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宝宝生日
2012-02-14 
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290 
楼主
发表于 2014-8-22 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我挺喜欢吃面条的,老公也是,现在这个两岁多的闺女也挺喜欢,真是不是一家人不进一家门啊,所以我们一家三口就经常吃面条,也经常去一些面店,而且面条做起来也比较简单,本来上班就比较累了,所以晚上不想做什么大餐的话,下个面条也不错。好了废话不多说,看看我昨天做的快手炒面,味道很好哦,搭配蔬菜,营养更全面,看着也很有食欲( E! J. y% V5 ~& w( ]$ _

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1.开水中放盐,滚开时下面,再次沸腾时关火( o) _' z1 _0 {; B4 ~7 p

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2.捞出面条到冷水中
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8 B( ~1 m$ I5 }7 q9 }! z" ]3.滤去冷水搁置一旁
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" f2 K1 m% P& A9 C  j. d; q/ |$ D4.油锅爆热油,倒入打散的蛋液
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3 s! P( v+ Y/ {1 }, }: N4 \- F5.加入香肠翻炒至香肠发白
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  j+ _4 S% s- n) w  ?& o- m  ^6.加入青菜,炒至断生
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7.倒入面条,酱油、盐,翻炒1 d+ o0 ?5 l3 Y* H0 k: Y
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# d& u2 M9 r! [( F9 i' A$ r! D# c& ?8.直到酱油均匀包裹面条即可+ `9 ?6 z. f: Y9 g
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宝宝生日
2012-02-14 
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在做的时候需要注意两个问题:
2 G+ V" r8 M% R6 l& P5 M1、青菜不要炒到出水,口感过烂,加入面条后,青菜溢出的水分会被面条吸收;
: R% `1 n  v4 k& ]7 f2、盐不要放太晚,会炒不匀,铲子温柔点,不要切断面条卖相不好。

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宝宝生日
2012-02-14 
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liangmu85022 发表于 2014-8-22 14:15 $ [6 E5 O/ {5 }( n& H, V
不懂,帮顶了
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这么简单,竟然没看懂么

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宝宝生日
2010-06-01 
帖子
841 
亲家的炒锅看着不错

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宝宝生日
 
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赞。

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宝宝生日
 
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饿了
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有没有喜欢吃面条的,昨天做的简单炒面很成功,所以来分享一下 ...
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