大妞宝儿

     天气炎热啊，真没啥心思做饭，尤其是在开着空调的屋里出来，被闷在厨房里面，得，上次去吃了黄记煌就琢磨自己做，反正我觉得挺简单，无非准备一下切切扔进去就完了，哇卡卡卡啊，于是我今天带儿子玩去回来，我就去采购了，中午采购的，为了下午回来可以腌制一下。2 q  ?3 p* o1 T! N4 @

8 ~9 z( d# G0 j+ L  e* z% C3 }先上个成品图吧！！！！！！
: T. Z' c1 z( [% O7 H
/ N2 q( d7 r$ {( \% z$ g( t
" `2 D1 ^" n, S8 _9 u) z

大妞宝儿

  备料：主料（根据自己口味吧）我选了鸡翅，鱿鱼，墨鱼丸（鱼豆腐，今天没买到） 肥肉片 培根  虾
8 R3 D( m9 ~4 r               辅料 芹菜 大蒜 葱段 胡萝卜 白薯（这个太好吃了）洋葱 藕片 香菇

大妞宝儿

做法：1、鸡翅洗干净中间划几刀，用生抽，蚝油抓匀腌制。2 ]  Q& {' h+ ^9 z- g" ~
               2、肥肉洗干净用生抽，蚝油腌制。
; }3 |9 E- X7 \8 b) n0 l/ m+ V               3、其他的都洗干净切好备用。
+ L. o! a6 B) T; g# c4 S9 C0 m6 f7 B' l6 b( E2 m6 ~

& a4 |; i9 q# i7 i" b) ~0 ~- J8 ^0 J# G1 g& V

大妞宝儿

挨个看看蔬菜我已经切好了都，扔进去了，量不少，但是做完了真没多少，因为蔬菜水分很多，基本上焖完了，挑着菜吃，不过瘾。! r) \  l6 R3 @1 n8 W
. g, p( S" d: l
" P6 @# a+ G9 ]2 O

大妞宝儿

8 U) j# B; ]  }9 F, y( ^( U9 F
6 f  L1 N' K1 l
藕片，肥牛 鱼丸 鱿鱼 虾 培根! n$ d7 j7 D3 Q

大妞宝儿

腌好的鸡翅; m% x5 T- I/ P4 z0 {* F

1 n: `7 d6 ?% |4 b; B

大妞宝儿

最最最重要的就是大蒜和葱段，大蒜我放了一头半，但是貌似有点少，焖熟了很好吃哦，所以下次要放三头2 y' V: l+ }# ~; u  T  O4 t
; N6 ?. p6 \, T  ~
, m% I$ H) V$ ^# Y

大妞宝儿

    做法：1、电饭煲底部，放点黄油，如果没有来点炒菜油。( e! i8 e3 m  Q" ^9 `1 W0 V

4 `" i" z3 k  O/ H8 N4 d5 _* Q0 a

大妞宝儿

  2、大蒜和葱段铺在锅底。
; e6 W1 p' D9 B* T6 y
5 a& h! m% ]/ _

大妞宝儿

    3、依次把准备好的食材放入锅内，先放蔬菜类，洋葱，芹菜，白薯，胡萝卜，藕片，香菇。然后再放肉类。. u" z: t" Y7 s0 \
    4、然后用煮饭档加热，大概到八成熟即可，中间可以开锅盖看看。" P7 M- \! ~+ F; M& x& \
    5、八成熟后加入酱料即可。酱料——我今天选了一种酱叫香其酱，基本上菜市场卖调料的都有，小袋子的，很便宜。然后基本上做一顿根据口味吧，我因为东西很多所以一袋都用了，一袋香其酱，然后加大概四勺蚝油，三勺番茄酱，少许黑胡椒粉，少许孜然粉，生抽，鱼露少许，如果希望颜色重点可以加点老抽，搅拌均匀即可。( O5 i2 U& Y1 ]3 U, q' x

* S' U( Y4 K8 }  N. B
% b$ b* h( M: F
- {  M  S/ x& k# O+ f. \8 h. z- X

大妞宝儿

    6、酱裹匀了，焖一下就可以吃啦，搭配点烙饼，最后可以泡饼，我的大爱！！！
1 v; ]! H5 S' h: U1 t( v0 F! v: j1 B' a8 U+ [

大妞宝儿

    就这点东西，黄记煌大概就200了，自己做成本很低。
3 b' t  ~" P" t: n$ d' T     20鸡翅，28肥牛，12蔬菜，当然都用不完，14的鱿鱼，几块钱的鱼丸。大概50-60吧。
/ w7 ]9 e) F: [* f& ?  _' R     不过这次培根有点多，略微有点油了，以后可以不加油，把培根铺在底下出油做菜足够啦。5 C0 v$ M  ^, x; A7 {
     无论如何，味道真心不错，老公进家门闻到味道就给了9分高分。耶！！！免去厨房的烟熏火烤，健康好吃的推荐哦。

果飞

大妞宝儿 发表于 2013-8-14 13:27
4 v% ^6 d% ^' I% Y就这点东西，黄记煌大概就200了，自己做成本很低。" w! z" j( g! k4 l% Q+ ?$ P8 y
     20鸡翅，28肥牛，12蔬菜，当然都用不完，14的 ...

/ `: i, ?5 z$ {7 t0 B$ i8 N竟然如此简单！受刺激，周末果飞也要做！

chq0923

电饭煲做的吗
. N4 M4 a* w* _* S
" ]0 u: ~" i5 y% v3 g9 E" V) t我也要去做，炒菜太痛苦了

tongtongqian

请问用煮饭档加热多长时间呢？

风晴水笑

高手在妈网啊！看起来很诱人，我呆会就出去采购食材，今晚就它了。

duduwzj

宝妈好厉害，回家试试去