家有宝贝鱼儿

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好久好久没有发帖了，估计大伙都不记得还有吃货潜水了。今天中秋家里老幼妇孺的，不适合吃螃蟹，那就弄一个滋补的荤菜吧( L1 q6 P1 [2 l1 ~
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材料：4 a& l( l2 x+ z7 S/ y+ W- r! J( s7 Y
鹧鸪一只剁块用高度白酒腌（我用的是小糊X仙50度的）
/ N2 O. A; j) m6 y2 I- p9 H大连鲍鱼5只，去肚，钢丝刷干净
4 O% c) ]2 ]" a) W) v$ P+ }姜一块切薄片，蒜6粒切厚片
$ X# n" o+ E! ^' d) Z4 `7 |小葱适量，生抽适量
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2 l+ u+ O$ Y3 y& Z% L7 b- c7 H6 R所有材料。。。。。PS鹧鸪白酒要腌20分钟，去除腥味1 Y2 @% H& V* b- G7 L. R2 v* Z
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干锅下油爆香姜蒜。% S9 a: ^1 ]! q/ w, T

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) g/ N+ s9 @# v, c倒入鹧鸪，爆炒，中间加入生抽
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, Y8 f& q; H1 f1 h" s/ `干净的砂锅/ {4 d1 R$ Y( n# T! _

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: z& C; P2 c8 X, Y. W/ F1 |$ k在鹧鸪炒变黄之前，预热先
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鹧鸪煸炒变金黄色，加入盐。
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, a0 W, C( m8 U7 p- `) Q把炒好的鹧鸪快速倒入预热的砂锅，翻2下，加入开水（盖过食材1/3）; T# G% W% f" p: m
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1 j  j. W% ^: D8 b: |中火焖烧20分钟，出锅前放葱段5 E* |6 z+ E, R# V$ k

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" V5 H8 f# ^% G" P3 \& P噔、噔、蹬成品出来了，大伙动手做做吧，很简单的4 i+ ^2 w9 B3 U3 }

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, G' B+ u! V) g* ^! A" N; g% [  N9 K. P4 `" a( ]+ V2 _
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麻麻最爱朵小妞

做出来有酒味么？

一闪一闪的小星

还有田螺么？

家有宝贝鱼儿

做出来有酒味么？

酒腌过要洗一下。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

亲，那是花螺。海螺。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

看这头像也是爱玩钩针的。

一闪一闪的小星

家有宝贝鱼儿 发表于 2014-9-11 18:41
, [% l' y' t% @$ T3 h看这头像也是爱玩钩针的。

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头像是看着美用的，哈哈

家有宝贝鱼儿

亲，我看看，先帮顶！！！

有用你 搬去吧，哈哈