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[美味私房菜]

枸杞笑脸小面包

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qdsahk2

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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-6-4 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

. y! Z. A' M+ {6 L$ z5 k. z材料A：枸杞15克，水70克
$ w8 K- o/ O! K, K( `9 T% w( v# q材料B：高粉280克，细砂糖10克，盐1//2小匙，酵母4克，全蛋25克，水70克，植物油15克8 ?4 z) m  v3 ]+ S% b7 o

9 ^: e+ a6 ~( T3 V) L # X2 {% Y6 @4 u3 s# P6 M+ Q

9 K1 G  X) W$ n$ `) d# N6 T1 Y做法：# U  S. h( E' X1 {
1 除植物油外的所有材料，我习惯把植物油直接放面包机了。枸杞洗干净加70克水浸泡1小时。
; e5 C/ r$ w% V; j5 _2 泡软的枸杞连同水分用料理机打成泥备用。
" G, \* X( y3 B! p9 L9 o
3  所有的材料按先液体后固体的方式投入面包机
4  面团揉至完成阶段，出现了传说中的薄膜
5  揉好的面团
8 L, Y9 V: q4 k2 y" g6  发酵好的面团1 z) V( [6 `8 k2 x. H
7  把发酵好的面团排气后分割成每份25克的小面团，滚圆松驰15分钟
. _/ P7 n) M  X, Y8  再次滚圆成小圆球，滚好的小球放入烤盘，进烤箱进行二次发酵5 M+ I8 n$ I4 z2 }
9  二次发酵完成后，表面刷上全蛋液，用紫菜做出小表情（剪刀不知道放哪儿了，只做了几个我就没耐心了）, Z' M2 v+ P# R% Z, E% j8 B2 I. A% s
10  烤箱中层180度15分钟左右6 k  _; U. V+ E9 s8 J7 w% B2 r

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嘉赫妈 + 12 不错~又一个巧手妈妈！

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SYJK

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宝宝生日
 
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沙发
发表于 2012-6-4 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真美味~                                 
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伊―鑫

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宝宝生日
 
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板凳
发表于 2014-11-16 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒啊，加我口口吧522986790
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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