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本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-14 00:11 编辑
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夏日炎炎，很多人都不爱吃饭，，那么来做一款美味的韩式泡菜吧，既爽口又开胃，还超级简单哦！！！！+ J- z3 \; E0 j) [0 o1 B
原料：卷心菜嫩芯一个# h* m$ S6 y. Z, @+ r
干红辣椒一小碗（根据个人喜好加减）, N- u* ]$ G6 @) }
大蒜一头% O8 G! C ?; s5 M3 _
去皮生姜一块) L; T2 ?8 `9 N
鱼露适量（根据主材多少加减）
* O4 q% ^. `6 `$ g& O 盐适量( J& g. ] v$ [. ?1 I7 s2 M3 N
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做法：1.将卷心菜芯用手撕成小块，放入无油无水的容器中，加入盐适量，放入冰箱中腌制24小时4 Y8 J( Q, I6 {6 o' A
2.将腌制好的菜芯滤去水分
1 S9 m o' @; z3 v 3.将干红辣椒及生姜放入搅拌机中，加入少许凉开水搅碎，大蒜也搅碎，然后都倒入滤去水分腌 好的 菜心中，再加入鱼露，并把加入调料的菜心充分拌匀，然后用保鲜膜封好，放入冰箱中腌制 一天就可以食用了。真的是爽口开胃呢！！！！
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发表于 2014-7-13 23:54
