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本帖最后由 春天里的丁香花 于 2014-7-24 18:56 编辑 M: w; G2 p/ ]' O" E" X
9 k0 {" }9 x$ U" I' v! B每年儿子生日，总是送玩具给他，今年想着来个自制的吧，比较有纪念意义，为他做了动物形状的饼干，小家伙美坏了，都不舍得吃了，告诉他就是要吃的，吃完了再做，才吃，还觉得我做的比超市的好吃，真的很高兴，还特意买的礼品盒。
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7 ?2 m3 P* _" N3 ]
7 j+ O$ U, a0 y& X& q; i把做法贴上来。
$ E2 u9 u/ d5 {* ^* p0 M: f4 X# c材料：4 n: P+ b% y* Y% @4 l
低筋面粉180克，奶粉20克，蛋黄1个，绵白糖80克，黄油100克，牛奶10毫升, S4 A( P4 x2 i4 |4 N& G
做法：7 O% _! o6 e8 l, m; m9 d4 ?
1、准备材料，将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。
5 y. h0 u" d/ I% P) T! S- t2、将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。2 a# F( `/ \( L: h0 b+ l
3、加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。: U$ j$ r* u5 @' j9 \- E: r6 a
4、加入蛋黄搅打均匀。
+ i% J; @3 n- }" W( V4 C5、 将面粉和奶粉混合均匀，筛入打发好的黄油中，再加入牛奶拌匀。/ t3 {4 t/ Q f+ G6 S; q; S
6、揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
6 _8 s5 V5 m3 Z' z! ?" Z7、取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度，用模具压出饼干坯。
6 K- G/ T* Z, p% p3 z$ K8、依次做好所有的动物饼干，放在铺了油纸的烤盘中。' g$ g0 e# F3 E* h' H" ]
9、烤箱170度预热，放在烤箱中层，烤10-13分钟即可。# a; c8 T- W+ M' K& b
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发表于 2014-7-24 18:52
