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主料：豆腐皮，小葱，黄瓜，尖椒等9 u' d- t0 E6 }7 R7 `
配料：小茴香少许，盐少许。
3 g) f! A; m+ X, W; @8 y蘸酱：甜面酱1袋，配料：冰糖15克，水1小杯，生姜末少许，香油
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1.豆腐皮切好后，下水中（放盐和小茴香的水）中煮熟后，浸泡在凉水里1小时后备用/ V6 W# b8 [' A( R

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/ E/ p3 U9 v& {$ |0 @) w. ~( L2.黄瓜，胡萝卜、等你要吃的蔬菜，洗干净切好
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  I9 a3 E( o8 [/ i0 k: \3.冰糖放水里融化，然后锅里放香油，油热后下姜沫炒香后，放甜面酱。下冰糖水后不停翻炒，收汁起锅2 U& W2 c9 C4 f( Z+ f; h
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炒制好的蘸酱应该是褐色，色泽明亮，微微呈半透明状2 w  v3 `  h0 e  j. a' J& l
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* `/ _& ^. m8 l) [3 ?( j( ^/ A将要吃的菜放豆腐皮里卷好后用小葱打结就摆放成盘。吃的时候，可以像烤鸭一样蘸着酱吃。

greatsz

喜欢带点甜味的

贝果心心

图文并茂更好喔