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本帖最后由 春天里的丁香花 于 2014-7-24 18:56 编辑
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每年儿子生日，总是送玩具给他，今年想着来个自制的吧，比较有纪念意义，为他做了动物形状的饼干，小家伙美坏了，都不舍得吃了，告诉他就是要吃的，吃完了再做，才吃，还觉得我做的比超市的好吃，真的很高兴，还特意买的礼品盒。. l2 K7 i% F0 ], B1 o4 x
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; Z! J( s$ e( S. s1 K' G把做法贴上来。1 g; K. s7 l8 C! }2 X
材料：; M( y+ ^( c- F% C8 y1 p; ~
低筋面粉180克，奶粉20克，蛋黄1个，绵白糖80克，黄油100克，牛奶10毫升" t) q, m4 P- g4 \) z) q+ r; c
做法：
, y5 K+ ] w: _5 ?, c. T# b4 k# T1、准备材料，将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。
2 n! e1 r; v q: U9 o0 z2、将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。
3 ?8 V3 A5 W6 W8 M* b3、加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。
% V, H) Z) C3 Y3 W) v4、加入蛋黄搅打均匀。
" \+ ~' {6 n' V5 ]/ z5、 将面粉和奶粉混合均匀，筛入打发好的黄油中，再加入牛奶拌匀。
' f( b" B: f6 v2 O* v6、揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
" @, G) Z6 K ?- J6 ~7、取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度，用模具压出饼干坯。/ G; _3 X1 ~/ L/ _1 J. H! A
8、依次做好所有的动物饼干，放在铺了油纸的烤盘中。7 Y' F9 b7 r+ D4 C J. S
9、烤箱170度预热，放在烤箱中层，烤10-13分钟即可。
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发表于 2014-7-24 18:52
