本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑 # w) @( p6 e( o$ g& q7 \
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准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分
% N$ k/ x2 a# G# Z) n 首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。 2 M5 k8 U9 j" o. N: f5 Y. p& C
粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。 + t2 \2 F% N. N6 \7 M" L* d
鸡蛋和白糖. ~3 F' b: y) n" ]9 P. \% O% S, y
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将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。
: p( h1 l" v; s$ v5 V7 V e等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌
0 k& e3 P5 E* E+ a9 k9 w到这个程度的时候 # [% P* z5 U9 g% ]4 g L U
然后再加入蛋黄疯狂搅拌9 l% P3 f( c7 ]# M
看看像这样..
; {) \$ {9 V9 u6 ~然后将打蓬松的面粉一次性倒进去 : u$ k6 j; U: Q7 J4 }* d
均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦 3 S( L0 V" m) f; N6 M) _* K' E
在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料
* a1 W; }0 s6 @用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状
, M) U3 i9 j& z像这样7 Z# B% `" M3 S( N: d3 [
这个地方就可以放上果酱了哦/ F1 B8 O$ T4 _3 H8 s
) \5 M" {* C9 I1 b; ?烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可
: [& W1 c' F! `! ]( L2 U+ }# k烤制结束后，将饼干取出晾凉
- C* c6 H8 s% t5 ]2 H! y大功告成了~
R% v5 \3 c' N `打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈
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/ O: x& y1 \. x/ l, g- Y- {意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦
8 c! c, Y }; M0 a拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦 8 G# ~) @0 ~' u( c* x# `- @
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发表于 2012-11-26 14:41
