本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑
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- c: s8 b9 V. o% j准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分
a7 ^( ~9 p% h3 x 首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。
+ w- m8 i1 O% w+ D5 ]6 t粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。
7 ^! e0 h$ g' u5 i' T' m鸡蛋和白糖
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将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。
0 l# _. Y0 ?4 _2 Y4 L1 _: P& B. F等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌
* k. ] X( @( ?4 }2 C1 }. s到这个程度的时候 % Q5 @7 G$ V6 ^% a
然后再加入蛋黄疯狂搅拌* s/ \* ?" |2 W. x& J! P
看看像这样..
+ D. |( A# L# p9 |- d然后将打蓬松的面粉一次性倒进去
3 M7 e; s* m, p: v/ o; Y7 t8 |均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦
6 e2 v$ C5 o6 K: @! }在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料
1 m6 L/ n* Q1 R/ @6 h y用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状
h e$ h7 V* m+ v像这样
' b+ x$ f0 g/ ]6 _$ R这个地方就可以放上果酱了哦
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8 p% j: U7 g( g: [- k- G6 I& q% Q! u烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可 1 B+ _% g( W1 J! x b' r
烤制结束后，将饼干取出晾凉 $ L* B; s0 }' B5 o
大功告成了~; V$ l, T6 ?! d: C( f7 |
打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈
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意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦
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发表于 2012-11-26 14:41
