- 妈米
- 8645
- 经验值
- 8395
- 在线时间
- 694小时
- 宝宝生日
- 2010-05-11
- 注册时间
- 2011-3-14
- 帖子
- 2691
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 8395
- 精华
- 1
- UID
- 5710928
    
- 宝宝生日
- 2010-05-11
- 帖子
- 2691
|

都是妈妈做私房菜,可是我厨艺不行,还是上妞爸的吧,呵呵% g# g9 W" @ @; R0 H$ v! F7 H
) i$ f7 l( P$ J) ~. D8 z: p我自己也就会做些简单的青菜类,对于肉类,除了去饭馆,基本都是我家妞爸的活。" ?# ~" H( ]" C3 |8 q3 q) w5 X
细说我俩刚结婚时候,谁也不会做饭,基本上一日3餐都是外面搞定,后来怀孕了,基本上就开始学做饭,做个青菜,洗个猪肉的还可以。那会妞爸定的方针是每个礼拜至少要吃2回鱼,这可为难我们了。我吃行,洗鱼是不敢,从来没碰过,老公第一次下厨做鱼,刚把鱼放盆里,开膛后的鱼还动,都给妞爸吓出来了,在外面呆了近半个小时,用我的主意就是,算了,出去吃吧,最后妞爸还是进去了,我也吃上了老公做的第一条鱼,(糖醋鲤鱼,按网上的做法做的,味道还可以吧,这也增大了妞爸的信心)有点扯远了,呵呵,下面上图了" I& d$ h. m) a
) V: g7 G" p) h) A9 V: m
上一张老公刚切完的,老公说切的厚点,到时候不容易碎/ K( a5 }+ e# i4 b9 r
' Q" n% D$ a+ f4 q. X
我拍照的时候老公问我干嘛。我说传妈网上看看,老公来了兴致,说行,等下,我给鱼摆个造型,
7 |) K" R) U( P6 l9 X: m / R4 @' Q; e, X! `4 { G
|& i' Z, C; @1 N; x* D* h5 V
大家看看,我老公摆完我都忍不住笑了。哈哈- k3 I5 [# T, O/ R# v( e# i
/ V# w$ {1 Z& k
倒盐7 s; E3 H3 g0 d
% S: G5 W+ E, e2 ^倒淀粉, |1 ~* T5 g0 A3 Y, g5 x$ W; w7 G
1 F0 ]/ B& h0 M/ y打个鸡蛋清- b8 {6 V$ K4 n9 ]1 F% h# d
6 Z1 B8 m$ d q8 y
老公说把剩下的鸡蛋黄放一起拍
& Q( e3 a2 M* Z. J( c- {, Z4 R/ U$ j* V7 b( W* V9 D
2 Y0 s2 g; o6 f+ x
倒料酒: x) H( @; r z% S; t) C$ H, u
5 [% W6 P" F( L# E6 n 3 m. E& V+ D3 c
配料,辣椒,花椒,蒜% Y3 w. H6 i+ [' k6 |6 B3 A% c
5 V* Y, g! [; ~6 V. S. b
( v( t2 P8 s; x# x+ p焯好豆芽,藕,笋3 M+ o# \# C5 B& y% o
1 p, ~4 H! x1 I* M( F9 j; u
0 K6 z* R4 n+ Q" g3 g
, v2 D6 i& [1 Y
- e( y+ Q* E: p: W& a3 P
' |3 n4 ?7 w2 C% T( A z; n配料全家福/ o4 N9 V7 J2 }; C( U9 f N# s+ l
0 x2 u. S! M0 W& u$ Z7 h4 K5 F
开始作鱼
$ p/ l: J/ D% w# b2 _放油,油开放花椒,辣椒,豆瓣酱,蒜,鱼头和鱼尾先放,然后水防肉
V; K. D& E' j; H$ R/ h; T; \' m% d: X" S" L
花椒
8 l& |) Q# F8 }- e
9 ?+ Q/ n2 J4 R$ ]& p5 p6 t3 p辣椒
! E: y9 P- d/ I* [# z. k5 |/ M' W+ X- ^
放豆瓣酱,炒香后弄出一些最后用
" S9 j3 b+ ]5 [7 s
& L* `- L* R6 D$ Z& k" A) O放蒜4 H" p& c. V; V. _$ Z
% i* x* r: Y% X6 C放鱼头和鱼尾
- ~& H+ p! p. t' x8 @" s0 B3 i0 D9 {% S$ {. Y
放水
& d. _4 I4 y% U$ y
" d2 i3 q; u0 K" i) F$ v. j5 X _最后放鱼肉,水开就可以把肉倒在装有藕豆芽的配料上面了,
" L* z A9 Z- j$ Z% c% v
& Y6 F3 ?: H" M
' {: l; D6 [: w0 `' Y; L1 m6 F& U) z; h. h
最后出完成了,满满的一大盆,吃的过瘾% @- ?1 n* h, c4 A% x
|
-
总评分: 经验值 + 30
查看全部评分
|