家有宝贝鱼儿

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  t/ y7 N- c' M) E好久好久没有发帖了，估计大伙都不记得还有吃货潜水了。今天中秋家里老幼妇孺的，不适合吃螃蟹，那就弄一个滋补的荤菜吧
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% P7 l. T# D6 _/ `材料：3 G$ i- F# b. a' t
鹧鸪一只剁块用高度白酒腌（我用的是小糊X仙50度的）/ d5 D6 g+ w6 [: A( Z
大连鲍鱼5只，去肚，钢丝刷干净; G5 \3 p8 p1 }' H0 A
姜一块切薄片，蒜6粒切厚片
. N) f9 E6 k7 f  b; ?, `小葱适量，生抽适量
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5 r1 H: r: [( L9 o& l所有材料。。。。。PS鹧鸪白酒要腌20分钟，去除腥味
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干锅下油爆香姜蒜。
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+ K. V& X6 n0 @  y" X# N- y7 c  R倒入鹧鸪，爆炒，中间加入生抽
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干净的砂锅
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在鹧鸪炒变黄之前，预热先- K' |) y2 \. A+ c- m+ s* l

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& U/ o+ T8 `$ Q) [; i# W鹧鸪煸炒变金黄色，加入盐。2 O. R! F& T3 d' t" S5 r
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2 W: w8 m- a. B- d把炒好的鹧鸪快速倒入预热的砂锅，翻2下，加入开水（盖过食材1/3）
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* v6 a7 {7 ~7 A- u0 u8 L0 }中火焖烧20分钟，出锅前放葱段7 P+ C% R( k2 t" W
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2 w4 Z, r* y  i; C. G噔、噔、蹬成品出来了，大伙动手做做吧，很简单的
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麻麻最爱朵小妞

做出来有酒味么？

一闪一闪的小星

还有田螺么？

家有宝贝鱼儿

做出来有酒味么？

酒腌过要洗一下。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

亲，那是花螺。海螺。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

看这头像也是爱玩钩针的。

一闪一闪的小星

家有宝贝鱼儿 发表于 2014-9-11 18:41 : z) T3 h( V: D) M
看这头像也是爱玩钩针的。

$ O/ I0 n2 a" b( x* p% Y头像是看着美用的，哈哈

家有宝贝鱼儿

亲，我看看，先帮顶！！！

有用你 搬去吧，哈哈