- 妈米
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心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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$ k5 }2 z+ m+ w& Z2 e- @忍不住晒出来跟大家分享一下
. y3 z6 x- ~: \, _3 ]相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的5 _8 Q1 T; O5 m- t: X
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感
) k$ x* e2 P& F; N3 A: N: W, d! E哈哈，首先是我第一道战利品：1 B, M K* P/ b, d6 Q
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, @5 f# E& e' z! B$ h0 N6 `! ^香菇蒸鳕鱼: G2 T* {7 Z& E8 U
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/ n! N- i% v0 z% A- i% G+ z* ~6 \做法可能基本大家都知道吧% C L2 p, N, Z% e# ?# d0 _
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/ W8 o5 V5 e" ~0 t原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油0 R0 I/ D$ O1 b; `. o
做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；$ l! [5 p" ^4 ]$ l& o% W% @
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
1 @ w9 Z7 i, ~2 O& Y2 f3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟
9 v; m3 a' E" ^2 V4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。: P" y+ k A1 h$ s
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这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。% ^& S0 d: |! A7 ~" I
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怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流/ Z) D1 `. ~! i4 o( M+ ~
熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
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* W) V( t9 A( N* Z还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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6 E/ R- Q( a1 `4 j. Z原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
: s+ H( d4 `0 ?; a$ A/ E* \6 I" X做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味
8 @+ V, c' ?9 s/ U' a U8 L: M2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水
( R3 v% E$ s& Q( }8 C3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
4 k1 ~" {" _- c2 o3 w4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）% G+ y9 D1 e/ l+ l7 m+ b0 \% j
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( r: g# o6 Y! ?' c, R很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
' |3 q+ k2 G( L( j我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料! e! l' k7 B( Z* ~4 X2 F% z6 C
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
! P" L0 f6 N- w& j- {0 p3 i做出来的汤味道倒也鲜美入味2 b+ y. G3 p9 g6 f" `$ ~5 D. @
一锅多用我真是很开心呢
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8 ] F. c5 d, e9 Q, O) \好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了
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5 V/ R0 L% ^3 m/ F+ U. }' D木瓜牛奶西米露
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; l. k7 v m) c- u% Q6 T: S9 f做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火4 _& _6 d4 Z# C) U) |. a
2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用' t( l7 U6 G; t2 S
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用
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( @ x" ^% w' u4 _. p" x6 n7 f+ b$ m/ Z这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢# F3 \5 ^; }2 [# @, w. B; I8 Y5 x
想知道怎么做吗
0 Y$ g' Q1 u0 s. q) P哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~3 f% M4 s/ t) I% G
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( E: M) `/ Z- S% |7 Q0 _/ l我的所有菜都是用一口锅做出来的哟5 Y) v# Q [3 \* C( M0 P: N3 L0 w0 f# |
哈哈让我好好嘚瑟一番
; T$ g% `' E- C: _4 q9 I不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了6 W6 {$ O2 R# B
还要寸步不离的守在旁边T-T
/ R9 [( Q# ?1 S6 P; |: p现在心里美滋滋的感觉就不用多说了9 ^& a4 N% D3 P( z3 J
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩1 I' y5 T' D8 P: ^9 M6 U
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进8 h% {6 H1 u# |3 S) _1 d8 J
大家有什么好菜谱也可以分享一下
" X$ B: u* R- w. S' a) v1 B! s. w: Z拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
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发表于 2014-12-11 17:22
