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本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-21 09:02 编辑 % _& @) N3 ?, J9 B3 e
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发了几天以为沉了呢，没想到今天上首页了啊！谢谢小编~ $ i" t5 U' C) |+ N
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{ y; W$ { M周日开始做正宗的韩国泡菜，方子也是韩国的正宗泡菜方法！话说用的材料实在丰富，难怪会那么好吃！一直喜欢吃苏的泡菜，总希望能自己做出那种味道，所以下手试试！头天晚上将白菜一颗洗干净后用大粒盐每一片涂抹均匀后杀水，不用将白菜叶掰下
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第二日用水洗掉白菜上的盐分和盐粒，用水洗干净后沥干+ Z- Q: X s' n7 h5 u( z
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先准备好蒜，姜，洋葱用料理机打成浆，这样吃就不会怕影响到口感！4 d" l# ~' O9 J) C' ]3 U
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准备好一个苹果，一个梨，削皮切丝备用，白萝卜半个切丝，半个切成滚刀片用盐杀水
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`6 |3 w: ?, W1 ~$ |4 ]一点糯米粉用水调开后，烧一锅水，水开后倒入调好的糯米粉水煮开! [7 ?! n L) |, f6 N
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倒入辣椒粉中，搅拌均匀% F+ e B3 \, Y' {7 N( V# L$ H
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胡萝卜切丝，韭菜切段，和攥干水的白萝卜丝，姜蒜洋葱泥，苹果丝，梨丝搅拌均匀后，倒入半瓶鱼露，放入虾皮，白糖，鸡精拌匀
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将白菜每一片叶子翻开涂上，再放入杀好水的白萝卜块7 [: v) ?" X8 e* k8 B$ {* Y
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5 T. M# i7 E) {& X1 _' {用大号保鲜盒装起，发酵个3-5天即可以食用) [# M& v, W I& J* Q" ]0 P
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发表于 2013-11-18 16:10
发表于 2013-11-18 16:15
期盼中，哈~
，晚上回家买点先吃 哈哈
