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本帖最后由 辣妈思密达 于 2012-10-15 11:13 编辑
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秋天着凉咳嗽最讨厌了，有时候咳得厉害了头都跟着疼，像我这种不喜欢吃药的人更遭罪$ x' }' D" H& w' R( G2 y, \
之前聊过冰糖雪梨，蒸梨这些作法，能缓解咳嗽。昨天我又学了一个秋梨膏，做起来也不麻烦，而且效果能更好一点，1 n T% B! I4 `* l0 J# y$ b
大家有需要的话就一起试试吧，秋天了多少喝点还养生呢" m2 X3 \; v# `$ u
3 l+ T1 |( s+ S; P2 ^- [7 U先来个图图，晶莹剔透的感觉，有点像蜂蜜柚子茶的颜色
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; O4 q. w) B: z4 Y% U需要材料：雪花梨（鸭梨也行）9 S% n3 R1 a8 x: K% `5 r& J* X1 @
配料：红枣20g 冰糖25g 姜片15g 蜂蜜150g 川贝10g 甘草2g7 t4 v: x4 Y0 z# ?% k
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发表于 2012-10-15 11:09
先把梨洗干净去皮
用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉，用其他的工具也行，只要能压成泥状; z$ T- p( p: {* f8 k
拿个碗来，里面铺一块纱布，把梨蓉倒里面' {' G" z+ {. e: h a5 y
用纱布把梨水使劲挤出来4 b! a6 ~& o4 Q" {0 F
把冰糖砸成碎块，切姜片准备好* ?6 M" r' s3 r, Z# [2 Y! F8 X& J
红枣去核后切成片 F& f/ v9 z& X% j
梨水倒锅里，把刚刚准备好的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草放进去3 d/ A) q9 A9 U' F* ?8 R4 z- Z
先用中火煮开，开了以后换成小火慢慢熬，等出现粘稠像浆糊时就关火
放碗里晾凉，一直到常温的时候，用纱布把加进的配料都过滤出来! `+ V6 I$ ~4 i5 `% V! j
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