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[美味私房菜]

【山妈私厨】-鱼香肉丝

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大妞宝儿
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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楼主
发表于 2014-11-26 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好久没做这道菜了，好想吃，于是昨天准备起来镇楼照
3 y* S! M' h# M/ x0 h1 P# G) D
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大妞宝儿
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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沙发
发表于 2014-11-26 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
   备料：肉丝，木耳，笋丝，蒜，郫县豆瓣酱，酱油，醋，糖9 Y4 l: ?1 ~, n% A1 _
    做法：1、肉丝洗净，热锅凉油大火爆肉丝，变色 盛出备用。
5 E2 T$ b- T8 @8 ]- R! b0 Z4 F          2、少许底油，炒木耳丝和笋丝，大火爆炒一下段生即可。
+ J* M# I' n& V' `& N          3、做底油，油热放入蒜蓉爆香，然后放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，把肉丝和配菜丝一并倒入炒好的郫县豆瓣酱翻炒，最后把碗汁倒入（小荔枝口的碗汁比例：一勺生抽，梁勺醋，三勺糖，当然还要放淀粉，加点白开水搅匀），迅速翻炒粘稠后出锅。0 Y2 b5 f. S! P, y  P0 t* i

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" E- X+ X0 x  X1 O: B
- ?) Z$ W* d/ n/ ~
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lilyxiangrikui

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宝宝生日
2012-07-10 
帖子
87 
板凳
发表于 2014-11-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好有食欲哦！
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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