一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。7 W4 E8 E7 D  w( _+ q* x
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一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧

一闪一闪的小星

主料; K, L5 ?% e( d1 ^2 O* b
日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）
# q) ?% O# j) B- |7 S2 B调料. t) b  J+ I1 M) _4 n5 B
葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）
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步骤, N& w1 \, R) Q" {9 z  W, G
1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。( E9 V- P% S" ?: W* A  |: k

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2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。
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! {- ]/ e& B, ~) n' w. y 3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。
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4  青红椒洗净切小块。# L; V6 s$ l7 J5 V. W7 @( ]
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5  切葱花，姜切丝。
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- h  j3 `7 i4 C" c( ^" \/ l; ^  L 6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。; Y( w( j7 ]$ u6 h. a( o4 I7 Q5 Q

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7  出香味后，放入青红椒翻炒。' x; h" }3 _' @1 {+ w

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8  放入日本豆腐，不要翻动。  B7 \% ^" O- V

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- y3 ?  G  S2 {; C 9  放入酱油。
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10  放入盐。
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11  放入蚝油即可。5 @: J+ W/ Z9 E+ \# ]. _& C! d
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一闪一闪的小星

要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

一闪一闪的小星

xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16
4 z6 g/ k' K( t- d. I3 |" q看看来给楼主亲支持一个了啦

4 u" ]" e& |- F. f$ g% A% f哈哈，谢谢啦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18   `% T. E) N: u1 W4 s
色香味俱香，看着都快流口水了

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快去做吧

乖乖可爱

喜欢，看起来不错哦