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本帖最后由 辣妈思密达 于 2012-10-15 11:13 编辑
, j2 |+ y* t! K: g9 i
* ], n9 t7 j' j9 K+ m秋天着凉咳嗽最讨厌了，有时候咳得厉害了头都跟着疼，像我这种不喜欢吃药的人更遭罪
4 v, i {6 a5 D4 P$ ^2 I之前聊过冰糖雪梨，蒸梨这些作法，能缓解咳嗽。昨天我又学了一个秋梨膏，做起来也不麻烦，而且效果能更好一点，7 B1 N8 B6 g' r O9 y- T# T4 {
大家有需要的话就一起试试吧，秋天了多少喝点还养生呢8 c1 f# G$ I# n: R, W( f. _1 v
. T9 ^5 q1 w; ~3 }8 s
先来个图图，晶莹剔透的感觉，有点像蜂蜜柚子茶的颜色
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需要材料：雪花梨（鸭梨也行）/ e) m j* j, d( M6 J
配料：红枣20g 冰糖25g 姜片15g 蜂蜜150g 川贝10g 甘草2g6 O: ?% F$ |; ~1 z6 T
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发表于 2012-10-15 11:09
先把梨洗干净去皮+ R0 [" O. @' i, H
用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉，用其他的工具也行，只要能压成泥状
拿个碗来，里面铺一块纱布，把梨蓉倒里面
用纱布把梨水使劲挤出来
把冰糖砸成碎块，切姜片准备好
红枣去核后切成片$ ]$ G) y/ e1 j- } n% M
梨水倒锅里，把刚刚准备好的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草放进去7 T N( x2 s" Y- B* U
先用中火煮开，开了以后换成小火慢慢熬，等出现粘稠像浆糊时就关火
放碗里晾凉，一直到常温的时候，用纱布把加进的配料都过滤出来
