本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑
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准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分
1 `! K/ h; R" [5 T | 首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。
3 ?6 y: @$ Q# C; V; _粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。
, u! l, A# B) j- \. ^0 M鸡蛋和白糖2 I I2 a+ l/ ~ Y9 V0 [
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将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。 $ P% s% \& F1 f6 k* K% K
等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌
6 r6 X! [1 x: n, e7 ?到这个程度的时候
/ d& R& U7 K/ k; e% C) c8 g然后再加入蛋黄疯狂搅拌
) p3 f. q* q$ U- ?看看像这样.. ( J; {1 U; r! N9 X( Z
然后将打蓬松的面粉一次性倒进去
9 f \' U+ x# {# x8 J- V均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦
# [! n- H4 [5 @9 L# S& v在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料
2 W3 V' ~1 r9 H& }- L) v用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状
6 {. N( H2 z; c) ?- ]像这样
$ l( N4 n5 l6 L这个地方就可以放上果酱了哦
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烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可 9 H6 m8 i+ x6 O# }7 L9 q
烤制结束后，将饼干取出晾凉
2 K; f" I( ]; k- d; ]) O8 I3 u大功告成了~
4 M( t" f+ |( A& P打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈# n( m* Y2 B) d6 } s
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发表于 2012-11-26 14:41
