家有宝贝鱼儿

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好久好久没有发帖了，估计大伙都不记得还有吃货潜水了。今天中秋家里老幼妇孺的，不适合吃螃蟹，那就弄一个滋补的荤菜吧
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材料：& G, |( o/ K9 b, c3 j9 G% v
鹧鸪一只剁块用高度白酒腌（我用的是小糊X仙50度的）
3 _- K7 `3 @" u大连鲍鱼5只，去肚，钢丝刷干净, y  V; q* q2 Z( H" Q
姜一块切薄片，蒜6粒切厚片3 g- d+ q( ~0 @  V* m/ K" W! Q) @
小葱适量，生抽适量( Y  X1 a; X  x+ i: M7 e1 n' e, S

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& A. B- s! E4 P2 V$ F所有材料。。。。。PS鹧鸪白酒要腌20分钟，去除腥味
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& U5 R3 F% `% k: Z  E8 `! W干锅下油爆香姜蒜。
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) ?+ d2 c/ E2 f4 ~0 w) {3 ~% K倒入鹧鸪，爆炒，中间加入生抽
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干净的砂锅; ]& E: P  Y! e  L
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* J$ ]0 w% b! `8 U/ r在鹧鸪炒变黄之前，预热先5 F% u2 `5 N4 D7 n
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$ G/ q9 P- ^6 x8 P( ]鹧鸪煸炒变金黄色，加入盐。2 A( k1 L" k& U; P+ Q2 S
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把炒好的鹧鸪快速倒入预热的砂锅，翻2下，加入开水（盖过食材1/3）8 J# m# Y5 `3 ~; Y3 Y- m

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0 C8 B6 x) f1 ?2 ^6 g; G! x中火焖烧20分钟，出锅前放葱段' l7 J3 i9 W3 p: c( M! }% Z3 O
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# ?/ F! Z. A  P, o& |& |, y" `- c噔、噔、蹬成品出来了，大伙动手做做吧，很简单的- @# }. k0 ~  X

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麻麻最爱朵小妞

做出来有酒味么？

一闪一闪的小星

还有田螺么？

家有宝贝鱼儿

做出来有酒味么？

酒腌过要洗一下。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

亲，那是花螺。海螺。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

看这头像也是爱玩钩针的。

一闪一闪的小星

家有宝贝鱼儿 发表于 2014-9-11 18:41 / C- z; F7 X! j: ~) j9 q: S) B
看这头像也是爱玩钩针的。

! g- D' U0 B: r头像是看着美用的，哈哈

家有宝贝鱼儿

亲，我看看，先帮顶！！！

有用你 搬去吧，哈哈