一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。5 j% E; O9 g( I$ Q
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一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧

一闪一闪的小星

主料
5 l3 J8 a% e: i* q日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）2 {& T5 v7 t$ ^" L9 N
调料
9 ~! U5 X- {6 {1 k葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）
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步骤; D# `" A% L4 ~9 g8 K
1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。+ [7 K! Z2 }( U
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8 @9 ]4 o( k5 {% F 2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。) b2 n+ J) u) h7 F! a8 w. [+ Y

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* n9 z' d+ z9 Q3 f3 ]+ i5 f2 M. Y 3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。" c; D5 k( }) b. F8 @9 d
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4  青红椒洗净切小块。- Z- w( k/ ^* q3 v6 i0 R
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5  切葱花，姜切丝。3 W; X$ t! x9 w) |8 ^. B& o9 e# J2 h+ z
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6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。0 ]! c1 ?6 V( Z
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7  出香味后，放入青红椒翻炒。
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, i, @$ u& D. ^ 8  放入日本豆腐，不要翻动。
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9  放入酱油。! M5 y7 ]4 n5 |: U

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& A3 r, F, l; K. V) W 10  放入盐。9 B: T; x' L0 r0 \3 q2 _

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# J" c5 \+ s, m4 N6 z  `+ `9 ~ 11  放入蚝油即可。
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一闪一闪的小星

要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

一闪一闪的小星

xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16
; |6 O0 V% g4 n- Z5 w看看来给楼主亲支持一个了啦

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哈哈，谢谢啦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18
& g( @0 }8 S. v3 x+ k6 t5 d1 ~色香味俱香，看着都快流口水了

: g7 `+ S$ B: r4 b快去做吧

乖乖可爱

喜欢，看起来不错哦