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宝宝生日
2012-02-14 
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楼主
发表于 2014-8-22 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我挺喜欢吃面条的,老公也是,现在这个两岁多的闺女也挺喜欢,真是不是一家人不进一家门啊,所以我们一家三口就经常吃面条,也经常去一些面店,而且面条做起来也比较简单,本来上班就比较累了,所以晚上不想做什么大餐的话,下个面条也不错。好了废话不多说,看看我昨天做的快手炒面,味道很好哦,搭配蔬菜,营养更全面,看着也很有食欲7 g/ H  Q9 ]3 |8 c

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. R# x* p, [7 ]' P! `4 h0 t" r1.开水中放盐,滚开时下面,再次沸腾时关火
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2.捞出面条到冷水中& l. y* ^& s  g: g! ~! L4 w  o( u& [
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3.滤去冷水搁置一旁
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' _2 K1 _3 H6 g1 Y* Y4.油锅爆热油,倒入打散的蛋液% ~0 X. K& ~0 `7 S

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2 c7 M, |# d5 C  j5.加入香肠翻炒至香肠发白
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; W6 \% d0 |' h0 b& |0 Z2 C6.加入青菜,炒至断生. V3 N; I. K; a0 e0 k/ m  K
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# q& B$ E' ^4 _2 I: ^7.倒入面条,酱油、盐,翻炒
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6 ^7 z+ p8 |8 j2 s  A# M7 J5 m+ |8.直到酱油均匀包裹面条即可" j4 a/ d6 x- x6 Y: W$ P, w

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宝宝生日
2012-02-14 
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在做的时候需要注意两个问题:& @' \  u; }  v% _4 M" ]
1、青菜不要炒到出水,口感过烂,加入面条后,青菜溢出的水分会被面条吸收;" e1 @* V+ X, D% X4 K2 N2 Z4 ]
2、盐不要放太晚,会炒不匀,铲子温柔点,不要切断面条卖相不好。

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宝宝生日
2012-02-14 
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liangmu85022 发表于 2014-8-22 14:15 9 w9 u1 K9 ?- I1 O1 H0 U
不懂,帮顶了

& c! d* Z6 K$ ]/ f0 [; L9 S  U这么简单,竟然没看懂么

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宝宝生日
2010-06-01 
帖子
841 
亲家的炒锅看着不错

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宝宝生日
 
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赞。

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宝宝生日
 
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饿了
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有没有喜欢吃面条的,昨天做的简单炒面很成功,所以来分享一下 ...
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