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鱼儿

高 二

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宝宝生日
2011-12-14 
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楼主
发表于 2014-9-7 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2014-9-7 18:12 编辑
' d, C0 ?  x% F+ @+ u" X; i0 I9 E; z  c
  C+ n7 _1 Z' V. |7 i( [: `. b
1 E$ E) I! Z$ f( f7 j2 s- k$ X- `
好久好久没有发帖了,估计大伙都不记得还有吃货潜水了今天中秋家里老幼妇孺的,不适合吃螃蟹,那就弄一个滋补的荤菜吧
" J$ D! K8 g  U3 G1 Y8 I9 l# j
/ _& h8 @* B* |0 S1 k9 t" n( @9 g# Y: t8 B# G0 W
材料+ j& h: A$ C/ g4 p' t
鹧鸪一只剁块用高度白酒腌(我用的是小糊X仙50度的)2 g5 L1 w: r* c' ~# t  |
大连鲍鱼5只,去肚,钢丝刷干净
9 c- s; M6 L& }5 k* R& u姜一块切薄片,蒜6粒切厚片
1 V: d' v" c) I8 I( }小葱适量,生抽适量( f$ u2 p5 ^( H/ F+ u8 Z: O" P
& G6 M& \+ x) g9 V9 @: M

( y# c* T2 k% K. X3 B1 O
) L  U) ]7 p; Z/ b! J' M8 k
所有材料。。。。。PS鹧鸪白酒要腌20分钟,去除腥味+ _2 T* P& Q" K1 N$ L

# `. E) ?( W! B$ d1 S' j- ]. I
4 d, U/ |: y. p, _2 n. @9 l' P

8 F4 a2 n1 O! T& x4 n

5 A) W- N" E+ {4 I干锅下油爆香姜蒜。/ r, p/ V! J7 i, ^

# Z9 G0 s: J2 O

+ g2 q, r# }' J  G( y倒入鹧鸪,爆炒,中间加入生抽
6 F7 e/ Q8 o% x3 D6 Q7 x. V7 G$ L1 p" g. p3 b

3 g% T% D8 D( P' U. `& f7 _干净的砂锅
' m; b8 Y, z; F# }' V+ [* @
6 W. O* _! y: t" v' o. N) H& ~& ^
- H. p/ Z; u) l  c
在鹧鸪炒变黄之前,预热先
5 ?7 @1 v$ e+ E( i! {& W1 ?$ o8 T! J: w# ~% V- c1 j7 G

  T3 e7 e. P. Q$ ?& h; q( k0 B鹧鸪煸炒变金黄色,加入盐。. H( [; S  e3 W; E3 C8 G

$ B, ?' {3 A8 K' a# ?& g* A
) J9 c7 I; H0 j# c
把炒好的鹧鸪快速倒入预热的砂锅,翻2下,加入开水(盖过食材1/3)
* b% O- Y5 e+ P# C% B5 ?9 p( |1 ^1 d/ _) w6 Z5 O8 l

- {3 H1 k! P8 a& l+ c+ q) E6 F中火焖烧20分钟,出锅前放葱段
; D" i5 t  O. }1 l6 v3 b' T7 P) m% f1 h

% d+ Q' c8 ^/ V7 j0 J噔、噔、蹬成品出来了,大伙动手做做吧,很简单的
! O- P7 U# s8 f: n+ v3 x: w1 N3 m! C
0 k  L9 f) `( f

7 J! S1 o0 X* i1 Q! _+ S8 L: y
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7 T/ P7 Q# }" Y( I6 ~3 r! j( ?, Z  I

- o0 G, J5 e6 i, g' A, \# D; X

7 q& B3 c1 w3 `/ o7 J% o% H
! s5 g2 W7 Q& }: }% i2 B

7 t6 F  h- W5 E- U6 N" G: }

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做出来有酒味么?

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家有宝贝鱼儿  酒腌过要洗一下。  发表于 2014-9-11 18:32
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还有田螺么?

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家有宝贝鱼儿  看这头像也是爱玩钩针的。  发表于 2014-9-11 18:41
家有宝贝鱼儿  亲,那是花螺。海螺。  发表于 2014-9-11 18:33
鱼儿

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做出来有酒味么?
酒腌过要洗一下。
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还有田螺么?
亲,那是花螺。海螺。
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还有田螺么?
看这头像也是爱玩钩针的。
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家有宝贝鱼儿 发表于 2014-9-11 18:41
* _: ]& W7 n7 w/ I看这头像也是爱玩钩针的。

: K4 m. I7 r7 W$ O) @& o0 c# [5 d头像是看着美用的,哈哈
鱼儿

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亲,我看看,先帮顶!!!
有用你 搬去吧,哈哈
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中秋,来一个鹧鸪焖鲍鱼。
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