本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑
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准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分, N6 I2 i% Q+ C& E0 j% T' U
首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。 : v2 g* o) i3 D, l! n
粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。
8 X# H8 J2 H( J2 r! n鸡蛋和白糖$ x# Z& C- E& d3 x8 Y+ x# h0 I
9 `/ f( _% \" n5 u3 F Q将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。 0 J8 X" M, d7 j9 F6 y% V
等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌* n7 N# c) O2 M7 _ ]- W
到这个程度的时候
- i6 \4 I" X: i3 e& o然后再加入蛋黄疯狂搅拌8 |6 L/ k8 d! x* ?
看看像这样..
' a3 {" c$ U9 ~$ f然后将打蓬松的面粉一次性倒进去 , d3 O& T% Q: c
均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦 - y( h/ `3 _6 t" N9 @5 `$ B
在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料
/ a9 t$ E1 x- b l$ p& k用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状
5 b# y, R6 S( b7 m& ?像这样
& m* {* F, G& w这个地方就可以放上果酱了哦
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( U7 v; w) ]* ] m烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可 0 }5 y0 {' S$ C" g! B0 ]5 z& j' [
烤制结束后，将饼干取出晾凉 : r& B7 l1 L1 {7 |2 n
大功告成了~
4 _# W3 p- ^$ W( {, }8 q) h打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈
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意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦
5 W, F9 d% l3 B$ c/ L' q" s: a拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦
* V# _" Q4 x: q7 o$ E. }2 `http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1337881&page=1&extra=#pid14252857) X5 @3 C3 p) Q
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发表于 2012-11-26 14:41
