本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑
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准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分
. a* a1 d) c. b: ^; T! p! S% |( y% h 首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。
+ i5 ?% v$ l& P# F8 C. P粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。 $ g* s7 c+ O4 M- K8 k/ ?% E* \
鸡蛋和白糖% m2 |) p' H4 f# j
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将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。
; g5 l2 W) }) B+ i: m" k3 J$ N等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌
6 g- P. s& M0 U+ c; R到这个程度的时候
! Q+ K$ A% H. Z Z/ ^; n W0 k然后再加入蛋黄疯狂搅拌" {% R9 y |$ P9 X9 }) @
看看像这样..
: ]( b, b- p1 M9 w' s然后将打蓬松的面粉一次性倒进去
, V0 V3 s, X* M3 w2 f均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦
# w/ t6 N8 Z' J在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料 8 x0 N2 }% `+ i% R( ?
用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状
) O' m* [: T+ i" T S+ b像这样
8 ` ?6 ], N5 v8 O这个地方就可以放上果酱了哦( [6 i, C) R f4 q
7 Z( U* I U- a9 f: I( ]+ g烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可
. z8 t- D D3 U, z2 a烤制结束后，将饼干取出晾凉
# L2 V6 F( H# c! R; d( w- B/ r0 t大功告成了~& J0 y( E g+ H4 [ o. C& x
打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈
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意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦
7 N7 _6 `" b: Z$ U4 e$ L拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦
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发表于 2012-11-26 14:41
