家有宝贝鱼儿

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好久好久没有发帖了，估计大伙都不记得还有吃货潜水了。今天中秋家里老幼妇孺的，不适合吃螃蟹，那就弄一个滋补的荤菜吧
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材料：' w1 w! T+ ^3 g2 I- R4 ^5 V
鹧鸪一只剁块用高度白酒腌（我用的是小糊X仙50度的）& l$ s; ^. {/ c  k; @% {
大连鲍鱼5只，去肚，钢丝刷干净
7 U' z# N1 y  F# u1 b$ n1 Z* F& d姜一块切薄片，蒜6粒切厚片( C) e1 G8 T8 ]& |/ I
小葱适量，生抽适量
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! N) q  \4 G3 u# {% h所有材料。。。。。PS鹧鸪白酒要腌20分钟，去除腥味
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) h+ z3 F9 L& f; w8 ?; U$ H" _干锅下油爆香姜蒜。
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; I  |) g0 A. S8 f倒入鹧鸪，爆炒，中间加入生抽
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5 ]8 u2 m; S: ]+ Y4 B; X% `干净的砂锅
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/ l3 \1 O# h. v在鹧鸪炒变黄之前，预热先
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# Q" I7 p$ d7 W3 H3 C6 u+ d鹧鸪煸炒变金黄色，加入盐。
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, ~: i2 K3 _; L+ E; ]* d把炒好的鹧鸪快速倒入预热的砂锅，翻2下，加入开水（盖过食材1/3）# y4 u; Q( c* S3 Q( u
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中火焖烧20分钟，出锅前放葱段
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噔、噔、蹬成品出来了，大伙动手做做吧，很简单的6 o3 g" ?7 v/ @* b. L5 y
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麻麻最爱朵小妞

做出来有酒味么？

一闪一闪的小星

还有田螺么？

家有宝贝鱼儿

做出来有酒味么？

酒腌过要洗一下。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

亲，那是花螺。海螺。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

看这头像也是爱玩钩针的。

一闪一闪的小星

家有宝贝鱼儿 发表于 2014-9-11 18:41
! q% L2 K0 K* j: B+ Z+ H9 |& @看这头像也是爱玩钩针的。

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头像是看着美用的，哈哈

家有宝贝鱼儿

亲，我看看，先帮顶！！！

有用你 搬去吧，哈哈