- 妈米
- 8645
- 经验值
- 8395
- 在线时间
- 694小时
- 宝宝生日
- 2010-05-11
- 注册时间
- 2011-3-14
- 帖子
- 2691
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 8395
- 精华
- 1
- UID
- 5710928
 
- 宝宝生日
- 2010-05-11
- 帖子
- 2691
|
 都是妈妈做私房菜，可是我厨艺不行，还是上妞爸的吧，呵呵# n9 G) Q+ Q( Y5 f; | Z
8 T8 E# c* R0 ]! H
我自己也就会做些简单的青菜类，对于肉类，除了去饭馆，基本都是我家妞爸的活。- T1 M) ^2 g" {
细说我俩刚结婚时候，谁也不会做饭，基本上一日3餐都是外面搞定，后来怀孕了，基本上就开始学做饭，做个青菜，洗个猪肉的还可以。那会妞爸定的方针是每个礼拜至少要吃2回鱼，这可为难我们了。我吃行，洗鱼是不敢，从来没碰过，老公第一次下厨做鱼，刚把鱼放盆里，开膛后的鱼还动，都给妞爸吓出来了，在外面呆了近半个小时，用我的主意就是，算了，出去吃吧，最后妞爸还是进去了，我也吃上了老公做的第一条鱼，（糖醋鲤鱼，按网上的做法做的，味道还可以吧，这也增大了妞爸的信心）有点扯远了，呵呵，下面上图了
) l( t" M+ k& E, T3 Z9 I5 B/ i& i
% k7 ]" S' @8 E7 }上一张老公刚切完的，老公说切的厚点，到时候不容易碎 }# Y; W0 W2 }* \5 G
" g: h* [+ k5 y. w9 x. A我拍照的时候老公问我干嘛。我说传妈网上看看，老公来了兴致，说行，等下，我给鱼摆个造型， ( T( }9 L/ x2 E6 g1 C. J
' `( j( y A# W. x$ `! `) W
: k9 C; \/ c% k( `7 c+ b( c
大家看看，我老公摆完我都忍不住笑了。哈哈
- h1 J. C- e. I6 g
2 }1 }1 r- z7 Y倒盐& E; ~. e' V6 s ~3 g& {4 A5 [
8 ^7 [$ q3 [, I倒淀粉
5 |" A: [( T9 J" C3 Y. \7 A0 `1 s8 R* G. h4 s5 X$ M
打个鸡蛋清
: { V) ^9 Y; X& n6 S1 {* J% n/ c" |, V; A
老公说把剩下的鸡蛋黄放一起拍 ) \4 R2 X7 x3 @7 m1 W% Y ^1 U5 E
/ t2 t+ I$ ], w: c0 \0 X' w
: ?. ]4 W0 ]2 ~& `4 G倒料酒
0 S: A9 O+ d, ?! Y1 c( X+ P
. x8 r: Y/ }- l% _8 r
3 g2 ?- f' Z# k配料，辣椒，花椒，蒜8 Y1 L9 U/ [! H7 I; c' U
/ M# H8 ]% D, u' G0 K
' H H- i" t, ^$ }* v8 H焯好豆芽，藕，笋
2 R- A; }9 K3 A+ A2 |0 S. I0 n/ Z) t; w; g5 [
. a- [3 l$ j* \ y/ m; J
; | T* |% k. T- j- O5 a0 `
! j/ ^4 b8 g* ?1 b# z: X$ C
3 V$ k$ X3 ? x( V: x配料全家福/ l8 i7 x8 J6 A. }2 m2 d
. _ g( E2 W8 O/ ?) j& \ P
开始作鱼
0 Y3 h4 F5 |! i% r+ X8 {$ H& V放油，油开放花椒，辣椒，豆瓣酱，蒜，鱼头和鱼尾先放，然后水防肉
! R4 m# m2 D3 ~0 o7 x0 S. L) d2 J& S* w
花椒; w0 m$ K7 q+ G0 u
1 d* P' g( ?! Z$ m7 D; t辣椒* o; ~3 h- r; x1 ^& J
: x+ q$ X+ N) p) |5 G9 A放豆瓣酱，炒香后弄出一些最后用
8 M( a# g; o6 S0 V7 r) D" F
: y8 d( ?( `7 k! Y* r放蒜
+ r4 c7 P' H5 ^* _$ Q2 U1 ?! X: p; M3 o6 y! q. Q" J
放鱼头和鱼尾
# q( _! w+ N" e, p6 Y" N
- N: d9 \& |1 r4 _: D放水0 Y9 s( q+ b, a4 y
' K# @9 q( e/ X$ C
最后放鱼肉，水开就可以把肉倒在装有藕豆芽的配料上面了，6 @# p5 |1 u& s( L5 v% o
" }$ }; R2 Q" [4 ~' | Z
5 j4 {$ k# C0 c- Z
1 J' g7 z9 z W最后出完成了，满满的一大盆，吃的过瘾% G: U6 D7 ^$ y! T/ J) O: m6 g! E; i
|
-
总评分: 经验值 + 30
查看全部评分
|
发表于 2012-9-24 15:26
