炒饭生活中最常见的食物，简单易学，炒熟的米饭的香气让人无法抗拒，当然要是彻底炒透的米饭，每粒米都包裹着香气，如何炒好一晚米饭，今天简单的和大家互相交流易学!
* W- i/ M1 y& |2 z# s. j配料： 腊肠切丁 胡萝卜丁 青椒丁 香菇丁 葱碎 生抽酱油 食盐 鸡蛋一枚 % O- P) {% B! T( A" N* A/ X
大家如果单独炒米饭由于米饭的自身的粘性混合上油腻的食用油，很容易产生油腻感，影响味道同时对身体也不好，混入适量的蔬菜既可以丰富炒饭感官食欲，蔬菜的清香又可以缓解炒饭带来的油腻感 " \* ]3 {( D2 c4 s( z- w+ t
鸡蛋单独炒熟 备用 我这一步没有拍照
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锅里剩余的油脂煸干 腊肠丁 腊肠的独特味道 会让炒饭的口味与众不同 大家赶紧试试吧 . _ |( M6 M1 e- H! ?' |- Y0 h
倒入葱碎炒香 加入胡萝卜丁 香菇丁翻炒 加入适量食盐 然后放入鸡蛋 z( Z( r9 ?! [& X7 Q1 [2 o
倒入米饭 大火翻炒 用铲子把米饭块 压散
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加入适量的酱油翻炒 然后加入青椒丁翻炒熟即可
: x1 j2 w+ v1 F* Q: H3 I, s# l青椒丁最后加入 轻轻翻炒即可出锅 这样青椒的翠绿会完整的保存 瞬间提升炒饭色彩感官 ; I' d; [& e6 K$ |
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开始喽 胖死谁 ! q% O5 a8 W) m$ L
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发表于 2014-11-14 18:33
