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[美味私房菜]

枸杞笑脸小面包

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qdsahk2

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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-6-4 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

5 f- \: \  D* @/ |6 _" ~材料A：枸杞15克，水70克
" M9 K2 O& B0 U1 Z! U" ^$ A材料B：高粉280克，细砂糖10克，盐1//2小匙，酵母4克，全蛋25克，水70克，植物油15克* W3 N# u- k; T0 t
3 m! R' }' b: k& V; ~% |$ N

" M% S. v7 F) S; M: |+ i5 V
' H8 T0 R9 ~/ B0 ?做法：/ V0 [8 @' E( l0 t- I6 @
1 除植物油外的所有材料，我习惯把植物油直接放面包机了。枸杞洗干净加70克水浸泡1小时。
3 h8 t$ B) u& x! k, D7 B) _2 泡软的枸杞连同水分用料理机打成泥备用。 8 [0 d/ \; e' w9 ?' O
3  所有的材料按先液体后固体的方式投入面包机
4  面团揉至完成阶段，出现了传说中的薄膜
5  揉好的面团$ v: r5 i' @% o: h
6  发酵好的面团* B6 T% K6 S1 }0 K! d
7  把发酵好的面团排气后分割成每份25克的小面团，滚圆松驰15分钟' K1 j& C  N' d* m) A7 C1 I- X
8  再次滚圆成小圆球，滚好的小球放入烤盘，进烤箱进行二次发酵
* F9 j% c- O$ p* {. }7 q9  二次发酵完成后，表面刷上全蛋液，用紫菜做出小表情（剪刀不知道放哪儿了，只做了几个我就没耐心了）7 Z" E! A' k  m
10  烤箱中层180度15分钟左右
, m, r3 F  Q. z8 q: `/ L; Y

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嘉赫妈 + 12 不错~又一个巧手妈妈！

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SYJK

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宝宝生日
 
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沙发
发表于 2012-6-4 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真美味~                                 
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伊―鑫

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宝宝生日
 
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板凳
发表于 2014-11-16 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒啊，加我口口吧522986790
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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