本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑
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准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分
7 ]5 E) f" K' H+ }* s8 e" C 首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。
- R+ V& i5 j6 }. {) k6 s粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。
, B% L4 J" s9 _& X鸡蛋和白糖' ]/ T: c2 O) E- ]8 k5 J/ i! P; x
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将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。
. K( g2 r8 a7 g+ j! w9 Q9 Z等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌
. k+ T S2 m( K j到这个程度的时候 ) m& K& g' _6 w7 b
然后再加入蛋黄疯狂搅拌0 N1 ?6 _, z7 p$ } [& O
看看像这样.. 9 d( s4 f7 O! ~3 P" y- S
然后将打蓬松的面粉一次性倒进去 + A0 A5 a2 m9 w: {. D: p# N7 x
均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦
; V3 _% [' l5 D8 S7 }9 H在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料
7 n% Q* t: Y! H: c/ p用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状 5 n; |: U( ]6 m
像这样
# e* x5 S' X6 U" `' R; R9 T这个地方就可以放上果酱了哦
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烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可 b! ?. N, o7 g
烤制结束后，将饼干取出晾凉 # o' t& \# ^3 j5 F$ ~3 Z
大功告成了~1 r5 e6 i5 O7 W* U# f9 p( x3 [
打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈+ ?8 t& y2 ~3 c5 F
$ l4 m6 u' R8 B, V意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦
z; J+ p" r0 l3 b3 j* S拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦 }) S% c& D$ I2 k6 `" l, K
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发表于 2012-11-26 14:41
