一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。
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一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧

一闪一闪的小星

主料
" X) J; B8 |* P+ Q0 Q日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）& ^2 Y4 Z4 H: r' u- @% S& X9 }: p
调料( L) X, v: B5 U9 P* Z
葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）
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步骤
. C) s2 l* P) M+ K# D 1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。
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4 O. `) y9 v- P0 R" X# {2 p% W  l 2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。$ m. x8 P5 J8 u, q/ o

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! K: Y, x- S5 {3 _3 v; O8 ^ 3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。; I9 P0 Y. Y9 i' |( p7 E

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4  青红椒洗净切小块。* c9 t, Q$ v- l
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9 y7 F% C! e+ D; R* v) j+ f 5  切葱花，姜切丝。3 B" h  G/ G: j, |+ ~" g

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4 }$ G' X. V, M' I! }" z( g% r- h 6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。
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. s6 @2 u6 I8 a; `% G 7  出香味后，放入青红椒翻炒。
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8  放入日本豆腐，不要翻动。% o" Y/ h  i0 [0 N3 N' D! @

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4 _- L, B- W1 D3 [; U; F$ d+ N 9  放入酱油。8 A2 h) I$ U  I/ s3 ?5 g

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# ~" _! [( g! Q) y0 ? 10  放入盐。
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11  放入蚝油即可。
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一闪一闪的小星

要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

一闪一闪的小星

xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16 # x0 x8 K3 D# k/ K
看看来给楼主亲支持一个了啦

% ~5 h. V: |+ A) K3 m% r$ r; k: J哈哈，谢谢啦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18 # z* H& W. h1 p2 d
色香味俱香，看着都快流口水了

; P$ y0 s2 n% v8 j  s' G$ _( h快去做吧

乖乖可爱

喜欢，看起来不错哦