家有宝贝鱼儿

3 N6 F3 d1 Y9 N% a
8 B) ?# G0 q4 O7 I6 D3 ?, m3 X7 J6 ^! X: w: n* O
- P) p5 ^/ c( [9 C% P0 q
好久好久没有发帖了，估计大伙都不记得还有吃货潜水了。今天中秋家里老幼妇孺的，不适合吃螃蟹，那就弄一个滋补的荤菜吧6 D$ d. I  W' A! I. B

  x& O  T- _- w+ h+ X. u1 O2 u. J' p
材料：. {! J0 k* @5 y5 A
鹧鸪一只剁块用高度白酒腌（我用的是小糊X仙50度的）
4 Z( {2 s# H( \1 x3 k( N( S( I5 T大连鲍鱼5只，去肚，钢丝刷干净0 S* f  L" T- t( N  @- @3 a
姜一块切薄片，蒜6粒切厚片
- B$ m3 T5 l% }7 y5 {- _小葱适量，生抽适量
$ D- T7 D. b5 T; V$ ~+ ~# Y& [) U. C3 e+ r$ L1 \! }

" {' T* `0 K+ N9 i2 E/ r) c( b7 o* V3 T) u. ^. p
所有材料。。。。。PS鹧鸪白酒要腌20分钟，去除腥味+ _% x& [2 `9 O$ b7 }  m) u& v
; x1 I7 r! {+ i+ b; u/ n3 n
7 S/ r: T7 r3 w5 j+ e1 E
2 l. k8 y; {* `4 P" G
3 C: a1 {9 o. Q: D2 o3 O
干锅下油爆香姜蒜。7 m/ b# y3 b' D% e& X% |* A
3 T! r2 [0 R; A( c  D0 R, d

  ~9 F$ |  M$ V$ q倒入鹧鸪，爆炒，中间加入生抽& [% ?8 N- o2 z- L2 ~2 b
4 o2 `- W. Q( T( r( p
( M+ O% @9 l- T3 Z- S5 P+ j; X
干净的砂锅
$ `( T2 N1 y1 E, s0 i# z( p
6 T% j5 p3 d1 j$ ^% _3 _: F
1 O; v% ]9 ?+ Z) j6 m$ ]0 z- O' F在鹧鸪炒变黄之前，预热先: \/ z, Z! ^0 J% b: S8 U2 L' H& v
. n5 d- F/ s# t! C( a3 r1 a( D' M
* L* B$ T' k! G: X9 J) T
鹧鸪煸炒变金黄色，加入盐。& b8 c; H! @5 {4 _

1 r% O9 Q) T" {% W0 N9 {, |0 f  D1 b" z* r3 ?3 _
把炒好的鹧鸪快速倒入预热的砂锅，翻2下，加入开水（盖过食材1/3）( f$ z7 @6 Z& c* }$ b8 z' S

; H/ u5 z( r- f* F) q
9 ?) W6 m: o& g& X/ o% j2 m; l9 a中火焖烧20分钟，出锅前放葱段5 f7 T( c, T" k8 @3 L

& r! b3 N0 D6 K  }+ M* r8 T9 s8 c' n) Q* o1 z' x
噔、噔、蹬成品出来了，大伙动手做做吧，很简单的
2 D6 t  M/ Q7 Z+ [$ p: Y5 T/ C6 ]8 S

/ }0 e1 s$ [% y0 n; N& }6 G# x7 k5 D7 |$ c# M% ?: ^

: ?6 R! J9 f# A- N" K' B! D: ]2 {

8 n' X. x; b! \; q; ~
+ J; U, S+ a/ t$ T7 E, Z+ j$ u; Z  y
0 y) j' L* w/ B4 ^# r

麻麻最爱朵小妞

做出来有酒味么？

一闪一闪的小星

还有田螺么？

家有宝贝鱼儿

做出来有酒味么？

酒腌过要洗一下。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

亲，那是花螺。海螺。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

看这头像也是爱玩钩针的。

一闪一闪的小星

家有宝贝鱼儿 发表于 2014-9-11 18:41 9 c  D5 c( Z* n3 S5 O
看这头像也是爱玩钩针的。

/ s  G9 A% h3 ]' ^; [
头像是看着美用的，哈哈

家有宝贝鱼儿

亲，我看看，先帮顶！！！

有用你 搬去吧，哈哈