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本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-14 00:11 编辑
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夏日炎炎，很多人都不爱吃饭，，那么来做一款美味的韩式泡菜吧，既爽口又开胃，还超级简单哦！！！！
% E% f3 |: T/ _- k" }2 I d原料：卷心菜嫩芯一个) l( V2 B0 R3 ?. N0 a$ ?
干红辣椒一小碗（根据个人喜好加减）& \4 K: v) N/ f& S6 ^5 F$ a: I; x
大蒜一头0 F8 d" O0 [5 @
去皮生姜一块
4 h7 r4 r' @. G 鱼露适量（根据主材多少加减）
. `0 D, ?8 l* Q8 @) ? 盐适量
9 N/ R9 W N4 t6 e' J! \8 ^& ]6 J, z0 u& g" i( O, k* y
做法：1.将卷心菜芯用手撕成小块，放入无油无水的容器中，加入盐适量，放入冰箱中腌制24小时 B" W8 @% H5 K
2.将腌制好的菜芯滤去水分
* o% F( a O; ^8 V/ s/ ?. P \* n 3.将干红辣椒及生姜放入搅拌机中，加入少许凉开水搅碎，大蒜也搅碎，然后都倒入滤去水分腌 好的 菜心中，再加入鱼露，并把加入调料的菜心充分拌匀，然后用保鲜膜封好，放入冰箱中腌制 一天就可以食用了。真的是爽口开胃呢！！！！1 \$ J, m# `/ a8 R3 ?) L; s, m
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发表于 2014-7-13 23:54
