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宝宝生日
2012-02-14 
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楼主
发表于 2014-8-22 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我挺喜欢吃面条的,老公也是,现在这个两岁多的闺女也挺喜欢,真是不是一家人不进一家门啊,所以我们一家三口就经常吃面条,也经常去一些面店,而且面条做起来也比较简单,本来上班就比较累了,所以晚上不想做什么大餐的话,下个面条也不错。好了废话不多说,看看我昨天做的快手炒面,味道很好哦,搭配蔬菜,营养更全面,看着也很有食欲
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1.开水中放盐,滚开时下面,再次沸腾时关火
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2.捞出面条到冷水中; p) o, h* @2 m* R( [: s; t

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( P1 p- @5 R; }7 B3.滤去冷水搁置一旁$ L. f! i; \+ I. q4 u) U# ]

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4.油锅爆热油,倒入打散的蛋液1 ?! U6 T' s4 m9 D' z* d
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5.加入香肠翻炒至香肠发白7 @  _" y' r1 d7 U3 @0 Z

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6.加入青菜,炒至断生, N; ~& t) ~, Y: g8 k# u

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- g8 q( Y+ {- F7.倒入面条,酱油、盐,翻炒
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5 X! |$ l; ~- y! w8.直到酱油均匀包裹面条即可
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宝宝生日
2012-02-14 
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在做的时候需要注意两个问题:
( v% }7 z: D3 T5 W! R4 Z1 T1、青菜不要炒到出水,口感过烂,加入面条后,青菜溢出的水分会被面条吸收;
7 i$ p  ^+ ^( N2、盐不要放太晚,会炒不匀,铲子温柔点,不要切断面条卖相不好。

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宝宝生日
2012-02-14 
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liangmu85022 发表于 2014-8-22 14:15
! k( U2 z( y/ O5 `4 @3 t9 k. T不懂,帮顶了
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这么简单,竟然没看懂么

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宝宝生日
2010-06-01 
帖子
841 
亲家的炒锅看着不错

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宝宝生日
 
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赞。

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宝宝生日
 
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饿了
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有没有喜欢吃面条的,昨天做的简单炒面很成功,所以来分享一下 ...
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