【山妈私厨】-鱼香肉丝 - 我爱厨房

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大妞宝儿

家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日: null
帖子: 15803

楼主

好久没做这道菜了，好想吃，于是昨天准备起来镇楼照' P7 |( p) I+ t I4 R5 d' }: b: F
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大妞宝儿

家有小儿万事足

青铜长老

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沙发

备料：肉丝，木耳，笋丝，蒜，郫县豆瓣酱，酱油，醋，糖( H6 }' R/ [) j4 @0 _
做法：1、肉丝洗净，热锅凉油大火爆肉丝，变色盛出备用。
% Y6 g* O. h, w/ p       2、少许底油，炒木耳丝和笋丝，大火爆炒一下段生即可。4 N! E! u* k# P/ Z
      3、做底油，油热放入蒜蓉爆香，然后放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，把肉丝和配菜丝一并倒入炒好的郫县豆瓣酱翻炒，最后把碗汁倒入（小荔枝口的碗汁比例：一勺生抽，梁勺醋，三勺糖，当然还要放淀粉，加点白开水搅匀），迅速翻炒粘稠后出锅。7 ^6 O1 P  ~8 y- b

. F! [' N' V' o* r+ T* }  g' }5 k0 H" R6 [  [9 F0 C# _

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lilyxiangrikui

五年级

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宝宝生日: 2012-07-10
帖子: 87

板凳

看着就好有食欲哦！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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【山妈私厨】-鱼香肉丝

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