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主料：豆腐皮，小葱，黄瓜，尖椒等+ R. v; g; H; H; G6 M
配料：小茴香少许，盐少许。
  s5 W3 w/ K9 ]9 {" p8 a蘸酱：甜面酱1袋，配料：冰糖15克，水1小杯，生姜末少许，香油
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% t- {& v$ x" S5 k+ R7 z1.豆腐皮切好后，下水中（放盐和小茴香的水）中煮熟后，浸泡在凉水里1小时后备用  ^& \% T; C5 c' u

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7 ?5 B9 X' f5 O1 r0 |  F8 n4 @2.黄瓜，胡萝卜、等你要吃的蔬菜，洗干净切好
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3.冰糖放水里融化，然后锅里放香油，油热后下姜沫炒香后，放甜面酱。下冰糖水后不停翻炒，收汁起锅
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6 B1 H6 m% I# D% L$ M: y( S  S* x炒制好的蘸酱应该是褐色，色泽明亮，微微呈半透明状3 {2 I( d3 o7 `2 G- c8 @
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1 _. p" X4 Q; V! }4 R1 d/ D* @3 v6 b$ B6 @! ^

! j0 b8 B% }$ ?1 m3 C5 c- M: M% t将要吃的菜放豆腐皮里卷好后用小葱打结就摆放成盘。吃的时候，可以像烤鸭一样蘸着酱吃。

greatsz

喜欢带点甜味的

贝果心心

图文并茂更好喔