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家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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楼主
发表于 2014-11-26 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好久没做这道菜了,好想吃,于是昨天准备起来镇楼照
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家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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   备料:肉丝,木耳,笋丝,蒜,郫县豆瓣酱,酱油,醋,糖+ o( b- A; d6 R7 W
    做法:1、肉丝洗净,热锅凉油大火爆肉丝,变色 盛出备用。
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          2、少许底油,炒木耳丝和笋丝,大火爆炒一下段生即可。" H0 u  G3 c2 ~. h0 A0 \% q2 [
          3、做底油,油热放入蒜蓉爆香,然后放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,把肉丝和配菜丝一并倒入炒好的郫县豆瓣酱翻炒,最后把碗汁倒入(小荔枝口的碗汁比例:一勺生抽,梁勺醋,三勺糖,当然还要放淀粉,加点白开水搅匀),迅速翻炒粘稠后出锅。

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宝宝生日
2012-07-10 
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看着就好有食欲哦!
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【山妈私厨】-鱼香肉丝
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