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本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-14 00:11 编辑 ( ^4 V- H, u# D
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夏日炎炎，很多人都不爱吃饭，，那么来做一款美味的韩式泡菜吧，既爽口又开胃，还超级简单哦！！！！& {! r* E1 V9 c6 q# T. O
原料：卷心菜嫩芯一个
, V. l, j8 L- \6 W7 @4 W 干红辣椒一小碗（根据个人喜好加减）
0 w9 A3 F" c$ ]+ U8 A4 \ 大蒜一头
" S* O' E, @/ l$ X 去皮生姜一块% L* Y- S9 y/ ^4 B4 `7 P
鱼露适量（根据主材多少加减）% w: k4 h* j/ }' b
盐适量
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做法：1.将卷心菜芯用手撕成小块，放入无油无水的容器中，加入盐适量，放入冰箱中腌制24小时
2 M, [6 q) Q } 2.将腌制好的菜芯滤去水分5 B. b: M, ?( N1 A5 `: B) k9 z- r
3.将干红辣椒及生姜放入搅拌机中，加入少许凉开水搅碎，大蒜也搅碎，然后都倒入滤去水分腌 好的 菜心中，再加入鱼露，并把加入调料的菜心充分拌匀，然后用保鲜膜封好，放入冰箱中腌制 一天就可以食用了。真的是爽口开胃呢！！！！- l% y+ |- [$ U
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发表于 2014-7-13 23:54
