本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑
: a; [ h% [& h# X/ r* S) O
1 K5 T K4 j1 I u: t7 B9 g$ n* K& ^
3 ?3 ]. E! k* p2 Y- v5 ~4 \准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分1 |6 U/ w2 I8 n% ]' `: Q+ D
首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。 . ]6 _) Z4 {7 k3 E
粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。 8 s& {5 d# ~6 r- A- j# g
鸡蛋和白糖# \& O4 v7 h1 f
9 i+ b' x/ G4 \/ X7 ` e+ W将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。 6 z( q: b+ @1 T/ K* H) A' ~
等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌% b( Z1 G- Q7 Y) M0 F' E
到这个程度的时候 $ j0 N4 F- W) K9 `/ p$ x* ?% _
然后再加入蛋黄疯狂搅拌
2 L1 Y, t, h7 F' M3 @0 ]看看像这样..
) T7 t/ x( X5 h/ w1 n* E0 g" i- l然后将打蓬松的面粉一次性倒进去
! V) H; z2 Q2 D, N4 i- d3 X均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦
8 b& T- t7 N; X8 h5 O( [- ~在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料 9 f+ s7 J" v& y$ {; I, f' y
用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状 % @2 T5 _6 k" M4 X8 t- A* t
像这样2 O6 Y+ U& w) P5 @" H9 I
这个地方就可以放上果酱了哦( u- \$ C; G. J5 D
# @; j" q- j2 w+ x2 {烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可
0 [ S! j$ Q3 Z* w* K烤制结束后，将饼干取出晾凉
* @8 e7 [7 v* n' u大功告成了~2 H( N" s" A" x6 Y f
打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈! Z4 M# B9 A2 `" L9 e+ L
2 e8 {! T2 B# X+ f意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦
4 E5 e6 |: \+ ^( |( D: R3 b拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦 5 [' j& R5 z$ H' y/ y
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1337881&page=1&extra=#pid14252857
9 @6 A7 `- c# o& U8 m6 n4 x4 W* p1 b
. k; A: s R; b# ]
W& }5 `8 D+ s: x7 Z5 z. H N) p9 [$ B, ~& C2 |/ s
| 
发表于 2012-11-26 14:41
