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本帖最后由 兔崽崽妈 于 2014-4-14 14:33 编辑 ) u& W$ s* ]3 w( o+ F$ E% z
5 A) p1 Z o: n3 ^& y$ m$ O我和老公是从小都是吃面食长大的,而我比老公还钟爱吃面条,因为面条简单好做也好吃,而且吃法多样,百吃不厌!!
$ E9 @+ D! b3 e/ f: J' X6 D下面这款是我结合别人的做法再加上我自己的创意,简直是色香味俱全,馋的你流口水,不信就看看呗!!
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原材料: 鲜茄子一个,(我用了一个大圆茄子的一半,刚好够我们一家三口吃,)茄子在盐水里泡几分钟,) W6 y3 T, o* I$ Z7 D1 R5 a
甜面酱适量,黄瓜,五花肉,喜欢的话还可以在配点里脊肉,肉切丁,8 l f7 Q. ~ A; h
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锅里放油,稍多点,茄子吸油,,把茄子炸下,微黄即可,
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4 I* p- _' ~# k: \+ B9 j7 e茄子捞出,留底油,肉入锅,榨出油就行了,: V# k( ?& x9 v( F" z% i4 Z( {5 g
" t, c/ z1 |+ [# j: J% X) S甜面酱加入适量水,入锅和肉拌匀1 f q6 w8 g- l0 k$ a
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下茄子,翻炒,入锅太干的话,再加点水,毕竟是拌面的,我喜欢水多点的0 P: B2 l$ w4 J/ {5 l7 O; l+ V' [
% f O0 r: ^6 l4 u/ Y最后稍微勾薄欠,即可出锅7 y0 d5 H2 O: }( }0 Q V1 A
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面条煮好过凉水,加入你喜欢的菜吧) m3 C! Y6 r5 z
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来个近景看看,留口水了没有,有木有呀!!/ u( ]4 t/ O7 l' D% V1 z
不过一定要看到底哦,细心的妈妈一定看到了,- g! v P% l9 d [* W- H$ Q
我的碗里还有一样东西,是啥子呀;;;;;# m e$ d' u6 u
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当当当,我的独家秘方,在这里贡献给大家了,
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现在正是吃香椿的季节,可是香椿的哪些吃法我不喜欢,7 \! F O; t: e; z; J% {& _5 `: n
而且不能充分让我这样的吃货过瘾,
) K0 `# Q6 w% D+ A. T0 {6 _下面这个真的是挺过瘾的,$ f" l& O# t6 O! K G) b* w
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做法来咯::
2 I9 q, F/ @1 \9 Z香椿洗净过开水: X1 g$ Z. s" r; K# f V" O
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: h% K8 X3 ^% P6 T$ V6 u香椿末适量,再加适量辣椒粉,并放入适量盐,
+ j3 g: T. o/ O- R2 ]9 T还可以放些白芝麻,更香更诱人,
, `) T% ]8 }' c5 u) N8 k+ {) ~可是我忘了放了
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8 W2 |% f" x/ p5 `* T1 x& c/ _( m/ N$ @' g/ u5 D. Q) T2 G* y
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. G1 l& a( J7 _& j/ h, D! _热热油一点一点的加入碗里,并不断搅拌,
- W3 M. _' H3 ^2 x* L; M/ \& m- ~因为我一个人,所以我加了一点油再腾手搅拌,
5 N% r; R/ u/ @4 J这个时候已经有香味咯
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3 I/ h: T7 \& ~' N. N% o看看成品,想吃不- U6 M5 `/ p4 i& k7 A. R
* S& W) L- X: R当然面里面除了黄瓜之类的,您可以随意添加您喜欢的,甜椒,香菜,香葱,火腿等等等等,
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9 x+ d& W) T6 ?; n8 ~: V8 s6 \/ y来张我家妞妞的吃相吧,哈哈
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