- 妈米
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主料:白米饭2 l; Z- D+ m: d8 U
西兰花 菜花
# z* Z6 o" A' ]! D" l火腿 胡萝卜5 Z' {7 f/ M" L; n8 i8 I# G
鸡蛋 扁豆 牛肉
8 l1 U6 J5 O7 D辅料:盐! s/ l+ E" E( z
5 z8 o' ^" S2 Z/ F
5 }; J" m4 B. Q6 |做法:
% V+ ?" j1 s4 A2 d0 |. f: L3 D1. 西兰花和菜花洗净后分成小朵。甜豆择去老筋洗净。胡萝卜洗净后切成圆片,然后用模子刻成花瓣形。鸡肉肠斜切成片。分别将西兰花、菜花、甜豆、胡萝卜放入滚水中汆烫断生,然后捞出沥去水分。! s3 O2 {$ Z% f
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2. 大火烧热锅中的油至七成热,放入焯煮过的西兰花、菜花、胡萝卜、甜豆和切好的牛肉,翻炒1 分钟后,调入盐,继续翻炒均匀即可。
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' n7 w0 F1 d. _6 B% s7 l$ f3. 爱心的制作:往爱心形磨具里装适量蛋炒饭,在爱心周围摆上西兰花、心形胡萝卜、花菜、火腿片和扁豆即可。9 z6 u" L& F& R
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