一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。3 m2 g! r- H% W
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一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧

一闪一闪的小星

主料  b7 A* n' Z& l" `1 d
日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）
- {# S& R# ^+ a# s调料9 P0 f( t" M0 k2 l9 ]# p  u
葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）) v% l1 U7 ?" v4 r% g' p) C& k$ D
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步骤2 ~# s! v$ @2 z4 B* h+ X0 a  c
1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。
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2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。
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4 C( S  H  ~$ t1 f 3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。5 P' [, J5 o1 R! q+ X9 S
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; H8 P8 C. B5 O1 ]0 B 4  青红椒洗净切小块。
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4 w' X1 _6 G% [5 G& U 5  切葱花，姜切丝。' K. G. g: e4 ?% b! U$ w- _
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( A! |0 D' u) Y  v" S. o 6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。# l# e0 c9 ?0 M

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7  出香味后，放入青红椒翻炒。
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% s7 _* @  U& L 8  放入日本豆腐，不要翻动。
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0 y1 k; g" `! K8 E& Q9 K 9  放入酱油。2 ?( y" }% [9 c, y, J

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2 T4 Y3 w- |9 \8 @* i+ z 10  放入盐。4 ~: b6 r+ o, `) e8 L# ^0 X
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11  放入蚝油即可。
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一闪一闪的小星

要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

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xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16 6 y, t( |6 J' U! d$ Z* n/ ^# d
看看来给楼主亲支持一个了啦

" N" i3 p+ ^1 h, ?, ^- ]) J哈哈，谢谢啦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18
# s% `6 N5 [3 M: h$ A4 i0 u) S色香味俱香，看着都快流口水了

1 K! n( o$ @) |7 M; @& x快去做吧

乖乖可爱

喜欢，看起来不错哦