家有宝贝鱼儿

0 ?- X8 y$ @9 W+ [3 ?  T# t9 L8 e; ?- u. h, t+ {! [3 m( ~8 s

$ [3 Z% V: Z  C4 \/ `
( w! |" t) Q2 z; F2 s; v好久好久没有发帖了，估计大伙都不记得还有吃货潜水了。今天中秋家里老幼妇孺的，不适合吃螃蟹，那就弄一个滋补的荤菜吧, e7 R( r) u+ T0 ~
! q! y& X  ^3 m  x, N
7 O1 {3 |) r- _& l
材料：% R5 s0 I! ~- C" [3 {7 k# |; _
鹧鸪一只剁块用高度白酒腌（我用的是小糊X仙50度的）6 _- x. X4 ?" P" B. G4 R& |" f' I( |
大连鲍鱼5只，去肚，钢丝刷干净  X$ ]9 f. S+ n9 H* `! S
姜一块切薄片，蒜6粒切厚片
5 y. [! O! J& o& y小葱适量，生抽适量) I, \: N" G$ o3 r+ E
' |6 R& ]7 o5 I. j$ I

% R+ N, }6 O/ u9 a& [/ B
/ L  G8 o+ W) h7 P. X' m所有材料。。。。。PS鹧鸪白酒要腌20分钟，去除腥味
( e8 T2 N8 l$ `5 l
" P( @1 p4 b6 j2 k
( o. z0 R, {9 C' X- N$ }" T# L7 ]! ?

. g/ T9 W) B7 B干锅下油爆香姜蒜。' l4 U) Z' y0 s" h" q! y/ Z4 F
, |1 b: t7 I* G% d& o
% G4 c2 ?5 h2 P. b& {# [( a! R# V
倒入鹧鸪，爆炒，中间加入生抽) {! Q/ M! R( T$ Q7 L

5 m: q+ S( N7 Z0 e9 |4 U, |
; b% E; A' e8 k* H. q  X$ a干净的砂锅
# Z4 H* t9 s+ B, ]
) s6 b) @4 D# H
1 Q! Q3 f3 G9 @1 t( m: y; v) a在鹧鸪炒变黄之前，预热先
8 B7 M7 W$ Q; p& n# n+ q- w
4 n  w2 s9 B, F+ c( D4 K6 |" e/ f+ p% J
鹧鸪煸炒变金黄色，加入盐。
0 e- c% t& U: Q. z7 _1 H8 v1 Q
. L4 w- i7 I3 }5 N8 F. [) O
. t; s# x2 n* @! Z7 B7 n5 Q8 p把炒好的鹧鸪快速倒入预热的砂锅，翻2下，加入开水（盖过食材1/3）! A  |# a) ]; J3 t+ i6 B% Z

4 j( [$ C8 T2 G0 i; a" D( |, v
8 e& C$ H- W. S! d6 D/ P0 E. _4 m& M中火焖烧20分钟，出锅前放葱段
/ b4 i/ B( F, F1 ?
0 M8 I; u% v! \* _+ |4 O) A  \5 ~6 u' t7 W2 t
噔、噔、蹬成品出来了，大伙动手做做吧，很简单的8 Q9 Z. |3 M) t; W
0 ]- P% J1 r) T0 i& T

2 P& _9 w  W; S8 V, z0 u& u
9 G$ Q" n  x( a% D+ b
# @) Q" t% ~6 K: @  h2 Y( H0 b+ ?( a4 A& C* m- l. |) h- U4 d( C

! V) C" `0 {2 L; j4 ?( [. ~
) g. A* k# F' Z1 H' ?2 T& ~# S% \- w, |; U! U! H( |
" m' m8 F" J8 ^/ ]3 b- A

麻麻最爱朵小妞

做出来有酒味么？

一闪一闪的小星

还有田螺么？

家有宝贝鱼儿

做出来有酒味么？

酒腌过要洗一下。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

亲，那是花螺。海螺。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

看这头像也是爱玩钩针的。

一闪一闪的小星

家有宝贝鱼儿 发表于 2014-9-11 18:41 2 B( U) M4 O2 F) A
看这头像也是爱玩钩针的。

$ Z& }& u# s/ |* G, [$ G# o
头像是看着美用的，哈哈

家有宝贝鱼儿

亲，我看看，先帮顶！！！

有用你 搬去吧，哈哈