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本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-14 00:11 编辑
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7 F# w9 D$ y- p. t夏日炎炎,很多人都不爱吃饭,,那么来做一款美味的韩式泡菜吧,既爽口又开胃,还超级简单哦!!!!5 A2 }+ `( v4 M* E
原料:卷心菜嫩芯一个( L$ m% x; w, k# F k6 J/ ^, `& j( g
干红辣椒一小碗(根据个人喜好加减)) [" t8 G8 X4 y/ T* L# a
大蒜一头% Z1 x2 R. T. d" C2 J. x
去皮生姜一块
$ E u1 l/ U7 }; x5 C 鱼露适量(根据主材多少加减)! W, p, Z8 b& i. {6 o" j
盐适量
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做法:1.将卷心菜芯用手撕成小块,放入无油无水的容器中,加入盐适量,放入冰箱中腌制24小时! c, O+ O2 c2 }. H
2.将腌制好的菜芯滤去水分
3 V5 F- x1 X8 J! C' ~! W3 j" T+ z 3.将干红辣椒及生姜放入搅拌机中,加入少许凉开水搅碎,大蒜也搅碎,然后都倒入滤去水分腌 好的 菜心中,再加入鱼露,并把加入调料的菜心充分拌匀,然后用保鲜膜封好,放入冰箱中腌制 一天就可以食用了。真的是爽口开胃呢!!!!
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