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本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-14 00:11 编辑 - Q1 r8 V/ A9 N% ?- v/ b% I! f
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夏日炎炎，很多人都不爱吃饭，，那么来做一款美味的韩式泡菜吧，既爽口又开胃，还超级简单哦！！！！7 _/ L0 u( N- c* p
原料：卷心菜嫩芯一个0 s* C, {' [" \' U& K% E' L
干红辣椒一小碗（根据个人喜好加减）6 h) W3 f k" C z7 W6 [
大蒜一头: Y& f6 z2 }5 f5 ]
去皮生姜一块
2 }! y# s$ I; w) ?2 \ 鱼露适量（根据主材多少加减）
' B( ], x( |$ N& e' H$ C 盐适量. c8 C& {! ]8 N, ~3 P
+ Q. Q) q5 x/ V- g$ j
做法：1.将卷心菜芯用手撕成小块，放入无油无水的容器中，加入盐适量，放入冰箱中腌制24小时
& @7 V" Q. J& G* o 2.将腌制好的菜芯滤去水分
- Y; e9 a4 ?8 T% [8 ]3 i i 3.将干红辣椒及生姜放入搅拌机中，加入少许凉开水搅碎，大蒜也搅碎，然后都倒入滤去水分腌 好的 菜心中，再加入鱼露，并把加入调料的菜心充分拌匀，然后用保鲜膜封好，放入冰箱中腌制 一天就可以食用了。真的是爽口开胃呢！！！！
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发表于 2014-7-13 23:54
