- 妈米
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基本资料编辑工艺:炒 5 g( `2 b$ X3 y* @( ~
[p=15, null, left]西兰花炒虾仁; p4 p2 |; h! n5 e& H0 N
口味:香辣
+ ?9 r+ z7 N3 l. U7 t主料:虾仁(100克) 西兰花(100克)$ n- b2 H' ?" W! q0 S6 K; K" b8 Q
调料:大蒜(15克) 辣椒(红、尖、干)(15克) 植物油(10克) 料酒(15克)盐(3克)
/ q, N0 d5 _, f- r8 P类别:益智补脑调理 家常菜 壮腰健肾调理 防癌抗癌调理 骨质疏松调理
1 \. s7 p7 k1 S$ n4 g7 R, F
4 _4 _8 P& U+ `9 c9 O2 做法一编辑1.西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小;在沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水;
" ^# u/ E9 t# \8 d) U6 {9 n. x2 i
: f$ f5 V2 N( @1 X, v [p=15, null, left]制作步骤1
' P: h& q; k- u6 U9 C
9 J) S/ F2 p5 u- P [p=15, null, left]制作步骤2
. p6 [$ E& E& E- s: G& C) [& L+ c5 j
' D" G5 X7 `$ _# x0 S [p=15, null, left]制作步骤3
7 L r- ^- i8 ~% W+ Y+ M2.红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用;
& Y( X/ N# x6 O3.将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少许料酒;放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加调味即可。
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