炒饭生活中最常见的食物，简单易学，炒熟的米饭的香气让人无法抗拒，当然要是彻底炒透的米饭，每粒米都包裹着香气，如何炒好一晚米饭，今天简单的和大家互相交流易学!
. \4 \% W- K- W# d+ Z0 ^% n配料： 腊肠切丁 胡萝卜丁 青椒丁 香菇丁 葱碎 生抽酱油 食盐 鸡蛋一枚 9 }) D% f' L7 e" [$ W" S, o0 Z
大家如果单独炒米饭由于米饭的自身的粘性混合上油腻的食用油，很容易产生油腻感，影响味道同时对身体也不好，混入适量的蔬菜既可以丰富炒饭感官食欲，蔬菜的清香又可以缓解炒饭带来的油腻感
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鸡蛋单独炒熟 备用 我这一步没有拍照 / [* Z l) P9 B5 _0 p0 i' c! G
锅里剩余的油脂煸干 腊肠丁 腊肠的独特味道 会让炒饭的口味与众不同 大家赶紧试试吧 : D, ^4 b" P* h/ @4 O% O
倒入葱碎炒香 加入胡萝卜丁 香菇丁翻炒 加入适量食盐 然后放入鸡蛋 - ^* O+ m6 n; R% @, @5 }8 m) Z
倒入米饭 大火翻炒 用铲子把米饭块 压散 0 D. P% ^- v1 f. b/ l8 d/ e
加入适量的酱油翻炒 然后加入青椒丁翻炒熟即可
( L0 f8 c5 G- `' X% s" z* p; ?青椒丁最后加入 轻轻翻炒即可出锅 这样青椒的翠绿会完整的保存 瞬间提升炒饭色彩感官 4 d% r( w/ T! \) m( F# X
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开始喽 胖死谁
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发表于 2014-11-14 18:33
