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主料：豆腐皮，小葱，黄瓜，尖椒等
# C# {8 f* i+ P配料：小茴香少许，盐少许。
8 k$ R4 p2 r8 H# M3 |1 W蘸酱：甜面酱1袋，配料：冰糖15克，水1小杯，生姜末少许，香油
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; u9 {0 [/ t" n3 e$ o$ j) {: ~+ ^1.豆腐皮切好后，下水中（放盐和小茴香的水）中煮熟后，浸泡在凉水里1小时后备用
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" X! A5 x, e% f/ y2.黄瓜，胡萝卜、等你要吃的蔬菜，洗干净切好
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3.冰糖放水里融化，然后锅里放香油，油热后下姜沫炒香后，放甜面酱。下冰糖水后不停翻炒，收汁起锅/ H! ~% ^4 P  _( K6 M
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1 M( q/ V" j: p2 O0 [炒制好的蘸酱应该是褐色，色泽明亮，微微呈半透明状* D0 }$ O1 M5 P# a. }$ |
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2 i# b% C  i5 {2 V, z( b4 B将要吃的菜放豆腐皮里卷好后用小葱打结就摆放成盘。吃的时候，可以像烤鸭一样蘸着酱吃。

greatsz

喜欢带点甜味的

贝果心心

图文并茂更好喔