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本帖最后由 春天里的丁香花 于 2014-7-24 18:56 编辑
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每年儿子生日，总是送玩具给他，今年想着来个自制的吧，比较有纪念意义，为他做了动物形状的饼干，小家伙美坏了，都不舍得吃了，告诉他就是要吃的，吃完了再做，才吃，还觉得我做的比超市的好吃，真的很高兴，还特意买的礼品盒。
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把做法贴上来。
1 d: b+ Q5 \& r' @/ k! ~材料：9 r& ]) p& T/ `1 C! g+ B
低筋面粉180克，奶粉20克，蛋黄1个，绵白糖80克，黄油100克，牛奶10毫升
+ P) ~- o4 O, O% N做法：
& E t+ V2 a% u& p3 _" k' j0 N3 O! V1、准备材料，将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。
7 B7 J- }9 H. t2、将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。( a5 k- F- o& k+ q4 z/ x. c& l
3、加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。
. J+ a+ r" L! `/ h4、加入蛋黄搅打均匀。! s1 [+ v. M) U3 n; ~
5、 将面粉和奶粉混合均匀，筛入打发好的黄油中，再加入牛奶拌匀。
9 K/ r2 I) f. g/ I7 m! J, }6、揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
' N) R. _/ T) N. r j7、取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度，用模具压出饼干坯。
8 P B; J- [$ M5 h8、依次做好所有的动物饼干，放在铺了油纸的烤盘中。7 ^* o$ k" t! q0 |3 i0 g6 t
9、烤箱170度预热，放在烤箱中层，烤10-13分钟即可。
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发表于 2014-7-24 18:52
