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本帖最后由 春天里的丁香花 于 2014-7-24 18:56 编辑
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! f4 ?8 @$ z3 C- L1 Q; |% M' k9 G每年儿子生日，总是送玩具给他，今年想着来个自制的吧，比较有纪念意义，为他做了动物形状的饼干，小家伙美坏了，都不舍得吃了，告诉他就是要吃的，吃完了再做，才吃，还觉得我做的比超市的好吃，真的很高兴，还特意买的礼品盒。
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. B( R& B3 w0 B/ k7 E4 `% N+ r1 G把做法贴上来。. U' ~6 Y z |/ z# R0 J8 V K
材料：
' Q* t# U; y0 c; w, o低筋面粉180克，奶粉20克，蛋黄1个，绵白糖80克，黄油100克，牛奶10毫升5 V% P* m8 D) {- ^+ ~4 G- T
做法： r5 f& c, ` W& c3 B
1、准备材料，将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。- G( r9 s- Z% g3 w" w
2、将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。
/ ]1 _, r: G$ B" j3 j2 V3、加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。" K* U6 ]1 d, j: q( _" u3 A
4、加入蛋黄搅打均匀。
0 p4 a, Y) ~+ y4 m5、 将面粉和奶粉混合均匀，筛入打发好的黄油中，再加入牛奶拌匀。8 H/ u/ ?! T3 V. o& f9 q
6、揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
1 V1 R5 r p0 V5 M; t7、取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度，用模具压出饼干坯。
6 U9 h2 J+ }5 N6 Y) Q8、依次做好所有的动物饼干，放在铺了油纸的烤盘中。
) K# u- ^1 ^' [8 t, f9、烤箱170度预热，放在烤箱中层，烤10-13分钟即可。; C: S' ?6 L) ]! o$ g
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发表于 2014-7-24 18:52
