一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。
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一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧

一闪一闪的小星

主料; Y2 k# n* G, p# \
日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）
3 L6 A2 z, S7 f调料1 F! S4 X! M$ `  {
葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）
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步骤
0 J1 h( N! d5 @# {4 p, H3 l0 u 1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。5 S$ Y" T, L" R. W

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2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。# r0 {9 C2 Z' m$ o$ @* ]" w- I1 n; j- q
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% a2 ?5 {; E' {# O+ _6 k 3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。, C' A. J" p% G
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4  青红椒洗净切小块。) R8 g" ~1 z3 l+ ~$ d

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6 b( ~# T3 M4 ^5 H4 F* \ 5  切葱花，姜切丝。
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6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。+ ^6 s, K) o' b+ U0 F: X, L% C8 A

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7  出香味后，放入青红椒翻炒。7 y$ H2 q) Q+ f: h1 m

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8  放入日本豆腐，不要翻动。  Q( x# V! D  N2 r: w
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/ c2 B- Z+ L2 X0 B4 B4 v9 k2 w 9  放入酱油。
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$ A- [+ T  e* C- x: ~* N- U 10  放入盐。0 @$ z/ J5 \- _( x- E, i! w
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11  放入蚝油即可。
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一闪一闪的小星

要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

一闪一闪的小星

xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16 6 G  J1 {4 n2 ^' [1 ]
看看来给楼主亲支持一个了啦

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哈哈，谢谢啦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18
6 w# P( G( w" T/ \色香味俱香，看着都快流口水了

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快去做吧

乖乖可爱

喜欢，看起来不错哦