家有宝贝鱼儿

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好久好久没有发帖了，估计大伙都不记得还有吃货潜水了。今天中秋家里老幼妇孺的，不适合吃螃蟹，那就弄一个滋补的荤菜吧) ?7 L3 A( }8 ]4 u: u3 t
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材料：' @+ b6 I8 Q- \7 ^% }' M* v1 F
鹧鸪一只剁块用高度白酒腌（我用的是小糊X仙50度的）9 {) ]4 w6 _' Z( Z
大连鲍鱼5只，去肚，钢丝刷干净
- a& R4 E+ {& P姜一块切薄片，蒜6粒切厚片+ F/ d5 h" ^; F9 |
小葱适量，生抽适量( X2 U8 F: g4 d5 O* C1 s! e

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7 T; X* z9 N$ Q: T3 Z, U+ F$ p* a所有材料。。。。。PS鹧鸪白酒要腌20分钟，去除腥味3 o+ B4 N1 m3 t2 \

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% H' i- N: C1 G* I- ^干锅下油爆香姜蒜。
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倒入鹧鸪，爆炒，中间加入生抽, q9 u" w2 u( R" J
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7 {! i( P/ c  A# W干净的砂锅
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1 g/ c/ U" d$ U7 i9 I在鹧鸪炒变黄之前，预热先7 F4 l3 M) |1 W0 v  D% p, q

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$ u5 V4 A7 O- n! R! H" u' L6 y5 Y鹧鸪煸炒变金黄色，加入盐。
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把炒好的鹧鸪快速倒入预热的砂锅，翻2下，加入开水（盖过食材1/3）" Z& Y( D2 z+ e% r5 t

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: l# u, q$ C1 v! D中火焖烧20分钟，出锅前放葱段
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2 y, g! c9 K6 M/ x4 \7 A5 Y2 y' p噔、噔、蹬成品出来了，大伙动手做做吧，很简单的% W1 @5 A- h$ K9 B
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麻麻最爱朵小妞

做出来有酒味么？

一闪一闪的小星

还有田螺么？

家有宝贝鱼儿

做出来有酒味么？

酒腌过要洗一下。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

亲，那是花螺。海螺。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

看这头像也是爱玩钩针的。

一闪一闪的小星

家有宝贝鱼儿 发表于 2014-9-11 18:41
  M3 B! U, e4 h- S! O: r看这头像也是爱玩钩针的。

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头像是看着美用的，哈哈

家有宝贝鱼儿

亲，我看看，先帮顶！！！

有用你 搬去吧，哈哈