- 妈米
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婆婆是四川人，很会做吃的。下面这道汤圆，全手工制作哦。
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+ F5 c8 J3 b; y' P1. 汤圆粉采用传统工艺制作，首先将糯米泡一星期左右，每2天换一次水；泡好之后将水沥干，打成浆，用棉布口袋装好系好口子悬挂24小时以上，之后再放在桶上面滴干水，然后再拿出来晾晒。2 M1 Q/ R& M! Y( d& V0 w9 L
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( w* Y5 w0 e' \, [2. 正在晾晒的汤圆粉$ O/ H5 K. S8 V( g4 u% h
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# e8 f/ j3 A, o0 d3. 要做汤圆啦，取些汤圆粉和面，和好的汤圆面
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红糖花生馅* a6 r" H% c8 Z* V5 q6 P6 B
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开始包汤圆6 V. c2 X+ [+ k; D# B% q
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6 t, {- ~0 G" U, q$ j0 R+ a# z包好的汤圆
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/ ~' u) s* s+ @+ p) |下锅里煮
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煮好啦，成品图
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自己做的，零添加，好吃又卫生1 C: y6 v# k# g8 L
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发表于 2014-11-13 10:42
