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主料：豆腐皮，小葱，黄瓜，尖椒等
% ^" E7 ^+ V9 k# d0 g! u配料：小茴香少许，盐少许。5 E' t- z0 i9 J( T1 t
蘸酱：甜面酱1袋，配料：冰糖15克，水1小杯，生姜末少许，香油
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% x! Z$ _. `, M- l7 U5 m1.豆腐皮切好后，下水中（放盐和小茴香的水）中煮熟后，浸泡在凉水里1小时后备用" I, k$ A: A/ r0 o; o
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2.黄瓜，胡萝卜、等你要吃的蔬菜，洗干净切好
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3.冰糖放水里融化，然后锅里放香油，油热后下姜沫炒香后，放甜面酱。下冰糖水后不停翻炒，收汁起锅- F( F$ j/ u) S; D2 }) h

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2 u8 z' R; h9 e  b- t  T0 \炒制好的蘸酱应该是褐色，色泽明亮，微微呈半透明状8 O( P% c7 o6 Y7 [8 Q. W9 X+ ~
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将要吃的菜放豆腐皮里卷好后用小葱打结就摆放成盘。吃的时候，可以像烤鸭一样蘸着酱吃。

greatsz

喜欢带点甜味的

贝果心心

图文并茂更好喔