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主料：豆腐皮，小葱，黄瓜，尖椒等' G: \# K2 I; P, j1 |8 T
配料：小茴香少许，盐少许。  P/ c; O4 ^; d, o
蘸酱：甜面酱1袋，配料：冰糖15克，水1小杯，生姜末少许，香油
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1.豆腐皮切好后，下水中（放盐和小茴香的水）中煮熟后，浸泡在凉水里1小时后备用( F+ [! ?7 O! l; b- D, R* M& O
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6 N/ g- `3 I2 ?% g2.黄瓜，胡萝卜、等你要吃的蔬菜，洗干净切好2 }- n( X# X  X3 C
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; X( t. V1 P+ ~/ m& z/ w9 ^3.冰糖放水里融化，然后锅里放香油，油热后下姜沫炒香后，放甜面酱。下冰糖水后不停翻炒，收汁起锅
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: u. j) L( A% @; t% `- B" e3 L
& E8 v) ?" j8 e! o炒制好的蘸酱应该是褐色，色泽明亮，微微呈半透明状
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! z8 T; b$ K' d4 L$ U将要吃的菜放豆腐皮里卷好后用小葱打结就摆放成盘。吃的时候，可以像烤鸭一样蘸着酱吃。

greatsz

喜欢带点甜味的

贝果心心

图文并茂更好喔