一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。
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一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧

一闪一闪的小星

主料
( q; q' t; y1 i. i日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）. E% l; r5 t9 [9 N) ?
调料  H; l9 X) Y5 a) R1 y7 B
葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）" D/ ~, o- m( o( h
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步骤
6 \. V3 V5 x; y8 s, y7 [ 1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。* W  G- B. ]$ r/ T/ M
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/ `/ m0 a1 p9 Y$ F: @$ U! ` 2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。0 d2 z2 h8 n+ O0 {' u/ W0 B' f

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3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。$ S4 b( E4 g: v2 J! B2 V

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6 B% M& y: U# K. s8 j" E 4  青红椒洗净切小块。
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5  切葱花，姜切丝。
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6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。: M5 r- t$ m; n
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3 Y5 {( d5 ], R( e. b9 L 7  出香味后，放入青红椒翻炒。
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8  放入日本豆腐，不要翻动。' O! ?2 l4 L2 \# f6 O6 r
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" h& v8 h: L/ q2 s  w: s& v 9  放入酱油。
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10  放入盐。- S. h, L7 V. J2 t: g
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& N) `$ I3 I' ~6 u; Q% J# m 11  放入蚝油即可。4 X, f  l" n. ~% }& b4 o) Z3 z
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一闪一闪的小星

要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

一闪一闪的小星

xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16 2 F  S! |4 O+ B  \$ W2 I
看看来给楼主亲支持一个了啦

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哈哈，谢谢啦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18 9 @: o+ d9 G7 @1 O- P8 T# Y
色香味俱香，看着都快流口水了

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快去做吧

乖乖可爱

喜欢，看起来不错哦