- 妈米
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都是妈妈做私房菜,可是我厨艺不行,还是上妞爸的吧,呵呵
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; S& U6 P; C7 ?9 a, P6 R1 G1 a我自己也就会做些简单的青菜类,对于肉类,除了去饭馆,基本都是我家妞爸的活。
( ^, z* r) f4 r$ J5 o3 f/ x3 s细说我俩刚结婚时候,谁也不会做饭,基本上一日3餐都是外面搞定,后来怀孕了,基本上就开始学做饭,做个青菜,洗个猪肉的还可以。那会妞爸定的方针是每个礼拜至少要吃2回鱼,这可为难我们了。我吃行,洗鱼是不敢,从来没碰过,老公第一次下厨做鱼,刚把鱼放盆里,开膛后的鱼还动,都给妞爸吓出来了,在外面呆了近半个小时,用我的主意就是,算了,出去吃吧,最后妞爸还是进去了,我也吃上了老公做的第一条鱼,(糖醋鲤鱼,按网上的做法做的,味道还可以吧,这也增大了妞爸的信心)有点扯远了,呵呵,下面上图了
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上一张老公刚切完的,老公说切的厚点,到时候不容易碎. u7 s ^( V* H. Q* ^. e* a& u
2 q9 n+ [ N8 r& x" A我拍照的时候老公问我干嘛。我说传妈网上看看,老公来了兴致,说行,等下,我给鱼摆个造型, % p8 r$ z. [4 K* g
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大家看看,我老公摆完我都忍不住笑了。哈哈
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倒盐
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, i$ g/ L$ G e7 q y9 {+ h2 F倒淀粉/ ^7 f5 F! a( b7 s6 c2 H/ }6 _
. ?/ \, {9 U" b
打个鸡蛋清8 I- z, c# V: P0 W- E
, [0 W' k$ ?3 f6 Q8 |! s) H
老公说把剩下的鸡蛋黄放一起拍 * Y7 k5 f @$ d; }1 B/ f
( e+ p- ?0 k, Q+ c1 m, w1 ^8 Z : ?1 b. ]. ?5 ^5 w- N) {
倒料酒
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9 h3 E$ b, z6 R9 v5 I0 o ! W$ M1 `, @' N
配料,辣椒,花椒,蒜, {" @* f3 I0 W
$ m: M k7 b3 T- K5 x/ I6 R/ p2 ~$ i
2 ?' J4 y9 ~! Q) \焯好豆芽,藕,笋
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, H1 O( A B1 g
8 G8 v" w" H5 ~- l9 r2 \2 H; w! h5 M6 X$ D2 Q, b0 ^( P, P! s
* G* g5 ]) ?/ p7 O: v- q2 l5 h2 ~+ N! D
配料全家福
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8 a* \( ~9 k2 J8 w% [& F* A/ n+ l开始作鱼! z7 \- u& E% [/ p
放油,油开放花椒,辣椒,豆瓣酱,蒜,鱼头和鱼尾先放,然后水防肉
: ~8 _+ D1 w# z* F, i/ M5 b5 M6 t% f( Q( v' I) P( v6 E
花椒
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- w; U% s' q, ]1 d! D" k' }辣椒+ a3 `0 E: M! R5 Y* a8 h
Q2 o% y- |0 W% x0 {放豆瓣酱,炒香后弄出一些最后用
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放蒜5 y4 I' j! X- L) h- ~
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放鱼头和鱼尾3 q) V) A/ U& a1 l6 l' y% F( b
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放水9 ]. ]% R$ V, W j" H
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最后放鱼肉,水开就可以把肉倒在装有藕豆芽的配料上面了,
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最后出完成了,满满的一大盆,吃的过瘾* ^3 u; e5 a1 } j, p F
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