大妞宝儿

     天气炎热啊，真没啥心思做饭，尤其是在开着空调的屋里出来，被闷在厨房里面，得，上次去吃了黄记煌就琢磨自己做，反正我觉得挺简单，无非准备一下切切扔进去就完了，哇卡卡卡啊，于是我今天带儿子玩去回来，我就去采购了，中午采购的，为了下午回来可以腌制一下。
, D( T+ G! E% ]) O  J- w6 p9 Q& S
先上个成品图吧！！！！！！4 S0 u6 \& T5 A8 z* ]' `
6 r& }( B, y4 M. o. n! X" ?. G  W  ]
0 P% z; x, G% L- o) V8 H1 m2 F

大妞宝儿

  备料：主料（根据自己口味吧）我选了鸡翅，鱿鱼，墨鱼丸（鱼豆腐，今天没买到） 肥肉片 培根  虾
4 {' ~9 o) S, a0 v+ g2 f) w               辅料 芹菜 大蒜 葱段 胡萝卜 白薯（这个太好吃了）洋葱 藕片 香菇

大妞宝儿

做法：1、鸡翅洗干净中间划几刀，用生抽，蚝油抓匀腌制。  g& N3 f/ |& \* q9 j/ A3 q% U
               2、肥肉洗干净用生抽，蚝油腌制。
- L$ o+ }  l0 n! z               3、其他的都洗干净切好备用。
6 Y$ q/ C: X$ h& F: O1 e" q3 b" W4 W
' k* i" h3 G/ v+ `4 a$ B0 \- o. O! L7 M6 a1 |
7 E' F* Y2 D: G" @9 H& ]1 ]

大妞宝儿

挨个看看蔬菜我已经切好了都，扔进去了，量不少，但是做完了真没多少，因为蔬菜水分很多，基本上焖完了，挑着菜吃，不过瘾。" X. J* F* J) z# t2 N) E- F- E) k
1 V2 Y2 D3 d( N9 S

: d) V) f, K4 w9 [5 x9 {( r$ |8 e

大妞宝儿

2 C2 {4 j5 G2 u# p8 b$ ?: P" E' p' T9 O& X$ D' L
藕片，肥牛 鱼丸 鱿鱼 虾 培根  i. d2 w/ |. D4 Q

大妞宝儿

腌好的鸡翅: z$ K5 F5 @9 T3 E4 X

# S" q8 b3 `: k& K) L$ S! `

大妞宝儿

最最最重要的就是大蒜和葱段，大蒜我放了一头半，但是貌似有点少，焖熟了很好吃哦，所以下次要放三头9 l; ]7 n9 h( @! Y/ ^
$ S1 ]8 i# X3 U- [$ W; Y' K0 [
2 P; {9 N9 A9 @0 |- s' c4 ~

大妞宝儿

    做法：1、电饭煲底部，放点黄油，如果没有来点炒菜油。
' l3 S# i& X, [) ]8 d: W1 y6 \+ S6 M7 z7 m4 N# }

大妞宝儿

  2、大蒜和葱段铺在锅底。; l6 v$ H$ D* {7 w8 Z
7 c3 |" _+ p0 k& M3 ?

大妞宝儿

    3、依次把准备好的食材放入锅内，先放蔬菜类，洋葱，芹菜，白薯，胡萝卜，藕片，香菇。然后再放肉类。0 U# Z" d8 ]/ }6 L0 J6 A
    4、然后用煮饭档加热，大概到八成熟即可，中间可以开锅盖看看。% y2 X2 o( A( n& ?' W4 |
    5、八成熟后加入酱料即可。酱料——我今天选了一种酱叫香其酱，基本上菜市场卖调料的都有，小袋子的，很便宜。然后基本上做一顿根据口味吧，我因为东西很多所以一袋都用了，一袋香其酱，然后加大概四勺蚝油，三勺番茄酱，少许黑胡椒粉，少许孜然粉，生抽，鱼露少许，如果希望颜色重点可以加点老抽，搅拌均匀即可。
- ^. y0 r/ b; w$ i- x: N; w; Z; B  z4 }" d
- _3 L2 t0 Q8 X& t0 I8 @

8 y1 l- g. s  j% e

大妞宝儿

    6、酱裹匀了，焖一下就可以吃啦，搭配点烙饼，最后可以泡饼，我的大爱！！！* g" {8 }) i& O
& `& M, H& k/ S

大妞宝儿

    就这点东西，黄记煌大概就200了，自己做成本很低。
: t; J. n9 Y4 q7 a% g! ^7 U* S     20鸡翅，28肥牛，12蔬菜，当然都用不完，14的鱿鱼，几块钱的鱼丸。大概50-60吧。8 c* O4 e% j+ Z) }+ w3 \4 U
     不过这次培根有点多，略微有点油了，以后可以不加油，把培根铺在底下出油做菜足够啦。
# d+ j! U9 i5 @2 H* M  ~     无论如何，味道真心不错，老公进家门闻到味道就给了9分高分。耶！！！免去厨房的烟熏火烤，健康好吃的推荐哦。

果飞

大妞宝儿 发表于 2013-8-14 13:27
3 C# l4 z3 B4 A/ K. ~, o2 Q! T就这点东西，黄记煌大概就200了，自己做成本很低。
( M6 t3 a7 q) ]. j     20鸡翅，28肥牛，12蔬菜，当然都用不完，14的 ...

5 f/ e, W0 A: U! ?竟然如此简单！受刺激，周末果飞也要做！

chq0923

电饭煲做的吗
* h+ V, e1 S6 N7 N5 e2 w% x' n% r# `( T1 w
我也要去做，炒菜太痛苦了

tongtongqian

请问用煮饭档加热多长时间呢？

风晴水笑

高手在妈网啊！看起来很诱人，我呆会就出去采购食材，今晚就它了。

duduwzj

宝妈好厉害，回家试试去