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家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-8-14 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     天气炎热啊,真没啥心思做饭,尤其是在开着空调的屋里出来,被闷在厨房里面,得,上次去吃了黄记煌就琢磨自己做,反正我觉得挺简单,无非准备一下切切扔进去就完了,哇卡卡卡啊,于是我今天带儿子玩去回来,我就去采购了,中午采购的,为了下午回来可以腌制一下。
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7 t% Z( }6 C: Q先上个成品图吧!!!!!!6 n$ C+ M+ z, T6 W$ Z! a1 D  p1 M0 _

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  备料:主料(根据自己口味吧)我选了鸡翅,鱿鱼,墨鱼丸(鱼豆腐,今天没买到) 肥肉片 培根  虾
) L. t1 x$ T- L) A: R0 K               辅料 芹菜 大蒜 葱段 胡萝卜 白薯(这个太好吃了)洋葱 藕片 香菇
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做法:1、鸡翅洗干净中间划几刀,用生抽,蚝油抓匀腌制。
& y8 S& N$ D) F) n' |: A7 U/ X: |               2、肥肉洗干净用生抽,蚝油腌制。
# w& N( L- i7 ^               3、其他的都洗干净切好备用。' S* N; z" n( D  G, B6 Q0 p

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挨个看看蔬菜我已经切好了都,扔进去了,量不少,但是做完了真没多少,因为蔬菜水分很多,基本上焖完了,挑着菜吃,不过瘾。
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: t3 \$ N0 q  ~5 e
3 |5 q9 a6 N+ Z7 e  Q藕片,肥牛 鱼丸 鱿鱼 虾 培根/ ~9 G: Q  ^7 X2 R% K0 A. j6 x

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腌好的鸡翅( x$ @+ O6 j0 {  _
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最最最重要的就是大蒜和葱段,大蒜我放了一头半,但是貌似有点少,焖熟了很好吃哦,所以下次要放三头0 O9 L6 V# |1 L% K) Q" p$ }

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    做法:1、电饭煲底部,放点黄油,如果没有来点炒菜油。; Z4 d1 q9 V! Z- I

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  2、大蒜和葱段铺在锅底。
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    3、依次把准备好的食材放入锅内,先放蔬菜类,洋葱,芹菜,白薯,胡萝卜,藕片,香菇。然后再放肉类。) E- m+ E9 `. O- m5 S) n
    4、然后用煮饭档加热,大概到八成熟即可,中间可以开锅盖看看。( E6 H  a& E# x0 E: ?6 T! _, i& Q; [
    5、八成熟后加入酱料即可。酱料——我今天选了一种酱叫香其酱,基本上菜市场卖调料的都有,小袋子的,很便宜。然后基本上做一顿根据口味吧,我因为东西很多所以一袋都用了,一袋香其酱,然后加大概四勺蚝油,三勺番茄酱,少许黑胡椒粉,少许孜然粉,生抽,鱼露少许,如果希望颜色重点可以加点老抽,搅拌均匀即可。
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    6、酱裹匀了,焖一下就可以吃啦,搭配点烙饼,最后可以泡饼,我的大爱!!!$ q) H( Q, _" R  t" b0 j3 z$ ], K5 J

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    就这点东西,黄记煌大概就200了,自己做成本很低。# ^" e+ d# Q/ T) D4 s
     20鸡翅,28肥牛,12蔬菜,当然都用不完,14的鱿鱼,几块钱的鱼丸。大概50-60吧。
6 S1 Q; J% z: F& `, t* C# y     不过这次培根有点多,略微有点油了,以后可以不加油,把培根铺在底下出油做菜足够啦。
" |0 }* @# S) I  g  V+ [, E     无论如何,味道真心不错,老公进家门闻到味道就给了9分高分。耶!!!免去厨房的烟熏火烤,健康好吃的推荐哦。

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宝宝生日
2008-08-08 
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大妞宝儿 发表于 2013-8-14 13:27 0 n* N' }2 Q! q" \" C/ f4 j
就这点东西,黄记煌大概就200了,自己做成本很低。
' m1 r  B' O( \8 `     20鸡翅,28肥牛,12蔬菜,当然都用不完,14的 ...
/ h2 {7 w1 u5 w% m  P+ i
竟然如此简单!受刺激,周末果飞也要做!
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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电饭煲做的吗' h$ p; F, g7 W4 O: U' @1 b& ~

* t1 L! P- R& T& J, d( y我也要去做,炒菜太痛苦了

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宝宝生日
2009-12-11 
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请问用煮饭档加热多长时间呢?

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宝宝生日
2009-12-31 
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744 
高手在妈网啊!看起来很诱人,我呆会就出去采购食材,今晚就它了。

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宝宝生日
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宝妈好厉害,回家试试去
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妞宝美食厨房——不用忍受酷热的三汁焖锅
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