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[美味私房菜]

枸杞笑脸小面包

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qdsahk2

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宝宝生日
 
帖子
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楼主
发表于 2012-6-4 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

* W- @" `- H7 _; i# C材料A：枸杞15克，水70克
7 L5 X* s3 h. d$ H, R* d材料B：高粉280克，细砂糖10克，盐1//2小匙，酵母4克，全蛋25克，水70克，植物油15克
: Y- ?( _% ~* R3 X; ?4 f& s$ }( y
3 I% ?- Z% {, J
4 M* x; m* \% m1 X  g0 v" M! x# ?- F! M: ~
做法：
4 l6 n( k! q8 D0 `5 X% a' f1 除植物油外的所有材料，我习惯把植物油直接放面包机了。枸杞洗干净加70克水浸泡1小时。
5 c* ^+ h& P$ P9 j: X2 泡软的枸杞连同水分用料理机打成泥备用。
0 l& J/ O2 P8 ~4 Y6 M$ h
3  所有的材料按先液体后固体的方式投入面包机
4  面团揉至完成阶段，出现了传说中的薄膜
5  揉好的面团
- _/ E- }1 ^) e: J6  发酵好的面团
9 l3 }1 c4 \/ c) l, W7  把发酵好的面团排气后分割成每份25克的小面团，滚圆松驰15分钟" Z9 f4 d4 ]/ K4 w* H# \
8  再次滚圆成小圆球，滚好的小球放入烤盘，进烤箱进行二次发酵6 |1 V9 X* j* x2 M
9  二次发酵完成后，表面刷上全蛋液，用紫菜做出小表情（剪刀不知道放哪儿了，只做了几个我就没耐心了）9 [% L+ B+ m, f: `6 q
10  烤箱中层180度15分钟左右
+ A1 B/ L9 \- w

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嘉赫妈 + 12 不错~又一个巧手妈妈！

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SYJK

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宝宝生日
 
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沙发
发表于 2012-6-4 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真美味~                                 
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伊―鑫

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宝宝生日
 
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板凳
发表于 2014-11-16 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒啊，加我口口吧522986790
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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