- 妈米
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婆婆是四川人，很会做吃的。下面这道汤圆，全手工制作哦。9 ~$ m4 o4 H W$ u2 i
: D7 v) v6 P3 u* ?3 ^3 `# w" S1. 汤圆粉采用传统工艺制作，首先将糯米泡一星期左右，每2天换一次水；泡好之后将水沥干，打成浆，用棉布口袋装好系好口子悬挂24小时以上，之后再放在桶上面滴干水，然后再拿出来晾晒。' C7 ~$ P6 t$ h/ v7 a
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7 }0 y# D% u3 f6 D9 @4 w2. 正在晾晒的汤圆粉% J' r4 g" u# h: h2 ?0 ~3 d: e
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9 _9 S& J% T$ P* W% K; e- I3. 要做汤圆啦，取些汤圆粉和面，和好的汤圆面$ I& b( F* j) E; q; C6 D
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红糖花生馅
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+ I" V& z9 s. r& n5 d/ R$ ?6 ?& q" |开始包汤圆. F* `3 g! q( D$ h( x- Z9 |; c
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$ U5 b6 |3 t( u( C包好的汤圆
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下锅里煮
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+ b: T0 n h5 \% J0 b3 U P0 y. ?6 y煮好啦，成品图
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5 H# M% P4 x% v" ~. N( L e! z自己做的，零添加，好吃又卫生
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发表于 2014-11-13 10:42
