一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。
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一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧

一闪一闪的小星

主料
- L7 ]( E' A5 `- \( e. H日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）( F- r* n. I! \! b
调料- E: [, j7 ?1 ?& V$ a/ m+ ?
葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）
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5 K  s1 k8 Y9 x5 h) G& i步骤; m# e! _! k" o0 s6 X+ Z
1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。
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$ L5 }/ ~2 k6 Q+ s% H 2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。5 t, `5 V; x, J" M. w
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& {+ D' Y. _! L4 H, V2 n 3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。
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4  青红椒洗净切小块。6 h6 o& w4 j; {9 A( o
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5  切葱花，姜切丝。
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6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。1 |& n2 }  B0 y# A( l# N: S

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- c* ?9 [2 \/ c6 g5 m4 u 7  出香味后，放入青红椒翻炒。( B9 |2 ]9 z. T7 L9 S+ C

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8  放入日本豆腐，不要翻动。4 {3 A7 X3 I3 c4 a

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1 {+ j7 u  x3 S4 ^ 9  放入酱油。
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10  放入盐。
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7 [8 H' i  ^2 I. ]+ `8 g2 R5 x9 j 11  放入蚝油即可。
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一闪一闪的小星

要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

一闪一闪的小星

xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16 & ]" m8 Y& a/ c: c1 }) A" S$ r( p
看看来给楼主亲支持一个了啦

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哈哈，谢谢啦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18 - T% C0 Z4 `, }7 V
色香味俱香，看着都快流口水了

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快去做吧

乖乖可爱

喜欢，看起来不错哦