- 妈米
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婆婆是四川人，很会做吃的。下面这道汤圆，全手工制作哦。
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1. 汤圆粉采用传统工艺制作，首先将糯米泡一星期左右，每2天换一次水；泡好之后将水沥干，打成浆，用棉布口袋装好系好口子悬挂24小时以上，之后再放在桶上面滴干水，然后再拿出来晾晒。; L. G/ i z$ K j- ^* U0 _* N
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2. 正在晾晒的汤圆粉# i5 I, d- L- Q( d3 w6 c
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: `+ |% l) g: y: q3 y) y- V3. 要做汤圆啦，取些汤圆粉和面，和好的汤圆面+ k8 \9 M6 d8 P* Y- s, |0 j; m
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红糖花生馅
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/ }, E9 p4 ^+ r% b& z开始包汤圆
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包好的汤圆
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7 f# D$ o. p6 t' U* v3 \煮好啦，成品图
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% V# @- q7 d9 O# @ V' K& Z自己做的，零添加，好吃又卫生: _( X1 r3 l3 B: D( P/ M
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发表于 2014-11-13 10:42
