- 妈米
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$ z8 W' `6 M: E心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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( t! R* J! i% K& E忍不住晒出来跟大家分享一下1 [6 J- P0 V+ n
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的) ?; C8 V7 o n1 G. |0 s
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感
. L& z! T w( `1 T& _9 P' G& ~哈哈，首先是我第一道战利品：
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! L# l' ^2 o: l5 F; w3 t9 {& f' B香菇蒸鳕鱼% w$ { ?! z8 Z$ i9 v
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做法可能基本大家都知道吧
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原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油! ]( i6 \& c6 Q
做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；# ^$ z6 R5 c+ g: z* p
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
4 H+ _* D4 z' Q* ]! ~7 q3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟 \. n; E# Q+ `( t- L+ z$ y
4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。5 u8 g/ v; U3 X) i6 Z8 [
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这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。
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& U r" h7 Y) T: Z6 O9 V" m. o怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流
% c' M' h9 g' o7 _# v+ y7 d8 G3 k$ m$ e熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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2 @' \$ T7 K5 ^原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
# }. ^$ o# U( G: P做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味3 u7 E& [: d, }$ I7 Q! r; y! R
2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水4 O3 P! Q; ~+ p ^- H
3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
7 B' o9 B! V' t5 _ G' M4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）
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8 x* M4 [' |6 W/ u很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
) g3 ~" K3 J( B: p我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料( @; \' j- N# B% O7 t0 B; E
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
6 k, ]/ ?/ W) W3 u7 m做出来的汤味道倒也鲜美入味& h* o( v+ r k8 K
一锅多用我真是很开心呢; N! |0 y6 e3 u: h; a0 |7 @- K0 |
0 k7 M( e7 V/ }2 a5 Z好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了
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0 S# Y; p; y [木瓜牛奶西米露1 ^' C& R6 g' E! E o( O& t
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做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火! e8 A6 D0 B0 |/ U3 {* f
2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用
! ^3 o: q* g6 E0 @ p9 C3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用
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N7 f% p/ p3 j- K这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
7 G0 n; O7 h' ?想知道怎么做吗% c; N0 V9 L1 j' E
哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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9 E) Q6 Q$ Q: \, o4 W1 x& p我的所有菜都是用一口锅做出来的哟/ ^1 A& O, A+ {5 s
哈哈让我好好嘚瑟一番
% Q' s/ x& \" d5 l% ]$ O% [/ n0 f不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
" k+ {# i; E9 G% g7 U" w还要寸步不离的守在旁边T-T6 f( _. t8 w- A- V+ G' Y
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了3 E0 S6 \8 l- M2 X/ ]
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩
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; p, F$ c" R3 `; ?" ~做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进6 l, @( S1 K$ \; R2 E. q1 @
大家有什么好菜谱也可以分享一下
* E4 z- f/ u6 z" G拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了- ]" k' ^. Z# p" d) v$ ?
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发表于 2014-12-11 17:22
