大妞宝儿

     天气炎热啊，真没啥心思做饭，尤其是在开着空调的屋里出来，被闷在厨房里面，得，上次去吃了黄记煌就琢磨自己做，反正我觉得挺简单，无非准备一下切切扔进去就完了，哇卡卡卡啊，于是我今天带儿子玩去回来，我就去采购了，中午采购的，为了下午回来可以腌制一下。& b% B8 O, F3 w% m/ E

; X5 a2 S: }6 R先上个成品图吧！！！！！！
/ w/ P1 Z5 f" ]) ^& X' F; n' J- n. @% W! J' S

% f3 G1 j, C% W

大妞宝儿

  备料：主料（根据自己口味吧）我选了鸡翅，鱿鱼，墨鱼丸（鱼豆腐，今天没买到） 肥肉片 培根  虾! D) O5 S5 v# H  h3 E/ W! l  P9 u- l/ }
               辅料 芹菜 大蒜 葱段 胡萝卜 白薯（这个太好吃了）洋葱 藕片 香菇

大妞宝儿

做法：1、鸡翅洗干净中间划几刀，用生抽，蚝油抓匀腌制。
1 m+ K- G# H" q7 V               2、肥肉洗干净用生抽，蚝油腌制。
8 I; j& F9 D" z& L* j6 K               3、其他的都洗干净切好备用。5 s' I* P, \$ N3 X; O2 R  H6 o
4 t; @9 ~  k' `: {% z+ }; J

* ^$ j, q" W3 O, y( J6 a3 f- L1 k2 h# N6 w5 P( e; U1 `- v0 j

大妞宝儿

挨个看看蔬菜我已经切好了都，扔进去了，量不少，但是做完了真没多少，因为蔬菜水分很多，基本上焖完了，挑着菜吃，不过瘾。7 p1 l; r$ L# ^6 E" E& F* U& D
6 O& o! u- B6 [7 v' k

, `* q+ M* Q2 F+ Z: m  o

大妞宝儿

+ r& I- E7 z5 x+ h( ~4 ~  b

+ ~# F; q: H: p6 D% n, P# S藕片，肥牛 鱼丸 鱿鱼 虾 培根, _: U/ s' N$ f% p7 |3 m% h

大妞宝儿

腌好的鸡翅. r( C8 o2 U0 h* l5 L

' c" p, m5 E1 ~1 Q

大妞宝儿

最最最重要的就是大蒜和葱段，大蒜我放了一头半，但是貌似有点少，焖熟了很好吃哦，所以下次要放三头
6 `" o% q, G" t* T+ z1 t5 Q  m% |
$ D1 [: b2 i. I- [. @# M1 |$ B4 ?- ?

大妞宝儿

    做法：1、电饭煲底部，放点黄油，如果没有来点炒菜油。
) T$ `2 H' ]+ _) Z* S4 h! n1 P; x8 j5 l4 l6 M7 U  w

大妞宝儿

  2、大蒜和葱段铺在锅底。$ ^7 \& }; B2 s& G1 B) i
: T* M* Z/ H& U2 M5 m$ X3 m0 Y6 t, y

大妞宝儿

    3、依次把准备好的食材放入锅内，先放蔬菜类，洋葱，芹菜，白薯，胡萝卜，藕片，香菇。然后再放肉类。- \2 s8 ?3 N- g1 B
    4、然后用煮饭档加热，大概到八成熟即可，中间可以开锅盖看看。- N  G; C( ?  o+ v5 g0 Y  g
    5、八成熟后加入酱料即可。酱料——我今天选了一种酱叫香其酱，基本上菜市场卖调料的都有，小袋子的，很便宜。然后基本上做一顿根据口味吧，我因为东西很多所以一袋都用了，一袋香其酱，然后加大概四勺蚝油，三勺番茄酱，少许黑胡椒粉，少许孜然粉，生抽，鱼露少许，如果希望颜色重点可以加点老抽，搅拌均匀即可。
, I- I  ~$ x) o, f' S# V& C' |2 O! }( ~0 m; z* C
' j+ T  }: d8 _9 i2 j$ o- k

4 i. |8 K& M8 k( R# C- B& \

大妞宝儿

    6、酱裹匀了，焖一下就可以吃啦，搭配点烙饼，最后可以泡饼，我的大爱！！！! \, ^; g4 Q3 i6 }, V& H
) r9 H) G: C7 N& K1 n+ ^

大妞宝儿

    就这点东西，黄记煌大概就200了，自己做成本很低。
* i! p( |6 V$ u7 w% S     20鸡翅，28肥牛，12蔬菜，当然都用不完，14的鱿鱼，几块钱的鱼丸。大概50-60吧。  k( o% ?' L+ V4 d' D/ h2 W
     不过这次培根有点多，略微有点油了，以后可以不加油，把培根铺在底下出油做菜足够啦。
' p3 z' X  a3 \( f$ h! m# F     无论如何，味道真心不错，老公进家门闻到味道就给了9分高分。耶！！！免去厨房的烟熏火烤，健康好吃的推荐哦。

果飞

大妞宝儿 发表于 2013-8-14 13:27 4 @  S' [6 n% V3 o
就这点东西，黄记煌大概就200了，自己做成本很低。0 J* T* [2 {6 N$ w
     20鸡翅，28肥牛，12蔬菜，当然都用不完，14的 ...

) M% o8 B9 o! B$ {* i
竟然如此简单！受刺激，周末果飞也要做！

chq0923

电饭煲做的吗- B' L5 V5 {9 D6 N- E  k
5 F& E, r$ F: R) \! F
我也要去做，炒菜太痛苦了

tongtongqian

请问用煮饭档加热多长时间呢？

风晴水笑

高手在妈网啊！看起来很诱人，我呆会就出去采购食材，今晚就它了。

duduwzj

宝妈好厉害，回家试试去