞爸定的方针是每个礼拜至少要吃2回鱼，这可为难我们了。我吃行，洗鱼是不敢，从来没碰过，老公第一次下厨做鱼，刚把鱼放盆里，开膛后的鱼还动，都给妞爸吓出来了，在外面呆了近半个小时，用我的主意就是，算了，出去吃吧，最后妞爸还是进去了，我也吃上了老公做的第一条鱼，（糖醋鲤鱼，按网上的做法做的，味道还可以吧，这也增大了妞爸的信心）有点扯远了，呵呵，下面上图了
9 }! ]) ]$ m- m
' W! ~" O b4 c上一张老公刚切完的，老公说切的厚点，到时候不容易碎
( I4 H- J; o: Y. ^' c3 F* ?- X
7 r6 o! R; c+ U3 C/ Z$ ~我拍照的时候老公问我干嘛。我说传妈网上看看，老公来了兴致，说行，等下，我给鱼摆个造型，
# Y& m# y" t4 ~
/ _* a ]9 m- I* |) Z# [- m* F+ I$ d& ^. b' ~; j
大家看看，我老公摆完我都忍不住笑了。哈哈
9 s8 l/ F$ K/ H- ^- N, _ - g3 S7 Z; Q9 Z3 x' ]
倒盐9 v0 E3 L9 s" M' M* D2 o' a3 U
) J7 U8 U# r. C3 t2 `; ~$ r+ @倒淀粉6 l5 V0 b% V( ?" ?2 e8 b& T7 w
+ v: R# l& {( {+ A' V x0 g
打个鸡蛋清
4 X# i( v* p" F+ E
$ p4 m" \- d1 Y! h T老公说把剩下的鸡蛋黄放一起拍
: L& Q' c* q4 e3 ^7 ^3 K& Q
1 X/ t' ^' y) e8 r
* o& f4 [" Y' v4 Z2 L7 ^倒料酒
( p; U" x3 a$ O" @5 ~9 @# M' W5 B3 p1 Z: F6 _
1 U/ f8 y) _7 r& l配料，辣椒，花椒，蒜
6 J. J1 c' r8 g' F2 ~) d6 m q9 n% L* _
4 G7 N+ F1 @' L$ T2 b
焯好豆芽，藕，笋+ }& ^6 d, C. R* X; l* M
- b; J3 @( L, }& v( b7 j
6 h2 M! ], h0 D( k& v
8 `! @9 e8 y4 m" ?) }
4 m% s* Z0 ~" _) R, `0 H N$ T% t8 H
配料全家福# `- d3 g' U [$ F# a2 M. W% Q; v! V
& H! [2 l( M: }2 J* G D! ]
开始作鱼
N- W) k8 [6 e! I, m$ u1 a放油，油开放花椒，辣椒，豆瓣酱，蒜，鱼头和鱼尾先放，然后水防肉
! ~. Z7 J' l+ S. G! z5 C ?3 a9 {* B1 O6 C0 z# ~- y# A
花椒# j* `# O3 u! q9 y9 T* w+ U* ~
2 ?1 p# I4 M _# V1 \% w" s5 z/ U- [
辣椒
& j/ ~- J8 h, ]0 r4 h. D1 i, v( ? @; U8 @% P
放豆瓣酱，炒香后弄出一些最后用
7 q! M+ m, g% ]" D
7 ~/ [( w; k5 z: E9 u: t放蒜7 f9 u4 E' b; O$ }* _5 h/ Q
; k3 M5 l; v0 k6 E, g. W7 p2 U
放鱼头和鱼尾
: L/ ^, V4 Y8 h7 d1 A9 s% [6 I% s, c
6 v2 c6 p2 @0 u) O! B放水/ y0 e2 K3 s d/ o! A3 {* V9 X2 K2 l" x
5 y1 a# \+ G- C8 G- x最后放鱼肉，水开就可以把肉倒在装有藕豆芽的配料上面了，
9 X$ A+ k0 X+ i
8 e* J1 w. H( h0 ?) u1 v9 {1 W+ W' j% o4 f" P- [2 e& }
+ o- R% A, ?7 @4 c: A, \
最后出完成了，满满的一大盆，吃的过瘾
y0 ^9 i. \# e3 K/ j# t
|
-
总评分: 经验值 + 30
查看全部评分
|
发表于 2012-9-24 15:26
