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本帖最后由 兔崽崽妈 于 2014-4-14 14:33 编辑 8 h; M6 j" s; C6 r; O
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我和老公是从小都是吃面食长大的,而我比老公还钟爱吃面条,因为面条简单好做也好吃,而且吃法多样,百吃不厌!!
4 G* F/ E- O5 j& \% a& r下面这款是我结合别人的做法再加上我自己的创意,简直是色香味俱全,馋的你流口水,不信就看看呗!!
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原材料: 鲜茄子一个,(我用了一个大圆茄子的一半,刚好够我们一家三口吃,)茄子在盐水里泡几分钟,% Q) ?6 g) ?5 u- O+ U1 }/ {
甜面酱适量,黄瓜,五花肉,喜欢的话还可以在配点里脊肉,肉切丁,
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锅里放油,稍多点,茄子吸油,,把茄子炸下,微黄即可,+ X w2 P7 A/ f' F7 S9 f
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* ^# t+ g* W! N; t" `茄子捞出,留底油,肉入锅,榨出油就行了,# P( \# T+ x- w M c2 I& n
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甜面酱加入适量水,入锅和肉拌匀
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下茄子,翻炒,入锅太干的话,再加点水,毕竟是拌面的,我喜欢水多点的
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最后稍微勾薄欠,即可出锅
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面条煮好过凉水,加入你喜欢的菜吧* I* P1 k! S* K
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来个近景看看,留口水了没有,有木有呀!!
4 K O8 E- B1 s- \3 R不过一定要看到底哦,细心的妈妈一定看到了,
5 |3 b% Q8 n3 z; s- P我的碗里还有一样东西,是啥子呀;;;;;! o5 n! ~2 g/ l; F
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当当当,我的独家秘方,在这里贡献给大家了,0 Q8 @. w) @+ O+ i, k
7 u3 w3 O& h1 G/ J. i0 C现在正是吃香椿的季节,可是香椿的哪些吃法我不喜欢,: R- \% n$ ]/ P
而且不能充分让我这样的吃货过瘾,' @: b" J0 j- ~6 z: N ^
下面这个真的是挺过瘾的,+ {6 {6 \; ~) u" X
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做法来咯::5 _& b2 N" _# Z S/ P0 _4 o7 d c
香椿洗净过开水8 C3 l/ G# u' Q+ C
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香椿末适量,再加适量辣椒粉,并放入适量盐,
$ L) u% {* n; b/ X6 C, J, M/ I$ H还可以放些白芝麻,更香更诱人,' [' E9 g' p" b& H# @
可是我忘了放了4 C6 \5 G& h- C, r) R
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f3 h1 r) a; D: D热热油一点一点的加入碗里,并不断搅拌,
+ s: _* `8 {* y9 R7 ?: G因为我一个人,所以我加了一点油再腾手搅拌,. e! W6 r2 V9 e6 D2 I* v5 y9 ]1 p# ]$ s
这个时候已经有香味咯8 B7 l/ p s% a- A& _/ X
% V/ g; c' n1 X* x" F看看成品,想吃不; y, V. F( w# R8 T4 |. @$ P7 q
2 Y1 P2 z7 ?! w- Q当然面里面除了黄瓜之类的,您可以随意添加您喜欢的,甜椒,香菜,香葱,火腿等等等等, n9 ]3 R; y; v
! P0 R* P8 c8 x8 D5 H6 _
- k' Z# b. I$ }. j来张我家妞妞的吃相吧,哈哈, f# y+ h( y' g, @9 f. d; L, o4 V
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