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[美味私房菜]

虾仁西兰花 晚餐 (*^__^*) 嘻嘻

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kumoxue
团长编号：MW12839

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宝宝生日
2011-09-09 
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楼主
发表于 2014-10-24 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
基本资料编辑工艺：炒
: A7 Q4 z% a; j4 f[p=15, null, left]西兰花炒虾仁

: V7 c" x' V( A4 y3 D, X. A+ [& ?
口味：香辣/ o0 g# k5 L9 G& v! O5 b, ~
主料：虾仁(100克) 西兰花(100克)
. P/ @# k& R: ?& r3 B4 p7 @, c, Y! d% C调料：大蒜(15克) 辣椒(红、尖、干)(15克) 植物油(10克) 料酒(15克)盐(3克)' g6 k* n7 i6 Y, R0 q4 ~" I
类别：益智补脑调理 家常菜 壮腰健肾调理 防癌抗癌调理 骨质疏松调理( @- A$ L" G" X1 P# Z

/ N% ]& R$ H$ I. l$ x+ @2 U! G; b3 p
2
做法一编辑1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；
) V* n$ P: l/ I0 b
3 Q. H0 D5 m, o$ b4 T1 j4 U% ~9 k[p=15, null, left]制作步骤1

3 z9 _: R6 o5 I% G, q3 d8 n
: T9 I) e6 m* \. o3 g9 S
[p=15, null, left]制作步骤2

4 g* v! a4 H. l5 y

8 }- e$ Y, o8 j/ n) j6 Q[p=15, null, left]制作步骤3

/ r: c) r' I9 N2 y; G0 K" I
2.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；
+ c! q2 A; x2 O6 i& q9 c  X3.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。
! C3 R/ P, |  f! x* T3 L. i
! S* S1 ~4 W2 R7 G, R2 o% v- e
: p7 p) R/ ^3 i! H% o
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