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本帖最后由 春天里的丁香花 于 2014-7-24 18:56 编辑 " Z# K! ~, p* ]4 H" J0 T8 a
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每年儿子生日，总是送玩具给他，今年想着来个自制的吧，比较有纪念意义，为他做了动物形状的饼干，小家伙美坏了，都不舍得吃了，告诉他就是要吃的，吃完了再做，才吃，还觉得我做的比超市的好吃，真的很高兴，还特意买的礼品盒。% {9 R* z7 B ?* R
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" ~2 {$ E3 a+ R I$ m把做法贴上来。# ]; B9 D& {- V; h# A# Z# @, [) _
材料：
5 s7 Q5 X Y6 k5 H低筋面粉180克，奶粉20克，蛋黄1个，绵白糖80克，黄油100克，牛奶10毫升' O* [! _8 C( v
做法：! k* q5 [* m$ S- c# H- l
1、准备材料，将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。
7 D- t7 |* Z# x/ E2、将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。8 h3 y: J1 i% q4 o% D* Q
3、加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。
; M. a- v, K, b) q$ l( l- F4、加入蛋黄搅打均匀。
! \ j' c' {6 e7 L5、 将面粉和奶粉混合均匀，筛入打发好的黄油中，再加入牛奶拌匀。
F3 C) G ]2 g2 M5 c6、揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。; [5 x0 R- S) O: q( r* s; L
7、取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度，用模具压出饼干坯。
1 k/ t3 ~( H7 T: a: f: V$ R8、依次做好所有的动物饼干，放在铺了油纸的烤盘中。* h% f, J% d5 d6 U6 g/ r. ^
9、烤箱170度预热，放在烤箱中层，烤10-13分钟即可。
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发表于 2014-7-24 18:52
