一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。+ M% x& D! W' M( U7 p4 J% E, d. A

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一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧

一闪一闪的小星

主料
3 _- Z% f! ~' m; b8 t$ U日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）# f6 P) }9 ]! ?' t
调料! a# c2 g. C! p7 X: X5 ~; h
葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）
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2 {' w$ e% Q. i" S步骤1 Y: r- T) a- I0 q& Q0 K. @! P
1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。$ L7 U" N- Z7 R3 A3 [

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2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。
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3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。4 F5 D6 o( b8 H+ I% }: T8 M

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4  青红椒洗净切小块。
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5  切葱花，姜切丝。& M5 ~1 f9 Y) h5 n5 X/ g1 Y+ }
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0 b# G4 Y% {& ?' q$ g 6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。
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7  出香味后，放入青红椒翻炒。3 a+ [% a+ r) F- e
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8  放入日本豆腐，不要翻动。5 H" T% m" k" Z6 Y$ x2 ~/ D  k9 U
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& ?  n4 H9 \7 n4 }" B5 r0 l 9  放入酱油。+ t+ Y$ _& @, M2 ]) i
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3 @! b9 n3 [! v8 M 10  放入盐。
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+ Q  Q6 O, |3 p" _* f% ]4 r 11  放入蚝油即可。, n2 ^1 A6 n( \+ S
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一闪一闪的小星

要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

一闪一闪的小星

xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16
6 m. M5 [, @( s7 v; R1 u看看来给楼主亲支持一个了啦

& c: U# P9 y) h* c. m/ y- s+ U哈哈，谢谢啦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18
2 W* U: U3 z) }% Q* d色香味俱香，看着都快流口水了

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快去做吧

乖乖可爱

喜欢，看起来不错哦