- 妈米
- 2205
- 经验值
- 2005
- 在线时间
- 33小时
- 宝宝生日
- 2012-07-07
- 注册时间
- 2014-8-15
- 帖子
- 307
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2038
- 精华
- 4
- UID
- 21102950
 
- 宝宝生日
- 2012-07-07
- 帖子
- 307
|
本帖最后由 繁星点点552 于 2014-9-24 15:03 编辑 # g# d# o9 p; v( h9 `1 P: }6 Y
* b2 i E/ P- o, D" a( H主料：胡萝卜两根、鸡蛋两个、面粉一碗
+ t# ]! q: h: q7 [2 d# O8 X j调料：小葱数根（不爱吃的话可以不放哦）、生抽一勺、料酒一勺、植物油适量、盐一勺+ ^$ |7 G( O7 a9 L
做法：7 E0 D- B: b0 H, {
1 准备原料。" f- z0 w+ r5 f) U3 x
* K& M6 h: W- s
2 把小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，再用刀剁几下；（我的小葱放到面盆才想起来拍照，所以捏了一把拍图片看着少，原谅！呵呵。）。
) W0 o8 Q1 J3 |2 z; L6 [, [9 U6 {+ y. I; w
3 把两个鸡蛋打在面粉里，小葱也放进去。: H& E7 C& j7 O+ G, ~) I
5 t) }) O/ k: O3 s2 U5 ]& N4 把胡萝卜碎也放进面粉里。
1 D" I+ H [4 W0 ^: L9 w$ Q0 r* A1 E1 M4 [8 ?8 |& ^5 V" I" |
5 加一勺盐进去。) C3 `1 S& t% `
0 W' w. Y# J; y0 ^6 倒进去约一勺生抽。
! M' ^( J4 V6 X& v. N" z) [- ?$ R- C
7 再加一勺料酒进去。; z. B' F9 h/ x
. I. R: H% I: C4 f4 ^4 e8 盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌，（不要划圈搅拌，会结面疙瘩的）。8 j0 l( [4 G. R9 j2 B. h" O" X0 {
8 V# u( V! W5 [# A# T; q9 饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。: @1 p7 u& m0 X) q# Q
6 p! y& ?! s* K! D1 `
10 煎至饼一面凝固，可以翻面继续煎到有火花就可以了。: v/ U0 w2 M3 Q3 z; g+ i. Q: ?1 |
5 g% |3 R) C4 o9 n5 q
|
|
发表于 2014-9-24 14:57
