炒饭生活中最常见的食物，简单易学，炒熟的米饭的香气让人无法抗拒，当然要是彻底炒透的米饭，每粒米都包裹着香气，如何炒好一晚米饭，今天简单的和大家互相交流易学!
+ K% }* m% m# Y! L/ @/ U配料： 腊肠切丁 胡萝卜丁 青椒丁 香菇丁 葱碎 生抽酱油 食盐 鸡蛋一枚 : s: \( P1 s% O2 Y! Q4 X, Z" W; q" r
大家如果单独炒米饭由于米饭的自身的粘性混合上油腻的食用油，很容易产生油腻感，影响味道同时对身体也不好，混入适量的蔬菜既可以丰富炒饭感官食欲，蔬菜的清香又可以缓解炒饭带来的油腻感 - C5 Q7 I8 \ K: n) B( O6 r1 l* y
鸡蛋单独炒熟 备用 我这一步没有拍照 & O, `/ O, X* o; g- S2 N* I8 ?3 M9 O
锅里剩余的油脂煸干 腊肠丁 腊肠的独特味道 会让炒饭的口味与众不同 大家赶紧试试吧 9 o( R4 ]& V3 P
倒入葱碎炒香 加入胡萝卜丁 香菇丁翻炒 加入适量食盐 然后放入鸡蛋 % u) \6 S; T$ \% A* G- P
倒入米饭 大火翻炒 用铲子把米饭块 压散 # p5 O% b0 S& u' D
加入适量的酱油翻炒 然后加入青椒丁翻炒熟即可
' p9 i* t/ [, R+ E青椒丁最后加入 轻轻翻炒即可出锅 这样青椒的翠绿会完整的保存 瞬间提升炒饭色彩感官
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开始喽 胖死谁
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发表于 2014-11-14 18:33
