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本帖最后由 兔崽崽妈 于 2014-4-14 14:33 编辑
! p& }# w+ t& h- G% j
: P6 s. n! y5 Z" m; ~# f我和老公是从小都是吃面食长大的,而我比老公还钟爱吃面条,因为面条简单好做也好吃,而且吃法多样,百吃不厌!!
]/ T: N0 ^& d8 |- q2 ^下面这款是我结合别人的做法再加上我自己的创意,简直是色香味俱全,馋的你流口水,不信就看看呗!!4 Z, d- L8 N$ x/ h3 f
/ w2 {9 @! x: h
+ v3 j! ]) v4 I6 U. T原材料: 鲜茄子一个,(我用了一个大圆茄子的一半,刚好够我们一家三口吃,)茄子在盐水里泡几分钟,, X5 u j, e, ?; l/ y( i) l
甜面酱适量,黄瓜,五花肉,喜欢的话还可以在配点里脊肉,肉切丁,9 Q$ a! x7 o7 p' s
. x t2 }. }) G% G
# C' Z& h' s+ k6 N- o p& S" l' g+ o9 B( _
锅里放油,稍多点,茄子吸油,,把茄子炸下,微黄即可,5 d. R- n) B1 F: N+ _4 h, v
2 F- O+ k3 H, F$ b" @
' Q V7 E, u4 _+ r3 P u+ o
: H+ }5 O; X% R- s, ?" o
茄子捞出,留底油,肉入锅,榨出油就行了,
, `0 W" S1 E6 z0 [5 Q
a% _! M1 i1 @9 B甜面酱加入适量水,入锅和肉拌匀' T Y1 i4 o9 c
) p; h S; z2 _6 _% ^下茄子,翻炒,入锅太干的话,再加点水,毕竟是拌面的,我喜欢水多点的
/ B, _: I3 w) L" _
- S; O2 N9 ~' v3 b3 a: {7 H. v/ h最后稍微勾薄欠,即可出锅
1 U# z, w% y7 u. z1 V' _# u; c8 k' O+ l# N) Z
面条煮好过凉水,加入你喜欢的菜吧
6 x% x7 y0 Z$ n( |: A+ u& W0 U. E& j$ Q0 g4 q3 T0 S
4 W( ?+ z6 `& `$ T; k+ Z3 d
& X$ e, @2 u2 h2 j6 A来个近景看看,留口水了没有,有木有呀!!
: p5 y H# h/ u4 n( z! s/ Y不过一定要看到底哦,细心的妈妈一定看到了,
" B7 h# i9 @; }" _8 ~2 m我的碗里还有一样东西,是啥子呀;;;;;9 j T* w- k2 J8 _4 p+ z% Z
R+ X4 l2 h* ~( s, E
' Q+ q1 N3 J! R3 y; t当当当,我的独家秘方,在这里贡献给大家了,( ~4 A3 a# `2 _
$ a7 t- z) C9 g) W1 M# O( X现在正是吃香椿的季节,可是香椿的哪些吃法我不喜欢,
' w K3 N& G& K8 u而且不能充分让我这样的吃货过瘾,* S( s3 T& g- s) v( C2 B$ Y# c
下面这个真的是挺过瘾的,
. @7 r/ \3 c+ l0 h' J
" O7 W! y) Y8 H) h- `) r) x做法来咯::
% R8 g' G- M9 D0 q6 T4 q香椿洗净过开水
, ^6 I& q+ p5 i: ^
l% Z) h7 r. s9 f$ V% P. G
# L# q% Z2 p( W, s. u, C6 F7 F香椿末适量,再加适量辣椒粉,并放入适量盐,
+ f- I; M, \& k6 ]9 d" `! ]还可以放些白芝麻,更香更诱人,
3 a+ |7 v. ]6 b1 b可是我忘了放了
5 G& j |0 E, c* U' h' p) }
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6 p9 D2 |4 M- j+ r- V0 G+ G& `6 O" r! j- q6 g
9 d6 k2 t2 S$ F( H7 F$ }
1 O. v) E# `+ G! N6 h$ Y
热热油一点一点的加入碗里,并不断搅拌,+ l7 a% W0 a' ^; s
因为我一个人,所以我加了一点油再腾手搅拌,
0 _2 n, F% A1 K) M9 ^- Q, c9 _这个时候已经有香味咯
8 f) D c9 z3 v f3 |* H( e( T/ u: }/ ]- S. F1 y6 h* r
看看成品,想吃不" Z9 k. O; n6 M. J, W* x
' v9 i2 a* v3 a: c5 Y
当然面里面除了黄瓜之类的,您可以随意添加您喜欢的,甜椒,香菜,香葱,火腿等等等等,
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2 P6 }! g( t. n! P' B
来张我家妞妞的吃相吧,哈哈: P4 e7 G, F$ i' L5 Y: I7 ~
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