一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。
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一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧

一闪一闪的小星

主料4 S4 I6 t2 P5 m( _: M" p% I. c
日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）
3 S2 s% `5 t' [4 t+ I; }# D调料/ M% f: ~+ I0 l" G# Q7 D# W9 X
葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）
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步骤
6 \  `: M$ d$ c) O" N3 \2 x( m 1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。* j- l0 f( l; Q7 x. W

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$ _+ a* ~: C) i' y# o% k- w 2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。. ]2 k; p* s0 H" N8 E2 V  g3 m* z

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3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。* E: ]* d% C. W
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8 Z+ U0 u% u+ |- R2 C  p# g 4  青红椒洗净切小块。
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3 M8 o6 D0 p4 p# i0 t 5  切葱花，姜切丝。
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) L. M- t% z' J 6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。! A' j( L, H' d6 q; Q

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( W* G2 S9 s0 l# h* \ 7  出香味后，放入青红椒翻炒。+ A% ]6 D+ i6 U/ C2 i) K/ e2 `3 d

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3 f' ^7 e8 J' n 8  放入日本豆腐，不要翻动。
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9  放入酱油。. G: ]8 ~$ b: {& |' [5 y

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& w( X' |6 {  T+ u& p( g 10  放入盐。  T7 h* i5 n0 i! B; ~; F' }

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11  放入蚝油即可。0 `1 L. V$ K  h

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一闪一闪的小星

要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

一闪一闪的小星

xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16 5 w" @! k; @! i+ P
看看来给楼主亲支持一个了啦

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哈哈，谢谢啦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18
% |) f' Q) D" k, t, T$ _  b% D色香味俱香，看着都快流口水了

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快去做吧

乖乖可爱

喜欢，看起来不错哦