一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。% f/ V" @+ g' F% t0 O, j* _
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一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧

一闪一闪的小星

主料9 P/ \% w& z: C, U* M+ U
日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）2 Z6 R6 Z/ |- g) Z+ `
调料
0 p3 R8 p$ k9 r- C1 t+ M葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）. N% p4 n2 V6 o' ?) E) W
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步骤" U9 z) ], K. H. e2 Z' R9 @# M+ U
1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。
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2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。
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. ?/ S$ j( E4 j4 o2 b3 O 3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。
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4  青红椒洗净切小块。
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5 V/ O; ?+ F6 ^- @/ x7 m 5  切葱花，姜切丝。
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$ x, v5 K, N9 X, V- K  H+ X! T# ?& I1 b 6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。: l) M% T7 H9 _
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7  出香味后，放入青红椒翻炒。. C- E: X9 @# w3 R

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5 J. ?2 P$ r% z5 K% _ 8  放入日本豆腐，不要翻动。( @. W* o7 K' z
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5 S! X5 h6 m3 Z* u8 N 9  放入酱油。. K# K5 N" l/ L& u5 a! n$ u
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4 P# b: i/ D% A1 |. q 10  放入盐。" y& b: R# m$ m3 ~

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11  放入蚝油即可。5 Q9 W9 R9 N0 w& s( d: E8 C3 n

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一闪一闪的小星

要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

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xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16 5 g/ F& i) Q6 \
看看来给楼主亲支持一个了啦

: h" H+ C! c* X; M哈哈，谢谢啦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18 6 S: Y% Y! f6 x$ i- c
色香味俱香，看着都快流口水了

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快去做吧

乖乖可爱

喜欢，看起来不错哦