- 妈米
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婆婆是四川人，很会做吃的。下面这道汤圆，全手工制作哦。# P4 p H- v* Z9 J" a
% v; _& p& F+ C/ m, z1. 汤圆粉采用传统工艺制作，首先将糯米泡一星期左右，每2天换一次水；泡好之后将水沥干，打成浆，用棉布口袋装好系好口子悬挂24小时以上，之后再放在桶上面滴干水，然后再拿出来晾晒。9 s1 d0 A) I7 ^: l' w: p. B% o
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3 t( K% h: B% A l: z. _2. 正在晾晒的汤圆粉% _6 T* O9 c9 j" b
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3. 要做汤圆啦，取些汤圆粉和面，和好的汤圆面) y2 f4 k' S4 q: S8 M2 v& H. h' l
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红糖花生馅
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开始包汤圆1 @6 e9 J7 }4 i
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包好的汤圆" n( ~1 p" w5 {
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下锅里煮" a) S2 {7 O: F; R
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煮好啦，成品图
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自己做的，零添加，好吃又卫生# F ~, Q/ W1 x/ Z, ?4 I
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发表于 2014-11-13 10:42
