- 妈米
- 4804
- 经验值
- 4214
- 在线时间
- 243小时
- 宝宝生日
- 2011-08-16
- 注册时间
- 2012-10-11
- 帖子
- 1091
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4214
- 精华
- 1
- UID
- 8797634
    
- 宝宝生日
- 2011-08-16
- 帖子
- 1091
|

本帖最后由 兔崽崽妈 于 2014-4-14 14:33 编辑
* X' g. x/ o4 W: e1 q5 g; T4 a- k" s/ }! A: }5 x
我和老公是从小都是吃面食长大的,而我比老公还钟爱吃面条,因为面条简单好做也好吃,而且吃法多样,百吃不厌!!5 o, J* e v" M
下面这款是我结合别人的做法再加上我自己的创意,简直是色香味俱全,馋的你流口水,不信就看看呗!!& X. Y6 G A' x
$ U& d6 H r3 D- v- r% \7 _
4 e, c" K ~ T" U1 ^- p原材料: 鲜茄子一个,(我用了一个大圆茄子的一半,刚好够我们一家三口吃,)茄子在盐水里泡几分钟,; }2 A5 q* ~' m7 u- V3 g
甜面酱适量,黄瓜,五花肉,喜欢的话还可以在配点里脊肉,肉切丁,+ q8 N( P5 c6 _8 i5 g6 B T
) y5 q5 ~: u, a- |6 B m) c
0 T2 K) B" U* x2 x
/ p& Y, Y) v- `) M$ r锅里放油,稍多点,茄子吸油,,把茄子炸下,微黄即可,
. V. X+ D; S# R) K @6 n4 P S* p9 R
R. a+ k2 n! u6 X
: ]* h; r, N+ g& t6 c8 a5 I6 @: g茄子捞出,留底油,肉入锅,榨出油就行了,
4 i9 O5 o" L# m3 n
: C/ k2 k2 h" v9 H: b6 Q+ V甜面酱加入适量水,入锅和肉拌匀
" n) |9 p; x3 V8 d4 Z% y' E: p+ i' l; v6 s1 A
下茄子,翻炒,入锅太干的话,再加点水,毕竟是拌面的,我喜欢水多点的2 N7 ?9 w/ ^( O! {
' B, E; r+ ~, ?, X
最后稍微勾薄欠,即可出锅
4 A! G( P+ U1 R+ a
" B* h7 }! ~6 N: Q5 w7 [面条煮好过凉水,加入你喜欢的菜吧% ]3 ~: a; g8 s0 z3 x( U
" A% Y- Y8 M: b: C
2 [2 o9 P2 {1 e; K( A
5 G9 L/ L* Z. b- F& U! d( d来个近景看看,留口水了没有,有木有呀!!
/ u6 }/ |# g+ m0 E4 y8 J不过一定要看到底哦,细心的妈妈一定看到了,7 O R9 @9 E W( @
我的碗里还有一样东西,是啥子呀;;;;;
" c$ q! T! m- z6 T6 O# j3 v3 w2 d+ o j k" w' e
* |; s9 Z& d" }5 w$ C! \. x
当当当,我的独家秘方,在这里贡献给大家了,2 j' ]) M4 n$ @- Y
. ^; G9 Z& j9 W+ y5 w现在正是吃香椿的季节,可是香椿的哪些吃法我不喜欢,: J$ E% P( P) J1 l" R; [7 v
而且不能充分让我这样的吃货过瘾,) H- `& A( I0 i7 ] |, m6 S
下面这个真的是挺过瘾的," f1 k2 L; m9 f3 s& Q( X) E( } F' J I
6 d% x+ Z7 c' G5 T/ O: k" m/ z做法来咯::$ w# a0 ~: C6 b( E6 }$ k
香椿洗净过开水
( M+ Q* m. b( a1 J. H% H6 i, Q) S5 o1 c) C
/ o* N& o1 C4 L: |+ P$ N Z" v香椿末适量,再加适量辣椒粉,并放入适量盐,
0 q) b' Z g( I还可以放些白芝麻,更香更诱人,
! ]" q! B2 ?9 b0 W, J可是我忘了放了! R# X; L; m3 k3 Q/ P4 g
0 _9 X& O3 \" @; s. J' p' z9 O& j
" V5 V! a+ t# B
# y1 t. U6 K/ e0 T3 _& T0 h! d1 @& G" a( ]% m
( w) p: j- l2 G) D6 z$ x
热热油一点一点的加入碗里,并不断搅拌,
) X- j; Z+ Y4 }" X0 r' |因为我一个人,所以我加了一点油再腾手搅拌,
/ E Q9 s- G* s. M1 r6 R这个时候已经有香味咯
A- s- O2 w+ z8 u, I# u3 T: V+ j/ H0 }
看看成品,想吃不; S' u/ v9 n* O! J- K( V! b/ M+ o( m
; `$ V8 @( i3 d2 V
当然面里面除了黄瓜之类的,您可以随意添加您喜欢的,甜椒,香菜,香葱,火腿等等等等,
u; `& T5 ?5 \7 {. ~$ u3 c4 q$ X3 p
3 I# J& J A) `: q+ z$ x3 D" [5 h% W% ^5 o2 j
来张我家妞妞的吃相吧,哈哈
) z: o, b( _- S, `2 }
# e9 N$ J4 D; \' y7 N$ G. ^) O% e
- w( I1 p) ^6 c2 ?2 z6 c1 _8 |- g; {1 j8 E+ C4 v
' l& O* C! n- X- Z' P: l- v
: d: ]- T1 i0 f% `0 T! Q7 i5 }
6 w2 A& k. {# j1 w9 V D3 Z. I. W7 |
* S# e" @" [& r; C
& z, f# P- f( Y% K1 D H1 }
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|