一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。
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一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧

一闪一闪的小星

主料
. G+ X" p) o5 D  X, H& x3 T" Y日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）) ?; B+ |3 j4 `
调料
# w! k# f/ e# B/ c, j* a葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）# ~) E* O5 `  ]% J5 o

8 q& ]0 q, t6 |2 l4 [' m步骤. x4 O+ T* G; _4 q
1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。. X* S+ ]- n5 x0 I, e. D& ]4 u

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6 z3 M7 l0 ~; B* e" E/ q7 T4 H; | 2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。
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3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。' R$ U( ~0 c4 m9 i+ ?( y
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4 Q& @( Y- p; K- J; m 4  青红椒洗净切小块。- e$ b3 \9 Y! Q7 {' ]) w/ }6 J

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) w% K' b! a$ X& y2 x0 u3 Z 5  切葱花，姜切丝。
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9 E( k* m: t+ k+ } 6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。9 c' P3 S/ _" j* Y+ e( y

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. V  S9 C( x8 E 7  出香味后，放入青红椒翻炒。
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8  放入日本豆腐，不要翻动。
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9  放入酱油。! K: E2 ~( k& a+ i" s! I* f
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$ w3 `  m$ y7 [1 j6 `7 s9 I 10  放入盐。
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11  放入蚝油即可。
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一闪一闪的小星

要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

一闪一闪的小星

xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16 . O6 Z, D! a4 N" Q
看看来给楼主亲支持一个了啦

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哈哈，谢谢啦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18 ' y: P& k7 m  P' `
色香味俱香，看着都快流口水了

5 B" R4 m% X3 B; k% H  R0 z快去做吧

乖乖可爱

喜欢，看起来不错哦