一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。
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一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧

一闪一闪的小星

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日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）
, W, Y0 V$ @- M( C调料5 x: T+ O3 x2 T
葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）3 O# r- b( J2 `/ |7 V

- R3 r$ `. f" a# c! y5 k3 N步骤, n/ ?; b; ^$ V# r, x- @5 D. {5 n# _7 w
1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。: H: Q  d* k4 [5 E: r& I

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$ L8 r$ n7 L$ Q 2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。; N$ R4 |( _: p+ j* j/ o
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& y( }4 B- }8 N 3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。
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$ c3 }: I- D; ]1 w 4  青红椒洗净切小块。
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5  切葱花，姜切丝。
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6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。
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( W+ x7 }0 Z- Y: t 7  出香味后，放入青红椒翻炒。5 z4 U. R( b. O; k7 M# [
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6 ^2 e- w2 C# I* J" a' c, k 8  放入日本豆腐，不要翻动。" q. q& k' W" U2 A( c

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& u9 [- V$ q* }5 I* K4 K 9  放入酱油。2 y( x3 D$ S8 t
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10  放入盐。
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' C# K, @: S, _, B3 n# @% d 11  放入蚝油即可。
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一闪一闪的小星

要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

一闪一闪的小星

xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16
$ _5 {9 M+ Q% I6 v  {! g- I! Z看看来给楼主亲支持一个了啦

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哈哈，谢谢啦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18 $ @# P% q: s7 X: i0 ~
色香味俱香，看着都快流口水了

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快去做吧

乖乖可爱

喜欢，看起来不错哦