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[美味私房菜]

自家做的肠粉

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jeanlin
林林

幼大班

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宝宝生日
2011-12-16 
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楼主
发表于 2014-8-23 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
表达能力不好，直接上图吧；广东肠粉自己也能做，喜欢吃什么就放什么，味道超赞还卫生。
: n3 P2 m( |- V8 k( s. t7 t
$ s) R' Y) v* k( @/ T
4 o, V# y  x" G
& @- l" ?# C8 l6 W/ D6 \" V0 R1 q0 l

' z" E1 a, ]  V3 c; u  M  C8 a  e' N  S, L. T8 c) ~- S
8 d* B. b+ r4 G) C1 T1 Q+ s& [5 p/ b

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 看着不错嘛~~谢谢分享

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jeanlin
林林

幼大班

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宝宝生日
2011-12-16 
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沙发
发表于 2014-8-23 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘻嘻。。我老公跟儿子都说比外面的好吃。料还多。汁，我就榨了点蒜头油，然后倒点酱油加点凉白开水；
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舟舟02

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板凳
发表于 2014-8-24 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好吃，和广东的肠粉有点像
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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舟舟02

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宝宝生日
 
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地板
发表于 2014-8-24 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好吃，和广东的肠粉有点像
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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舟舟02

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发表于 2014-8-24 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还可以自己做
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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jeanlin
林林

幼大班

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2011-12-16 
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发表于 2014-8-24 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
舟舟02 发表于 2014-8-24 10:14 & s, m! \5 d1 K% e! e: G9 _
还可以自己做
! G! _+ W7 C* M, C5 X
嘻嘻。这个就是广东肠粉。。。我儿子超爱吃的。那一盘全让他吃光光了/ g6 M- f0 L% K% y6 P# F% j1 l

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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果飞

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宝宝生日
2008-08-08 
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发表于 2014-8-26 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
咋那么像凉皮
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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果飞

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2008-08-08 
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发表于 2014-8-26 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈上个做法呗，看着不难哟~我在菜市场看人家做凉皮，好像就是用的你这道具
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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jeanlin
林林

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发表于 2014-8-31 01:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果飞 发表于 2014-8-26 14:23
* C" n* y) ~) ^( l6 b, ?宝妈上个做法呗，看着不难哟~我在菜市场看人家做凉皮，好像就是用的你这道具 ...

2 `6 ]9 x. O* C) D& V可以说跟凉皮一样的做法吧。区别在于桨，这个我是买的肠粉粉，我放了半包，大概放了4匙放盐那种小匙的生粉。最好留着一点肠粉粉，如果太稀可以加点粉。调好之后放半小时以后再蒸，这半小时里，再搅个两三回吧。要不然一放久就变得水水的。多搅几回。半小时以后水跟粉就会充份融合在一起就可以蒸了，想加什么就加什么，平时在外面吃都是肉蛋，刚好家里没有鸡蛋了，所以就没放鸡蛋。可以试下。很好吃的。
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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jeanlin
林林

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发表于 2014-8-31 01:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果飞 发表于 2014-8-26 14:22
4 ~) S5 u7 \6 T5 u9 B7 {, P( ~咋那么像凉皮
6 Y: D% f+ P% L- f4 ]' m
如果买不到肠粉粉也可以用这个比例试做下，粉浆材料: 粘米粉, 红薯粉, 水, 比例是, 2 : 1 : 5  另加一小勺油, 口感真心不错, 很劲道!
9 U$ y) |: R0 k汁，我就炸了点蒜头油，然后倒点酱油加点凉白开水加凉白开的用意在于，没那么咸可以多倒点汁这样不会那么干；好吃又卫生哦
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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nadine1369

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发表于 2014-9-1 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错哦
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多多027

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发表于 2014-9-1 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在汕头呆过一年，最怀念的就是肠粉，楼主做的看着不是那么很像肠粉的。。。。。。。。。。。
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多多027

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发表于 2014-9-1 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在汕头呆过一年，最怀念的就是肠粉，楼主做的看着不是那么很像肠粉的。。。。。。。。。。。
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果飞

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发表于 2014-9-1 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
jeanlin 发表于 2014-8-31 01:30
$ `6 }; }. Q1 V* t9 x如果买不到肠粉粉也可以用这个比例试做下，粉浆材料: 粘米粉, 红薯粉, 水, 比例是, 2 : 1 : 5  另加一小 ...
+ u  m$ i( h$ _( Q
谢谢楼主的做法，想吃的快自己动手啦
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果飞

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发表于 2014-9-1 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
jeanlin 发表于 2014-8-31 01:30 + ^4 C. i  K+ c
如果买不到肠粉粉也可以用这个比例试做下，粉浆材料: 粘米粉, 红薯粉, 水, 比例是, 2 : 1 : 5  另加一小 ...
# @* J. I4 A1 |* v$ y: s6 C
谢谢楼主的做法，想吃的快自己动手啦
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果飞

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发表于 2014-9-1 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
jeanlin 发表于 2014-8-31 01:27 : m% {) k) @- j' Z( `' m( |: @
可以说跟凉皮一样的做法吧。区别在于桨，这个我是买的肠粉粉，我放了半包，大概放了4匙放盐那种小匙的生 ...
* {5 S, }3 ^. r. z
谢谢楼主的做法，想吃的快自己动手啦
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jeanlin
林林

幼大班

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2011-12-16 
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发表于 2014-9-1 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
多多027 发表于 2014-9-1 08:43 . F2 ?! V4 h1 d, Q7 c
在汕头呆过一年，最怀念的就是肠粉，楼主做的看着不是那么很像肠粉的。。。。。。。。。。。 ...
- D4 ?3 ]" |' g' w& e; {! N4 h3 o) [, B
呵呵。比外面的肠粉薄一些。不过肯定它是肠粉来的。
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