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主料：豆腐皮，小葱，黄瓜，尖椒等
; o: f, W; J5 Z0 P配料：小茴香少许，盐少许。
) ?: [0 e  \8 i0 \蘸酱：甜面酱1袋，配料：冰糖15克，水1小杯，生姜末少许，香油5 i3 M1 I- W, |% G! N

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1.豆腐皮切好后，下水中（放盐和小茴香的水）中煮熟后，浸泡在凉水里1小时后备用7 u  R0 ^4 K; F/ a
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; H3 L1 v7 p& `3 c( F2.黄瓜，胡萝卜、等你要吃的蔬菜，洗干净切好
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3.冰糖放水里融化，然后锅里放香油，油热后下姜沫炒香后，放甜面酱。下冰糖水后不停翻炒，收汁起锅/ K; b( w* E2 E; |* F6 K6 e

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. F; G' Z4 K6 h( W$ X炒制好的蘸酱应该是褐色，色泽明亮，微微呈半透明状
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/ e, Y; S, x1 a3 `! N! D% P  q将要吃的菜放豆腐皮里卷好后用小葱打结就摆放成盘。吃的时候，可以像烤鸭一样蘸着酱吃。

greatsz

喜欢带点甜味的

贝果心心

图文并茂更好喔