本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑
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/ f( |4 S) z) p3 T6 B! F准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分
, ]* i6 C" C8 w1 F 首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。
4 B; a, f% Y! u7 e& v粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。 7 N7 Y7 C. R* |( V
鸡蛋和白糖
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将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。 - `/ j4 U* v3 m- }6 E
等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌. ^; a4 Q: M4 {6 m: W* x
到这个程度的时候 " G7 q0 B' P$ q$ Z
然后再加入蛋黄疯狂搅拌1 K- a8 V- T+ v* b. ]. W4 K
看看像这样.. 0 I/ N$ t" E7 t: \. Q; s
然后将打蓬松的面粉一次性倒进去 4 } l$ I6 m+ Z: n* E. K' P
均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦 $ Y' x/ D% E8 \' l5 O( g
在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料
2 d: A) S% w, w用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状
, v- `' W' V' k像这样
! _) { R7 \. S. v( ]这个地方就可以放上果酱了哦
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% ?2 @+ j" q# E' D" Z/ o1 D V烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可 1 A$ p4 h% d2 e3 ]" m5 J
烤制结束后，将饼干取出晾凉
" M" G2 G+ V) e0 R& G0 t& S大功告成了~& d# p" }/ ~4 o! t
打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈
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4 c3 p( ], _7 |9 T- X意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦+ J8 c" `7 d; q" x8 B R2 O
拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦 2 V8 f& h9 V, Q3 Q) q; B5 i
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发表于 2012-11-26 14:41
