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[美味私房菜]

虾仁西兰花 晚餐 (*^__^*) 嘻嘻

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kumoxue
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宝宝生日
2011-09-09 
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楼主
发表于 2014-10-24 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
基本资料编辑工艺：炒 5 g( `2 b$ X3 y* @( ~
[p=15, null, left]西兰花炒虾仁

; p4 p2 |; h! n5 e& H0 N
口味：香辣
+ ?9 r+ z7 N3 l. U7 t主料：虾仁(100克) 西兰花(100克)$ n- b2 H' ?" W! q0 S6 K; K" b8 Q
调料：大蒜(15克) 辣椒(红、尖、干)(15克) 植物油(10克) 料酒(15克)盐(3克)
/ q, N0 d5 _, f- r8 P类别：益智补脑调理 家常菜 壮腰健肾调理 防癌抗癌调理 骨质疏松调理
1 \. s7 p7 k1 S$ n4 g7 R, F
4 _4 _8 P& U+ `9 c9 O
2
做法一编辑1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；
" ^# u/ E9 t# \8 d) U6 {9 n. x2 i
: f$ f5 V2 N( @1 X, v[p=15, null, left]制作步骤1


' P: h& q; k- u6 U9 C
9 J) S/ F2 p5 u- P[p=15, null, left]制作步骤2


. p6 [$ E& E& E- s: G& C) [& L+ c5 j
' D" G5 X7 `$ _# x0 S[p=15, null, left]制作步骤3


7 L  r- ^- i8 ~% W+ Y+ M2.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；
& Y( X/ N# x6 O3.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。
# b  D9 N9 a: k# l: r8 T, {
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