本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑 ! W, m, p X; {$ Y" s) P! _
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准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分
" y! t( [" z: }' ~6 \6 ?/ d) P2 w 首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。
$ G; d! g. L$ C* b0 ]6 O粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。 4 ]* i. r& r( y' w5 i
鸡蛋和白糖& x, ~* u/ V7 c9 r7 r
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将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。 $ b5 r1 X8 x, w1 G
等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌
) `' A2 v) k% W! E& a. I到这个程度的时候 $ s; W, a/ {6 ?1 V( b
然后再加入蛋黄疯狂搅拌
5 j O8 w6 m, e0 f看看像这样.. & }& {5 u+ x) H' o1 P* p- G# z
然后将打蓬松的面粉一次性倒进去 ' y) q9 Z6 K9 ?
均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦 % c) n% e$ u! k. e4 k1 M
在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料
; ?6 Z* W$ j8 ^: e G- `) O用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状 3 z1 k' r7 {0 U4 I
像这样* V u# ?! r5 d5 ^, O5 t; O
这个地方就可以放上果酱了哦
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烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可 0 F1 p( z. q8 \0 i0 b) U
烤制结束后，将饼干取出晾凉
. s5 G, O$ t: N. V" V; m% } U大功告成了~+ x& ]9 ]+ [$ S: J1 d+ R" A
打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈6 \) x) `& D" w, j
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意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦
) S9 V- i2 @! @拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦
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发表于 2012-11-26 14:41
