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本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-21 09:02 编辑 " h; ?+ J3 j2 [
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发了几天以为沉了呢，没想到今天上首页了啊！谢谢小编~ + \# Q" g# M5 G3 Z- K' d9 ^9 D" P
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: h3 _4 K! U' \( P# I7 y周日开始做正宗的韩国泡菜，方子也是韩国的正宗泡菜方法！话说用的材料实在丰富，难怪会那么好吃！一直喜欢吃苏的泡菜，总希望能自己做出那种味道，所以下手试试！头天晚上将白菜一颗洗干净后用大粒盐每一片涂抹均匀后杀水，不用将白菜叶掰下
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第二日用水洗掉白菜上的盐分和盐粒，用水洗干净后沥干) j+ } `7 Q# X8 H
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: F9 h r; x; Y4 ?先准备好蒜，姜，洋葱用料理机打成浆，这样吃就不会怕影响到口感！4 @5 A" J( R1 p9 B
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U" K$ N0 [& A K; D准备好一个苹果，一个梨，削皮切丝备用，白萝卜半个切丝，半个切成滚刀片用盐杀水
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一点糯米粉用水调开后，烧一锅水，水开后倒入调好的糯米粉水煮开
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倒入辣椒粉中，搅拌均匀
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胡萝卜切丝，韭菜切段，和攥干水的白萝卜丝，姜蒜洋葱泥，苹果丝，梨丝搅拌均匀后，倒入半瓶鱼露，放入虾皮，白糖，鸡精拌匀; [6 ~/ ` P) C+ d
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9 X' q ?4 s% T( N ^* u9 E1 y将白菜每一片叶子翻开涂上，再放入杀好水的白萝卜块5 ~/ M, n1 @* J- l: \
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用大号保鲜盒装起，发酵个3-5天即可以食用
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发表于 2013-11-18 16:10
发表于 2013-11-18 16:15
期盼中，哈~
，晚上回家买点先吃 哈哈
