- 妈米
- 4804
- 经验值
- 4214
- 在线时间
- 243小时
- 宝宝生日
- 2011-08-16
- 注册时间
- 2012-10-11
- 帖子
- 1091
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4214
- 精华
- 1
- UID
- 8797634
  
- 宝宝生日
- 2011-08-16
- 帖子
- 1091
|
本帖最后由 兔崽崽妈 于 2014-4-14 14:33 编辑 8 S4 J: Y( V9 T5 I& h4 u
; Z8 A$ K2 w8 N0 d+ u2 q我和老公是从小都是吃面食长大的，而我比老公还钟爱吃面条，因为面条简单好做也好吃，而且吃法多样，百吃不厌！！
% D% w5 c) U7 [下面这款是我结合别人的做法再加上我自己的创意，简直是色香味俱全，馋的你流口水，不信就看看呗！！) q$ z8 @8 k' _' F3 F
j' o% n4 u- U/ o; `/ ?- I% C/ o7 Y- X
原材料： 鲜茄子一个，（我用了一个大圆茄子的一半，刚好够我们一家三口吃，）茄子在盐水里泡几分钟，
' L0 p* w" x+ Z$ q% b甜面酱适量，黄瓜，五花肉，喜欢的话还可以在配点里脊肉，肉切丁，, ~; b' T* W$ M( ?' U* Q
% A$ F9 h4 |+ W7 W* D1 _
, P7 d: ]$ z+ ]; I( m6 R' I
& F/ I! N$ ?0 z- ]锅里放油，稍多点，茄子吸油，，把茄子炸下，微黄即可，
( u g3 D& a& g3 J% H+ R6 [9 f" h. i* J5 r9 M0 `% \' o0 P! A4 C" ?
1 r6 w2 ?( d8 J9 Z+ w, F& t
6 ~3 D y. B+ h; ?6 d3 T
茄子捞出，留底油，肉入锅，榨出油就行了，
' D) D) L' O! p& W, W- H" X( L" U3 Q7 ~7 a6 [1 n0 F
甜面酱加入适量水，入锅和肉拌匀! A: E' L& s8 h) ~5 | u4 @
$ K- k9 Y. ?+ V# e0 {$ Z9 O6 c# ~下茄子，翻炒，入锅太干的话，再加点水，毕竟是拌面的，我喜欢水多点的5 A6 |" s4 Q. x. v7 |
8 R" [* o& b. w* K
最后稍微勾薄欠，即可出锅, M/ r1 b. V/ W% @' ^
3 V2 U" C5 W- q0 n
面条煮好过凉水，加入你喜欢的菜吧* |. ~8 v8 K. a; `, P) u6 F, |
l3 ]+ _( A; L0 S* s T
" o% B1 Q+ I4 \% H+ c. |2 b2 M
* z+ p9 l) l4 P
来个近景看看，留口水了没有，有木有呀！！7 {, D. m9 f3 [& v+ R
不过一定要看到底哦，细心的妈妈一定看到了，
6 Z/ B& e N$ c ?0 a; O我的碗里还有一样东西，是啥子呀；；；；；
/ t9 k2 }# a$ }( e2 \) I
: a+ Q$ L7 b; y" i$ ]3 W, m. I/ |" B. n+ i: W% c
当当当，我的独家秘方，在这里贡献给大家了，! e9 _: j; t0 B& s1 A( R q+ r& X
8 `/ h/ D5 C2 ]' i$ K! V
现在正是吃香椿的季节，可是香椿的哪些吃法我不喜欢，
4 ^& {" z2 M& |" X3 N! W& b+ ^" l4 [而且不能充分让我这样的吃货过瘾，
# L2 G3 l; e7 ?3 W' _下面这个真的是挺过瘾的，
4 N3 y: b% X/ {; C9 ?; I3 [
3 j5 t# c! |% v( V做法来咯：：0 `3 V0 N1 m- w3 J3 m7 q
香椿洗净过开水- Z) h+ ~: t" m4 w5 ?, B
+ L9 |2 V1 a7 h4 J" l" `
: y( r, d( U2 Y8 P( A8 a, n" W% ]. D# d香椿末适量，再加适量辣椒粉，并放入适量盐，- J# L; I6 q: x1 P2 g
还可以放些白芝麻，更香更诱人，/ L) l6 s* ?$ w! M& ]
可是我忘了放了4 f5 R; |; m' m+ h# l
* G# E; N8 Z1 j* Q* d
' F& z% X$ A* d- a9 D+ g
3 l* l0 h; ]1 D! E$ U( V3 f& Q: k, ~- f1 C
0 ^; x* | Z! g0 X3 E热热油一点一点的加入碗里，并不断搅拌， y* \8 L4 u/ N( q
因为我一个人，所以我加了一点油再腾手搅拌，
' G/ s: `, Z6 g- M这个时候已经有香味咯
% B" D5 K3 }% C& j; Q6 b5 D9 C3 q2 P0 V$ e% q
看看成品，想吃不
M- x F: g, c& H+ a9 V" J3 z. n; @4 g3 c2 G7 K& e
当然面里面除了黄瓜之类的，您可以随意添加您喜欢的，甜椒，香菜，香葱，火腿等等等等，+ ~5 w" @4 X6 K8 O; G
8 m( Q1 H7 U9 a. ]
+ _. g* \; Y. b) n0 h: x, e来张我家妞妞的吃相吧，哈哈
7 A: h# |6 @& s
7 |4 H" X2 d# k5 O$ B* m* j
- x' E0 M% ]3 w1 \4 I& }3 E. v- b- A# F9 n3 c. w( c, D+ @4 p& R
( S$ F3 D6 y4 E' B7 C' v
I( R, R$ j: j$ g0 M, p
6 N. H, D$ r$ v, t8 N5 z; C4 G0 ?9 ?. D: T4 T3 f
0 p# U2 ]8 p7 T% \& F
6 c6 I3 {2 `1 @3 K3 `( F& h r
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2014-4-14 14:31
