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宝宝生日
0000-00-00 
帖子
40 
楼主
发表于 2010-8-5 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料:豆腐皮,小葱,黄瓜,尖椒等# ?5 Z4 [, H- h% P! v+ ]$ _% k
配料:小茴香少许,盐少许。
+ p' G/ U. @) e蘸酱:甜面酱1袋,配料:冰糖15克,水1小杯,生姜末少许,香油! A6 G! X. f$ @  d5 v

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1.豆腐皮切好后,下水中(放盐和小茴香的水)中煮熟后,浸泡在凉水里1小时后备用
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2.黄瓜,胡萝卜、等你要吃的蔬菜,洗干净切好
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3.冰糖放水里融化,然后锅里放香油,油热后下姜沫炒香后,放甜面酱。下冰糖水后不停翻炒,收汁起锅5 ~4 H1 ]: @: I; [$ o% b
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# x$ M( ~: P+ r/ ^. [& S2 Q1 t2 m% q  y+ ?  l; B
, }% g3 _- F# c4 B4 M8 i
炒制好的蘸酱应该是褐色,色泽明亮,微微呈半透明状
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% |" U3 \: p" H: j5 \/ B$ r
% p' v) F* Y# C  \4 M
将要吃的菜放豆腐皮里卷好后用小葱打结就摆放成盘。吃的时候,可以像烤鸭一样蘸着酱吃。
团长编号MW12591

初 一

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宝宝生日
2012-02-08 
帖子
193 
喜欢带点甜味的

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宝宝生日
2008-10-01 
帖子
4012 
图文并茂更好喔
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豆腐皮!
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