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本帖最后由 兔崽崽妈 于 2014-4-14 14:33 编辑 4 y3 i. T$ f0 T! {/ Z
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我和老公是从小都是吃面食长大的,而我比老公还钟爱吃面条,因为面条简单好做也好吃,而且吃法多样,百吃不厌!!
& B+ n% p8 K) Z5 D* n. K. a# ~" T下面这款是我结合别人的做法再加上我自己的创意,简直是色香味俱全,馋的你流口水,不信就看看呗!!4 a# |( v4 R* ]1 Y9 e4 f
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+ T6 H* Z& O) B. U: M原材料: 鲜茄子一个,(我用了一个大圆茄子的一半,刚好够我们一家三口吃,)茄子在盐水里泡几分钟,0 X" b; [1 G3 P! f
甜面酱适量,黄瓜,五花肉,喜欢的话还可以在配点里脊肉,肉切丁,
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- R; D) a8 W1 |4 Q3 P$ N. e锅里放油,稍多点,茄子吸油,,把茄子炸下,微黄即可,, z( ]: V2 X* S6 G3 F% x4 i4 y+ |
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% L! M' R% E8 J2 ]6 M& v. a茄子捞出,留底油,肉入锅,榨出油就行了,8 L3 d7 N5 W: ~' ~
$ h" B m7 R' I' E) e1 p甜面酱加入适量水,入锅和肉拌匀
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9 e# y7 E1 d a' [* o$ U: _+ l下茄子,翻炒,入锅太干的话,再加点水,毕竟是拌面的,我喜欢水多点的
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" g: c/ O4 [8 O' _. H& K最后稍微勾薄欠,即可出锅3 t- z* z8 p( ^! J' D9 r
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面条煮好过凉水,加入你喜欢的菜吧. Y* F1 }6 A" z; i2 E, F
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; @: w. o( R0 w3 B# c$ y3 Y2 c4 y来个近景看看,留口水了没有,有木有呀!!
7 Q. j9 T7 b6 H) D' B+ L不过一定要看到底哦,细心的妈妈一定看到了,
+ \( _ U, y0 n: u我的碗里还有一样东西,是啥子呀;;;;;7 n0 _2 F6 q1 {' n
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, B- z) w+ i _7 F/ H3 X3 N当当当,我的独家秘方,在这里贡献给大家了,
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现在正是吃香椿的季节,可是香椿的哪些吃法我不喜欢,. U+ q% L. n) ]' ^
而且不能充分让我这样的吃货过瘾,+ z0 |, c' ]; n( m3 a# @& P
下面这个真的是挺过瘾的,- z2 J! \1 ?( k5 ^( l: o W8 F1 a! x6 e r
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做法来咯::! V5 F: g- e. x
香椿洗净过开水
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* q5 J8 y2 p& Y& o香椿末适量,再加适量辣椒粉,并放入适量盐,; B7 D: ?. Q! i7 ]& e z! j+ p
还可以放些白芝麻,更香更诱人,/ g4 f; u, ~1 G$ H# I
可是我忘了放了( d% H9 S/ v1 j {' C2 A+ Y
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热热油一点一点的加入碗里,并不断搅拌,9 y! o, _! z% ], D6 I% ^8 x
因为我一个人,所以我加了一点油再腾手搅拌, u6 b$ r1 a1 J J% k
这个时候已经有香味咯
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- s% G, a9 X h( ?; n看看成品,想吃不
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: d1 V3 \, ^5 ^8 r' |/ M当然面里面除了黄瓜之类的,您可以随意添加您喜欢的,甜椒,香菜,香葱,火腿等等等等,! |0 ?: O+ i9 p( ~3 ^
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来张我家妞妞的吃相吧,哈哈+ _/ ^3 q' J' N; X
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