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本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-14 00:11 编辑
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夏日炎炎，很多人都不爱吃饭，，那么来做一款美味的韩式泡菜吧，既爽口又开胃，还超级简单哦！！！！
, a% R7 N0 @7 L3 i原料：卷心菜嫩芯一个, K! Z# z3 @+ n' f
干红辣椒一小碗（根据个人喜好加减）2 \5 w) V8 W+ n& }
大蒜一头" n# R- H' }5 Z2 j
去皮生姜一块" c# v6 }: \; t5 _
鱼露适量（根据主材多少加减）
3 X; ?: V1 H1 ?# V 盐适量- K& a5 p3 Y+ V0 {* ?6 c6 n
9 M' g& ]7 Q/ ?# S& M% \& r+ h
做法：1.将卷心菜芯用手撕成小块，放入无油无水的容器中，加入盐适量，放入冰箱中腌制24小时: I' U8 L9 l5 S9 }! k$ o# [& G' C
2.将腌制好的菜芯滤去水分
- `( O- q2 b9 U- t: F6 ?1 m5 P" H# ^ 3.将干红辣椒及生姜放入搅拌机中，加入少许凉开水搅碎，大蒜也搅碎，然后都倒入滤去水分腌 好的 菜心中，再加入鱼露，并把加入调料的菜心充分拌匀，然后用保鲜膜封好，放入冰箱中腌制 一天就可以食用了。真的是爽口开胃呢！！！！6 E& Z8 t8 ?* n/ o( C
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发表于 2014-7-13 23:54
