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本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-14 00:11 编辑
! Q$ l: B0 O$ n) u$ M% I/ d- y0 K! M# b6 l/ i7 A* l* P& o
夏日炎炎，很多人都不爱吃饭，，那么来做一款美味的韩式泡菜吧，既爽口又开胃，还超级简单哦！！！！
" `8 C/ P0 f, w原料：卷心菜嫩芯一个1 a% p9 y) X" U
干红辣椒一小碗（根据个人喜好加减）: p1 s5 x% a9 B
大蒜一头6 d+ H5 ]: X# k5 J8 g1 M2 Y
去皮生姜一块
* f+ E+ ^- w' a6 e: C- L& \% y 鱼露适量（根据主材多少加减）& p O1 [$ @$ \6 B( r- c, K) A- r
盐适量
9 C" v6 t, _! @5 w3 R# m" M( z/ {5 O4 S0 L2 W3 T1 A& G$ v! E
做法：1.将卷心菜芯用手撕成小块，放入无油无水的容器中，加入盐适量，放入冰箱中腌制24小时9 y! F! t1 v ~7 _
2.将腌制好的菜芯滤去水分
# y/ L; d7 F' t0 q 3.将干红辣椒及生姜放入搅拌机中，加入少许凉开水搅碎，大蒜也搅碎，然后都倒入滤去水分腌 好的 菜心中，再加入鱼露，并把加入调料的菜心充分拌匀，然后用保鲜膜封好，放入冰箱中腌制 一天就可以食用了。真的是爽口开胃呢！！！！1 c& j# X0 m6 v1 V' e- h8 \% Y
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发表于 2014-7-13 23:54
