- 妈米
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本帖最后由 兔崽崽妈 于 2014-4-14 14:33 编辑
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- n* _! P! a; a! x/ ^2 @我和老公是从小都是吃面食长大的,而我比老公还钟爱吃面条,因为面条简单好做也好吃,而且吃法多样,百吃不厌!!
5 l9 m! f) V# u( P$ G {( O4 n下面这款是我结合别人的做法再加上我自己的创意,简直是色香味俱全,馋的你流口水,不信就看看呗!!* w0 S ?' ~# B0 }
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原材料: 鲜茄子一个,(我用了一个大圆茄子的一半,刚好够我们一家三口吃,)茄子在盐水里泡几分钟,! \$ A6 M4 f; t
甜面酱适量,黄瓜,五花肉,喜欢的话还可以在配点里脊肉,肉切丁,
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+ }5 u! O8 y& ^7 j锅里放油,稍多点,茄子吸油,,把茄子炸下,微黄即可,
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茄子捞出,留底油,肉入锅,榨出油就行了," j, \* |" [: c! p0 G- S9 [
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甜面酱加入适量水,入锅和肉拌匀/ u0 q; _ u# |; n
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下茄子,翻炒,入锅太干的话,再加点水,毕竟是拌面的,我喜欢水多点的
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最后稍微勾薄欠,即可出锅2 x! e8 e. E. Y* I1 ?, n r
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面条煮好过凉水,加入你喜欢的菜吧- L) U1 h+ s( |& o; I- N! V
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6 K2 ~* T- @) O( F9 K来个近景看看,留口水了没有,有木有呀!!+ Q; z7 A K* ?6 O8 i
不过一定要看到底哦,细心的妈妈一定看到了,6 U5 W" B- t8 r8 X0 d m- a
我的碗里还有一样东西,是啥子呀;;;;;
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当当当,我的独家秘方,在这里贡献给大家了,
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现在正是吃香椿的季节,可是香椿的哪些吃法我不喜欢,, c. w* ^3 {% u% S: {* L& z2 v
而且不能充分让我这样的吃货过瘾,3 z8 I. u% ~, v8 e
下面这个真的是挺过瘾的,' b* }# l/ P, R' f
K3 I7 s, _6 G: k, L做法来咯::
- d; W, d! `7 F' `/ z香椿洗净过开水
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香椿末适量,再加适量辣椒粉,并放入适量盐,
' z9 x1 T4 `. N6 q3 o还可以放些白芝麻,更香更诱人,
" L, [) ~: A+ l/ a9 ~$ Y/ A( y8 j* I可是我忘了放了
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" U, d* e1 }, Z热热油一点一点的加入碗里,并不断搅拌,
% \5 v9 k3 V* x1 R% O因为我一个人,所以我加了一点油再腾手搅拌,
/ ~4 i; M6 V6 Z( @* o这个时候已经有香味咯# c, I+ a. r1 {& ~
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看看成品,想吃不: P( q3 M+ S- Z/ D4 l" K+ Q# @
/ s, J$ V' `6 x* J当然面里面除了黄瓜之类的,您可以随意添加您喜欢的,甜椒,香菜,香葱,火腿等等等等,
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. Q9 L2 s j" d; r来张我家妞妞的吃相吧,哈哈) b' ^0 ^2 {2 e" S d4 h
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