家有宝贝鱼儿

: U4 ?4 y$ F  C8 q. c# U7 m  W5 `% I5 z) N- [# `

! i0 N6 Q6 D9 m2 u/ I
# I0 a* k! H+ T- D* n8 P: C4 J好久好久没有发帖了，估计大伙都不记得还有吃货潜水了。今天中秋家里老幼妇孺的，不适合吃螃蟹，那就弄一个滋补的荤菜吧  \9 x3 ~; u/ T. t8 H  N# B4 j, H
# X; E# R9 q7 X5 G% X" z
7 _" n7 J* v+ G4 Q6 r  Y( q: I! Y
材料：, {5 F3 L8 T8 s1 p
鹧鸪一只剁块用高度白酒腌（我用的是小糊X仙50度的）6 o" G9 S0 I/ s* f- s6 \/ d7 E
大连鲍鱼5只，去肚，钢丝刷干净
4 E( {0 Y  c. O7 G4 ]/ Y3 I1 n姜一块切薄片，蒜6粒切厚片
. \1 \* s2 S  |% r0 l7 Y9 n小葱适量，生抽适量- S* }, g# o, P
( N% b" u! Q. S+ \) b3 \5 Z

3 H3 Y8 _. ?1 z9 U1 K( g0 o% W4 M: b4 N3 e
所有材料。。。。。PS鹧鸪白酒要腌20分钟，去除腥味
. f; N" T% W. h
7 V& q7 a6 |& L  P" r# L/ ^, e. z; C" Q+ ^2 k

1 n/ B6 T2 b, J3 j6 z4 ^2 f! p1 H4 X$ s/ g" p
干锅下油爆香姜蒜。( n. ~+ M4 X) I+ o4 q# y5 B1 \
6 {& v4 s) b3 \/ d/ P7 Y( u

+ ~/ h$ c' a7 a7 [6 J倒入鹧鸪，爆炒，中间加入生抽9 v+ l1 D" e" v" W

. ~! |% q7 E# `& v
, R  }' L/ m9 U+ }; i干净的砂锅9 z& i3 t. Q/ Q1 S) X3 n1 H- P

- Q, ?0 S3 s; C6 \; \  x, l, R' d
6 V* v6 e* Y! e3 G在鹧鸪炒变黄之前，预热先; o/ Z+ P6 {, f  t  l* z) Z4 w
1 L5 T/ J+ [2 I
1 b+ R8 U+ ^6 Z" ]
鹧鸪煸炒变金黄色，加入盐。- T+ K( _( N/ x8 [" A* M
. P7 Q* {) @( I4 Q% ]

6 W3 `9 {3 ]; F: q; }* ^% l把炒好的鹧鸪快速倒入预热的砂锅，翻2下，加入开水（盖过食材1/3）
2 A* I, G7 S1 T4 c. w7 k5 q
0 z6 e6 G$ S/ g- [8 S" w& X( z2 R9 @' s0 W, u6 C
中火焖烧20分钟，出锅前放葱段
( B: u- T, o+ _8 c$ \
) M2 F7 w3 a# v1 u( F7 l: j; d6 `  K5 d
噔、噔、蹬成品出来了，大伙动手做做吧，很简单的
% C8 ^, Q% s0 A+ B& N" C9 }8 g# V6 @5 J& W$ o

8 A& ]2 }* A7 ?. w# P' P
7 f, e  l7 `' s( z8 V
0 O7 _' |7 @2 Y! y  p- d5 O/ }" ~7 m' q. D3 ?6 ]/ t' B+ Q5 E0 i6 P6 k

, m% Z4 ]0 G$ Z- ], M7 P( b7 J6 A6 a0 `8 k. p; `

/ Q: @) ^' Q( E/ [( x$ w! ?* U
$ b* O& \& i4 z- ~$ U9 N

麻麻最爱朵小妞

做出来有酒味么？

一闪一闪的小星

还有田螺么？

家有宝贝鱼儿

做出来有酒味么？

酒腌过要洗一下。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

亲，那是花螺。海螺。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

看这头像也是爱玩钩针的。

一闪一闪的小星

家有宝贝鱼儿 发表于 2014-9-11 18:41 & u2 n* D/ w6 D1 m8 }6 N" v
看这头像也是爱玩钩针的。

7 H* b. H$ @! A7 O( \; n头像是看着美用的，哈哈

家有宝贝鱼儿

亲，我看看，先帮顶！！！

有用你 搬去吧，哈哈