- 妈米
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主料
+ ~' ?$ @: B; o7 R' o3 t# u日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）
" q! \" O! l2 `, }( _调料" {# H8 I' h' H, j; e
葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）& T: c5 w# H& Z! ]3 e
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步骤9 b- \2 a3 i9 l9 C
1 准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。: e' G9 V: b% w$ P( M0 v& t
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5 g2 V7 {8 q( \ 2 将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。1 v6 L2 M. O4 j& L. t
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3 将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。
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4 青红椒洗净切小块。
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; I* h% b4 M7 d4 K5 {1 w 5 切葱花，姜切丝。% p! r6 ^: \5 R9 m& a
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6 锅内放入油，油热下葱姜爆锅。
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7 出香味后，放入青红椒翻炒。
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8 放入日本豆腐，不要翻动。- K' ~5 N; R$ \$ I8 K; _2 X2 I
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9 放入酱油。! E7 T" n' K% `
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10 放入盐。, \, y2 g( S) i3 {) l( W, ^1 _0 {+ |
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11 放入蚝油即可。* Y6 z7 J; F# u+ p4 o( o
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发表于 2014-8-21 11:53
