- 妈米
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本帖最后由 兔崽崽妈 于 2014-4-14 14:33 编辑
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我和老公是从小都是吃面食长大的，而我比老公还钟爱吃面条，因为面条简单好做也好吃，而且吃法多样，百吃不厌！！2 P' R; Y, p+ m" K$ f
下面这款是我结合别人的做法再加上我自己的创意，简直是色香味俱全，馋的你流口水，不信就看看呗！！) T1 \; {: T! c! L
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$ g, [, l O; C& A# p# ~1 z) Y原材料： 鲜茄子一个，（我用了一个大圆茄子的一半，刚好够我们一家三口吃，）茄子在盐水里泡几分钟，5 f. r( v$ z8 r, T4 x. t
甜面酱适量，黄瓜，五花肉，喜欢的话还可以在配点里脊肉，肉切丁，7 C. ^% H+ Q. Z, G: W9 V# ~& v& P
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锅里放油，稍多点，茄子吸油，，把茄子炸下，微黄即可，9 x- X9 Z/ G: C" g8 B8 E
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茄子捞出，留底油，肉入锅，榨出油就行了，
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6 o8 y$ @- ~' \* y( i5 W% K甜面酱加入适量水，入锅和肉拌匀
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下茄子，翻炒，入锅太干的话，再加点水，毕竟是拌面的，我喜欢水多点的
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最后稍微勾薄欠，即可出锅. X& t5 @- m% ]9 w4 Q8 h; B! F
" e; y) C- d* e% Q1 w面条煮好过凉水，加入你喜欢的菜吧
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来个近景看看，留口水了没有，有木有呀！！. W3 B! O5 h Y L! m
不过一定要看到底哦，细心的妈妈一定看到了，, V# G" O2 ^( B# W
我的碗里还有一样东西，是啥子呀；；；；；! L E, d2 e1 u! c
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/ r6 \7 x g% n9 e8 ^! E当当当，我的独家秘方，在这里贡献给大家了，* }9 F8 U7 k6 E0 t+ w. g) m3 {
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现在正是吃香椿的季节，可是香椿的哪些吃法我不喜欢， d0 Y4 ~9 x0 K: s
而且不能充分让我这样的吃货过瘾，
- d9 K+ u- t5 n& ^/ F: H下面这个真的是挺过瘾的，) Q7 Q3 a& K7 _- Q$ a
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做法来咯：：
7 n% \# K& D+ A# W- p7 a9 H/ B3 c9 D0 A香椿洗净过开水% `/ `8 u9 t& \
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香椿末适量，再加适量辣椒粉，并放入适量盐，
# ]2 u8 }) o0 _" o2 e$ N2 @0 `/ `还可以放些白芝麻，更香更诱人，0 A* W# v! j* ^1 w
可是我忘了放了' l* A1 k# D1 ~! O! b
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7 v/ r$ X3 g% @热热油一点一点的加入碗里，并不断搅拌，
' l/ ]9 F/ Z: o; X6 N6 M因为我一个人，所以我加了一点油再腾手搅拌，
& t3 l+ J% E5 W/ T. Y这个时候已经有香味咯 Y1 `/ P+ m i, g% Z. z
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看看成品，想吃不
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' @- n, c; H3 H8 l当然面里面除了黄瓜之类的，您可以随意添加您喜欢的，甜椒，香菜，香葱，火腿等等等等，& U0 L% _0 L4 j* H
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来张我家妞妞的吃相吧，哈哈$ N8 `- N/ I0 Q: f
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发表于 2014-4-14 14:31
