一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。' i/ i: P' c% Z5 `4 D, Y% q6 q% E

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一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧

一闪一闪的小星

主料4 P1 {! \8 J( F: k/ @/ ^( s
日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）7 k. p3 ^; C: u: _
调料
% x3 ~* f: Q/ q) t葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）
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步骤& k5 j4 `8 Y# b, g# _0 n
1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。
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* H. W  Y" l/ V. k: M 2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。
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2 K2 J: L" n, n' x 3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。0 C+ g/ J; I+ L1 ~

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4  青红椒洗净切小块。
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: M% W. |5 O3 H* I 5  切葱花，姜切丝。: h3 Q1 {: [& C7 @: x% {. L1 H
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+ P! p0 x8 Z7 T  P2 a 6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。
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7  出香味后，放入青红椒翻炒。
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8  放入日本豆腐，不要翻动。
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% ?; n5 ~' L0 y; m% d1 A5 ], g 9  放入酱油。) F, y  H' U" x: u9 R
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10  放入盐。% X' e* c: ^2 j! Y8 {* O7 X4 ~
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11  放入蚝油即可。! l; k' ]- _' w1 Z/ {( e* k% q9 B6 k

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一闪一闪的小星

要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

一闪一闪的小星

xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16
6 R' g5 r# j) ?; c0 m& }看看来给楼主亲支持一个了啦

  Y0 x$ V. J6 Q( M% C% z哈哈，谢谢啦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18 5 F3 M  w# y. A- ?; v* l9 ?2 s7 y) c4 V/ h
色香味俱香，看着都快流口水了

; V$ H8 s0 u+ L; e0 Y+ Y快去做吧

乖乖可爱

喜欢，看起来不错哦