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主料：豆腐皮，小葱，黄瓜，尖椒等8 @2 [2 B. T7 p3 w3 H8 ?8 Z: ?2 `
配料：小茴香少许，盐少许。9 ^* p% }, w8 E& D4 E3 c* t/ P* D
蘸酱：甜面酱1袋，配料：冰糖15克，水1小杯，生姜末少许，香油
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1.豆腐皮切好后，下水中（放盐和小茴香的水）中煮熟后，浸泡在凉水里1小时后备用+ r& {1 d" j/ @9 m0 g
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2.黄瓜，胡萝卜、等你要吃的蔬菜，洗干净切好
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3.冰糖放水里融化，然后锅里放香油，油热后下姜沫炒香后，放甜面酱。下冰糖水后不停翻炒，收汁起锅2 C/ }7 T7 V% @1 Y8 H: i2 z
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炒制好的蘸酱应该是褐色，色泽明亮，微微呈半透明状/ G0 h, H$ O8 z, a

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将要吃的菜放豆腐皮里卷好后用小葱打结就摆放成盘。吃的时候，可以像烤鸭一样蘸着酱吃。

greatsz

喜欢带点甜味的

贝果心心

图文并茂更好喔