- 妈米
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婆婆是四川人,很会做吃的。下面这道汤圆,全手工制作哦。4 ]( M) c/ u2 C4 u5 \, U) [( y
8 R3 }8 q: m/ a) i* [1. 汤圆粉采用传统工艺制作,首先将糯米泡一星期左右,每2天换一次水;泡好之后将水沥干,打成浆,用棉布口袋装好系好口子悬挂24小时以上,之后再放在桶上面滴干水,然后再拿出来晾晒。0 R. n2 ]0 T0 s: G3 I" A
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: k9 W) ^( R- L$ i; H4 g2 v: |2. 正在晾晒的汤圆粉
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3. 要做汤圆啦,取些汤圆粉和面,和好的汤圆面* `0 E# p6 J7 `- g
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0 H2 l" D% n. i& w7 W* O红糖花生馅
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( [6 i6 `% Y& X; Q: I开始包汤圆; t) `& g& ^* [7 a; c% B* s
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. v' D- z1 W4 z5 ?包好的汤圆
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下锅里煮# J; u" G% e/ B: ]# N; c' b
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煮好啦,成品图4 @7 `2 ]& c/ U8 W) f
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自己做的,零添加,好吃又卫生
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