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本帖最后由 春天里的丁香花 于 2014-7-24 18:56 编辑
I$ R$ s W/ P9 Q# V9 C
3 r9 T+ _+ E6 m/ h) S' k每年儿子生日，总是送玩具给他，今年想着来个自制的吧，比较有纪念意义，为他做了动物形状的饼干，小家伙美坏了，都不舍得吃了，告诉他就是要吃的，吃完了再做，才吃，还觉得我做的比超市的好吃，真的很高兴，还特意买的礼品盒。- x/ ?( V7 _" w! g. X
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把做法贴上来。
9 G9 ?) k5 [2 P& q; U材料：" _* {' ^' V" p" ^! f% U! o4 @
低筋面粉180克，奶粉20克，蛋黄1个，绵白糖80克，黄油100克，牛奶10毫升
- T- C( ^/ N+ p0 k做法：
3 d' t" f4 o' m1、准备材料，将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。
( D+ ?- X6 v3 {/ n3 b3 n$ v2、将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。7 {9 g- q' F2 u. i9 d! S7 M6 l
3、加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。
C" Q( P$ _" c* \/ C7 G: ~4、加入蛋黄搅打均匀。
7 p1 |: V% x9 Z% \0 t- E: w* m: v& Q4 v5、 将面粉和奶粉混合均匀，筛入打发好的黄油中，再加入牛奶拌匀。
! L" t( W! R1 H/ Q- u6、揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
2 Y1 ^6 v/ ~( I8 o% ?7、取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度，用模具压出饼干坯。5 T* L2 Y, M6 D w& C: ~! l
8、依次做好所有的动物饼干，放在铺了油纸的烤盘中。9 I' J9 H$ M( H- B) ?) W
9、烤箱170度预热，放在烤箱中层，烤10-13分钟即可。
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发表于 2014-7-24 18:52
