一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。5 }; _9 h  N( d$ ?" H
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一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧

一闪一闪的小星

主料7 ^# |# a( C2 O
日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）
. ]2 }$ a6 C+ Y5 E' b6 X7 r) x调料1 ?- G1 \3 G! P4 V
葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）: b1 ^0 p. }! u6 |+ f. l; H
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步骤/ {& a  W' M4 C; {( r2 ~1 t
1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。
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2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。
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3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。
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' O$ E$ c( V4 u5 Y2 H; [ 4  青红椒洗净切小块。% I! R  U5 K) J" Q, _+ O  ~; q# P+ m

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5  切葱花，姜切丝。2 t- u" n+ y& P- {; d, M

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6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。8 c0 y6 ~# T! U
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5 z+ V4 j5 W1 O9 V) F 7  出香味后，放入青红椒翻炒。" p, w. b5 h. @' R* V& Y4 W- q
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" P3 a8 V# Y  T 8  放入日本豆腐，不要翻动。  i  }2 f+ \" r

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9  放入酱油。
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2 L. S) o7 o) }1 s0 O 10  放入盐。
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( g& x# D2 T+ }7 T3 W: t 11  放入蚝油即可。
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一闪一闪的小星

要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

一闪一闪的小星

xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16
% b$ x( h! W1 U3 y7 D/ I看看来给楼主亲支持一个了啦

4 [" D  A9 q1 O* {, b) D哈哈，谢谢啦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18
( R* n& Y% _' {色香味俱香，看着都快流口水了

' }" Z& Y) p& q- A# M$ b/ C
快去做吧

乖乖可爱

喜欢，看起来不错哦