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基本资料编辑工艺：炒 ! Q! Y$ z# X$ g/ S, Y) t! C. a
 [p=15, null, left]西兰花炒虾仁
8 d1 L x" a- G1 W4 q/ V) Y* M口味：香辣, b/ Y" B" a o
主料：虾仁(100克) 西兰花(100克)
8 K5 F; _& e& e* h- E5 `1 u; U* s调料：大蒜(15克) 辣椒(红、尖、干)(15克) 植物油(10克) 料酒(15克)盐(3克)" O; J I6 t- E9 I
类别：益智补脑调理 家常菜 壮腰健肾调理 防癌抗癌调理 骨质疏松调理' b- \8 w- @. N: t6 K' b
( Z3 {0 }4 `' b# ~2 z0 l; Z2 做法一编辑1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；
3 d+ T9 Z4 @+ d# Y4 [) z, s7 T' G: C1 J2 c# P0 U, C: v* ^
 [p=15, null, left]制作步骤1
4 |, _" Q! C5 L' \: Q/ g
2 J+ U! \: d# |# j8 s9 ]! b8 E [p=15, null, left]制作步骤27 k( ~ A) {5 a2 P3 a9 Z
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 [p=15, null, left]制作步骤36 c1 q J1 t( W; @$ Z$ Q& E9 x7 v
2.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；( U% j1 b$ m4 G% g( l2 }' f# D- R2 Z
3.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。9 `) [9 j s7 U8 v+ a/ d; o& W+ ]" c
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发表于 2014-10-24 13:10
