一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。
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一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧

一闪一闪的小星

主料
  w4 l/ f( U# j: C4 Z日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）
) G' {) O+ }: |4 z% L& o调料
2 w- x& ~4 s' [; g* ?- u葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）
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步骤
- `  F0 G) R* }0 Z" ]+ ~ 1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。
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9 V/ h' L& G; N+ T9 o: c 2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。1 I, q( m2 K6 a; c* K: S

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3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。
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4  青红椒洗净切小块。5 o; \6 U: T$ A& Q: L! t

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, @8 b& g% v8 m  x3 o 5  切葱花，姜切丝。) P7 B5 j1 W: t- ~* p- B- l

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6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。
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5 q0 |% N& ]5 }* t& [ 7  出香味后，放入青红椒翻炒。
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8  放入日本豆腐，不要翻动。5 e, I& X7 u) U7 y0 l
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5 e5 q2 r& ]2 H 9  放入酱油。
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" _2 ?* v3 M# \  Q% o. ?" n 10  放入盐。
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: P* `/ B7 A9 k" Q# r 11  放入蚝油即可。
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一闪一闪的小星

要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

一闪一闪的小星

xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16
3 V! s6 h$ L3 S2 R* k" U0 x看看来给楼主亲支持一个了啦

0 A$ d: P! @4 v" ~0 y  F哈哈，谢谢啦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18 , p" V2 t$ x# @, G! w. }  t& A
色香味俱香，看着都快流口水了

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快去做吧

乖乖可爱

喜欢，看起来不错哦