家有宝贝鱼儿

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好久好久没有发帖了，估计大伙都不记得还有吃货潜水了。今天中秋家里老幼妇孺的，不适合吃螃蟹，那就弄一个滋补的荤菜吧$ [2 R1 @, d4 N, ^; _

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材料：
% |2 ]# a' m* U! K鹧鸪一只剁块用高度白酒腌（我用的是小糊X仙50度的）% l* J2 }0 F, f- d+ f. F
大连鲍鱼5只，去肚，钢丝刷干净
1 d# }. d: X; E姜一块切薄片，蒜6粒切厚片5 T; q# Q7 W8 a" M
小葱适量，生抽适量' J/ E/ f: t8 l7 h! j. x7 V4 d

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9 q/ l+ E  c! c5 Q. L1 X所有材料。。。。。PS鹧鸪白酒要腌20分钟，去除腥味1 I3 Q' q. s# q8 a
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干锅下油爆香姜蒜。# Q+ J4 n* }7 N# O/ I  K; X2 _, W
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! }* t0 r, V. I0 S2 G. Q$ C倒入鹧鸪，爆炒，中间加入生抽
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/ {! b/ s; }6 B8 v+ w. G/ E干净的砂锅' ^! y8 l8 |* z# y/ e

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3 b: a9 V# ^: i在鹧鸪炒变黄之前，预热先8 O& L' h$ U6 k: c7 b$ k

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鹧鸪煸炒变金黄色，加入盐。
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3 g2 k. x" I  ?3 P5 \7 R5 W把炒好的鹧鸪快速倒入预热的砂锅，翻2下，加入开水（盖过食材1/3）0 _, _9 S+ Q$ K  K
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中火焖烧20分钟，出锅前放葱段
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噔、噔、蹬成品出来了，大伙动手做做吧，很简单的
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麻麻最爱朵小妞

做出来有酒味么？

一闪一闪的小星

还有田螺么？

家有宝贝鱼儿

做出来有酒味么？

酒腌过要洗一下。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

亲，那是花螺。海螺。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

看这头像也是爱玩钩针的。

一闪一闪的小星

家有宝贝鱼儿 发表于 2014-9-11 18:41 ! h! }; [5 c8 L
看这头像也是爱玩钩针的。

- d0 ]1 i+ F1 \0 c头像是看着美用的，哈哈

家有宝贝鱼儿

亲，我看看，先帮顶！！！

有用你 搬去吧，哈哈