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主料：豆腐皮，小葱，黄瓜，尖椒等
+ l0 G$ B- g# v7 l. V配料：小茴香少许，盐少许。" l' |9 ?9 t: d7 M( Y3 W3 N/ b2 m5 i# i
蘸酱：甜面酱1袋，配料：冰糖15克，水1小杯，生姜末少许，香油/ Q" L3 |0 |1 c8 f* h* b

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6 k1 I, u" e5 J" G1.豆腐皮切好后，下水中（放盐和小茴香的水）中煮熟后，浸泡在凉水里1小时后备用% g+ ]& j; `3 [

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2.黄瓜，胡萝卜、等你要吃的蔬菜，洗干净切好  ^7 x3 Y$ K, {8 B, v
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# p  v* P) `# V; a3.冰糖放水里融化，然后锅里放香油，油热后下姜沫炒香后，放甜面酱。下冰糖水后不停翻炒，收汁起锅, Z/ l0 w  K: @

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; }# a6 k) Q/ k1 Z! @2 P炒制好的蘸酱应该是褐色，色泽明亮，微微呈半透明状
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将要吃的菜放豆腐皮里卷好后用小葱打结就摆放成盘。吃的时候，可以像烤鸭一样蘸着酱吃。

greatsz

喜欢带点甜味的

贝果心心

图文并茂更好喔