- 妈米
- 8616
- 经验值
- 8316
- 在线时间
- 866小时
- 宝宝生日
- 2011-09-09
- 注册时间
- 2010-2-1
- 帖子
- 4742
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 9182
- 精华
- 0
- UID
- 3858358
    
- 宝宝生日
- 2011-09-09
- 帖子
- 4742
|
基本资料编辑工艺:炒
# ]# f1 h5 \& c: ~$ h. V* i [p=15, null, left]西兰花炒虾仁
$ W5 f1 i5 Z- b1 r$ V. c口味:香辣4 O# X; [- ^9 n3 D- T( L$ W" B
主料:虾仁(100克) 西兰花(100克)
& M0 C+ u1 W$ H6 X: F# |/ R调料:大蒜(15克) 辣椒(红、尖、干)(15克) 植物油(10克) 料酒(15克)盐(3克)
; {' T6 i5 {& n& a类别:益智补脑调理 家常菜 壮腰健肾调理 防癌抗癌调理 骨质疏松调理
6 U/ X( o- c4 I5 {: e% F0 ~& g( X: Z; l3 h1 m
2 做法一编辑1.西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小;在沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水;6 E6 V& t4 H5 c6 I
1 x* I5 ?9 ?" T! ^2 P, }( N) V2 k [p=15, null, left]制作步骤19 g% ^* z0 N' N/ L: X
5 l1 A8 X7 c C4 W& z# Z; {; b
[p=15, null, left]制作步骤2' }6 F/ u8 }) k: H
# C: b. S; s) ~7 [/ o4 ~6 }6 `
[p=15, null, left]制作步骤3& `/ H6 T3 o$ L% R1 [: \2 U; Y- M
2.红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用;
* k+ W, G K+ Z. N2 W: {/ U+ i3.将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少许料酒;放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加调味即可。
8 a/ y5 x, y8 ^0 R. Y# w) m2 c3 m+ b1 t: x; M* y( H9 x
9 c5 _3 J! `" C" U
|
|