一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。
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一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧

一闪一闪的小星

主料8 k1 b2 h, y: a( ^# S
日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）
! {8 X8 u9 c+ H% Z; q  k8 Z8 J调料. @) }4 c5 D4 X7 K* D$ j
葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）
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步骤% q  ~1 i6 X$ E
1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。% |1 i8 X$ B0 g/ w+ ^

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+ T: n" I: I5 \ 2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。" y: J6 }, I' y6 V9 k8 S. S% T
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# Y! U1 Y  A- L; ^/ ^8 A2 ` 3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。
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9 k0 m; Y- g1 E+ ?% [' @$ o0 ^ 4  青红椒洗净切小块。
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5  切葱花，姜切丝。
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' F1 H8 j# W0 d6 b 6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。
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* T9 A# x0 A. z+ @3 F 7  出香味后，放入青红椒翻炒。
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8  放入日本豆腐，不要翻动。
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9  放入酱油。
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) W: ?8 H8 i6 u  b 10  放入盐。
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3 F* b; B( i. ~ 11  放入蚝油即可。' t4 N) `! \/ _
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一闪一闪的小星

要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

一闪一闪的小星

xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16
( U4 Z! g; S* R# o  _! B看看来给楼主亲支持一个了啦

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哈哈，谢谢啦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18 7 D& f) }) q+ b7 D1 w+ ~( x$ q
色香味俱香，看着都快流口水了

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快去做吧

乖乖可爱

喜欢，看起来不错哦