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本帖最后由 春天里的丁香花 于 2014-7-24 18:56 编辑
: l) X! ^$ V1 J0 c5 l
) x9 [. n& C; P9 O; M每年儿子生日，总是送玩具给他，今年想着来个自制的吧，比较有纪念意义，为他做了动物形状的饼干，小家伙美坏了，都不舍得吃了，告诉他就是要吃的，吃完了再做，才吃，还觉得我做的比超市的好吃，真的很高兴，还特意买的礼品盒。
" I- i/ @* i+ F1 _* u% Y" F5 U/ W
% E) e4 x0 l/ ]( v# m把做法贴上来。
2 J( ^# c2 D7 u: A$ p4 i材料：
- s" J3 X4 z# e4 l低筋面粉180克，奶粉20克，蛋黄1个，绵白糖80克，黄油100克，牛奶10毫升# `, k1 g' D4 y8 }7 I
做法：
9 B. P4 g0 f- y3 {, y1、准备材料，将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。" Z. a5 Y5 x- n5 b4 q
2、将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。* U( Y: a3 U& m% h
3、加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。) S0 g/ w5 {3 ~* }; Q, H
4、加入蛋黄搅打均匀。( |& F9 [8 o) t; V' _' U2 h3 _4 X! J; ^8 x
5、 将面粉和奶粉混合均匀，筛入打发好的黄油中，再加入牛奶拌匀。
9 ~3 v0 P. b/ Y4 _2 ?6、揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。3 i2 F, W0 V/ E3 M- f# ?7 d
7、取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度，用模具压出饼干坯。, @+ q& e6 A* \- m2 a
8、依次做好所有的动物饼干，放在铺了油纸的烤盘中。; ^6 ^* t/ E9 F) {
9、烤箱170度预热，放在烤箱中层，烤10-13分钟即可。
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发表于 2014-7-24 18:52
