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宝宝生日
2012-02-14 
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楼主
发表于 2014-8-22 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我挺喜欢吃面条的,老公也是,现在这个两岁多的闺女也挺喜欢,真是不是一家人不进一家门啊,所以我们一家三口就经常吃面条,也经常去一些面店,而且面条做起来也比较简单,本来上班就比较累了,所以晚上不想做什么大餐的话,下个面条也不错。好了废话不多说,看看我昨天做的快手炒面,味道很好哦,搭配蔬菜,营养更全面,看着也很有食欲/ N# c( ^4 P& j

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$ j5 Z9 M3 d1 u" e- k/ d' I1.开水中放盐,滚开时下面,再次沸腾时关火2 X. S/ B1 Q/ k5 L  Y
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( A: G% {* |0 ^" t1 C6 K+ P# Q8 N( `2.捞出面条到冷水中
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2 J( g1 W+ C" e4 G/ W  i- e3.滤去冷水搁置一旁
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3 U: s& m+ h; V4.油锅爆热油,倒入打散的蛋液0 J- V6 p( o& G2 Q
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  l: g8 @3 n& k5.加入香肠翻炒至香肠发白
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6.加入青菜,炒至断生7 d7 G: F5 e4 C2 G  O
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7.倒入面条,酱油、盐,翻炒
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; E* l" O( ]4 a1 e+ Y' B8.直到酱油均匀包裹面条即可1 m( m9 }+ V" O0 {
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宝宝生日
2012-02-14 
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在做的时候需要注意两个问题:. [3 H1 g, ~: e9 y* f
1、青菜不要炒到出水,口感过烂,加入面条后,青菜溢出的水分会被面条吸收;
5 E+ X3 }& C# k5 v4 @! V" D2、盐不要放太晚,会炒不匀,铲子温柔点,不要切断面条卖相不好。

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宝宝生日
2012-02-14 
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liangmu85022 发表于 2014-8-22 14:15 ( S  X) L0 ~% j7 g
不懂,帮顶了

' ?* T3 ?* J+ W" n# |" I/ l这么简单,竟然没看懂么

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宝宝生日
2010-06-01 
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841 
亲家的炒锅看着不错

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宝宝生日
 
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赞。

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宝宝生日
 
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饿了
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有没有喜欢吃面条的,昨天做的简单炒面很成功,所以来分享一下 ...
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