一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。
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一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧

一闪一闪的小星

主料
1 M" b5 V- K0 |% L6 f日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）
9 m* N. E# }  J  E6 G调料$ o& }8 z; F) ]
葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）5 U3 Q! e4 H0 M
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步骤! j' {) F4 P+ s4 i# O" o
1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。
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0 L- H8 P  D4 I2 r9 z- _- B; X/ X 2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。% Y6 ?+ ~- Z/ ]! `+ g9 z

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3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。
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4  青红椒洗净切小块。
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5  切葱花，姜切丝。  J2 Q  N6 t% Q8 f
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3 Q( V2 ^1 ]2 A4 W, B/ j 6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。( z- t6 c8 J+ w& Y  G/ G: K$ w

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7  出香味后，放入青红椒翻炒。
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2 n3 [. U+ ?8 x! [6 V 8  放入日本豆腐，不要翻动。( G* T. |6 d, D5 O

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% ^( Y$ L# |8 B3 h8 k 9  放入酱油。! ?' R, w  I+ h' d& ~1 l0 W3 @
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10  放入盐。( S8 g6 \8 S+ e% U

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11  放入蚝油即可。
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一闪一闪的小星

要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

一闪一闪的小星

xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16 , B4 u; O9 {( J' M
看看来给楼主亲支持一个了啦

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哈哈，谢谢啦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18 : V& R7 i  P! y& |- F
色香味俱香，看着都快流口水了

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快去做吧

乖乖可爱

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