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本帖最后由 兔崽崽妈 于 2014-4-14 14:33 编辑 & z; T# E# M1 o5 Z+ W& m
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我和老公是从小都是吃面食长大的,而我比老公还钟爱吃面条,因为面条简单好做也好吃,而且吃法多样,百吃不厌!!1 \, U6 j) o3 C. l
下面这款是我结合别人的做法再加上我自己的创意,简直是色香味俱全,馋的你流口水,不信就看看呗!!
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原材料: 鲜茄子一个,(我用了一个大圆茄子的一半,刚好够我们一家三口吃,)茄子在盐水里泡几分钟,
. F( T3 U, _9 h0 y甜面酱适量,黄瓜,五花肉,喜欢的话还可以在配点里脊肉,肉切丁,% y7 Q- r) B" B$ ~8 Q
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2 `0 C1 s$ E- N5 ^' O) S* X9 A# G0 }锅里放油,稍多点,茄子吸油,,把茄子炸下,微黄即可,
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1 Y$ L7 v: G, P$ m茄子捞出,留底油,肉入锅,榨出油就行了,
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甜面酱加入适量水,入锅和肉拌匀
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下茄子,翻炒,入锅太干的话,再加点水,毕竟是拌面的,我喜欢水多点的* y) }1 C# k: @0 q. y- T
# P4 L4 ~8 H; ?; H最后稍微勾薄欠,即可出锅5 q& E. d j, f y/ {9 r& e5 ?( b
/ p1 l0 t8 [+ k% J( O9 g面条煮好过凉水,加入你喜欢的菜吧; j: y$ @, i4 J/ H3 ` X$ O
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- L% T6 ^8 K4 k" k0 e; X8 K来个近景看看,留口水了没有,有木有呀!!1 b8 S' X* f( [' j9 n; {' z1 U
不过一定要看到底哦,细心的妈妈一定看到了,. F# M* i9 t8 C. ^! ~- |
我的碗里还有一样东西,是啥子呀;;;;;7 p5 E" a3 Z; O) A4 u. M; X7 [1 y
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当当当,我的独家秘方,在这里贡献给大家了,
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现在正是吃香椿的季节,可是香椿的哪些吃法我不喜欢,
# i; }. @$ \& z5 I而且不能充分让我这样的吃货过瘾,
- P8 ~: u3 Z1 e0 |4 B下面这个真的是挺过瘾的,
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: \ m7 X! ~7 I) ^! ^6 R, |; c V做法来咯::" i: l8 @' t6 N. n
香椿洗净过开水
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0 y7 \& a4 s" Q! i+ P3 k香椿末适量,再加适量辣椒粉,并放入适量盐,
" ? B6 j* {( i- a* N1 R还可以放些白芝麻,更香更诱人,6 i; O4 }! e( Y9 L0 _# K& g
可是我忘了放了7 o; q# |5 p* _' f* {
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$ V" J& i- I" L' y5 t热热油一点一点的加入碗里,并不断搅拌,
. ^. ~- l, F7 v1 F# O) |( [# u因为我一个人,所以我加了一点油再腾手搅拌,' r4 @3 ?- ^+ a- Q, S2 M$ m
这个时候已经有香味咯+ w/ g9 p7 v" r9 e1 Y G6 L
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看看成品,想吃不7 Z; j' @5 Y$ l8 f* {
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当然面里面除了黄瓜之类的,您可以随意添加您喜欢的,甜椒,香菜,香葱,火腿等等等等,
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* r S2 N3 w9 _* {7 s1 p) H7 M来张我家妞妞的吃相吧,哈哈
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