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本帖最后由 春天里的丁香花 于 2014-7-24 18:56 编辑 6 x2 \7 X- I2 K$ P
/ V. Y5 v. y8 ?& A# [每年儿子生日，总是送玩具给他，今年想着来个自制的吧，比较有纪念意义，为他做了动物形状的饼干，小家伙美坏了，都不舍得吃了，告诉他就是要吃的，吃完了再做，才吃，还觉得我做的比超市的好吃，真的很高兴，还特意买的礼品盒。
) i0 u% l+ l. r6 q" _" b5 F# ~2 I- P4 H+ Q+ S
: f% _( N7 A# Q; R! ~$ Q* ]
把做法贴上来。
7 c: x' J" A+ t* e) y% x/ l. W材料：; y, C- A' }: W* U2 p; x
低筋面粉180克，奶粉20克，蛋黄1个，绵白糖80克，黄油100克，牛奶10毫升/ o9 d$ v9 B2 x4 a
做法：0 d5 m2 s% [2 C8 Y
1、准备材料，将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。
" H4 g# r/ T0 m" C, n2、将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。
- r' m1 }3 }4 y! O2 X2 S% t4 c3、加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。
" F5 q" @6 i% g! b4 `* P4、加入蛋黄搅打均匀。! {/ \% b6 ~' u& l' l- i& U
5、 将面粉和奶粉混合均匀，筛入打发好的黄油中，再加入牛奶拌匀。) n s* G' B% u* L; o
6、揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
# p) ]2 n* d5 X" M2 ~$ a7、取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度，用模具压出饼干坯。9 r* N, {0 Y# t: a
8、依次做好所有的动物饼干，放在铺了油纸的烤盘中。. E/ h' h& x1 g; m
9、烤箱170度预热，放在烤箱中层，烤10-13分钟即可。9 l+ d1 J8 N% @4 \" h: l$ d% E
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. ?& N+ H. G* S c s" n& R
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发表于 2014-7-24 18:52
