- 妈米
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1 n. B% ~ j3 p& h心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜5 C1 W& E8 _* ] G, I7 B1 l
/ |8 q4 u; ] H( j- j0 u& n忍不住晒出来跟大家分享一下
3 y* Y2 Q; u3 z6 s" l相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
. @+ ^% x c. W9 ]7 E' M8 R/ Y/ j每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感
$ y6 P0 e5 f$ r& |( b哈哈，首先是我第一道战利品：
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4 B0 i! I& }3 P* t6 }- q$ c7 D香菇蒸鳕鱼
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做法可能基本大家都知道吧
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( ]6 s$ i8 s5 ^8 b原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油; @( `4 x: |. g& j' u l
做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；
& x1 K# [8 |' y3 N. o1 m" c2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上% O. B2 J2 T+ K" P
3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟
0 v z! Z3 Y" _2 o4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。; a* u) z, l' }1 x# [8 u* Y/ b
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% X, S8 G/ j0 L这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。
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怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流
# \ c: D# ?; j/ \熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
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& d/ S) A1 c A" J/ `1 H还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了: h+ t7 u; l7 S
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原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
. c3 F6 M( k8 @& N做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味6 g4 f) ?+ y7 G0 B0 }
2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水7 [% L6 u; K3 Y5 a) S" ?! D
3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入) ?0 H& H7 \+ u' t+ x: U
4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）& E& \ {* |3 d" R- ~/ R
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很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢9 L3 o7 o( b, `6 v$ ?0 J1 J" T
我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料6 Y# r6 l) [' n9 U9 y& o' W
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具% e9 M8 I' c; B+ L1 V
做出来的汤味道倒也鲜美入味6 f+ S& F5 H$ Y$ H# i
一锅多用我真是很开心呢
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好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了
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$ r+ x% D, I+ S7 B% s木瓜牛奶西米露& C1 z# x. o: N0 u; p1 A
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, K+ G P$ y2 w( E6 y做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火9 D& B4 C0 h0 X4 }: S! g
2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用
; Z& g/ i# x+ ]6 E+ \3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用7 S# v4 d/ e3 l- N& ?
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/ w) q1 E: k* h这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
" f- m, h. C' W' ?" W0 T想知道怎么做吗
. B2 C4 Z) Y+ J+ d/ l! S7 h哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~& ]' W: R, ~* Q' Z/ I
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
$ m6 A8 r V& I& D7 q8 w) B8 ]8 C哈哈让我好好嘚瑟一番( I# q7 S0 }" ?5 [! o, x# {$ i: Q
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了# O( U" P+ ?! R4 M" I) M0 A* `8 n" R
还要寸步不离的守在旁边T-T
% b* ^, t5 |$ [" I现在心里美滋滋的感觉就不用多说了( K# C1 C$ u$ ?( T1 S% B
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩/ X1 p- X r8 C2 o" q4 q0 s
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, B& d( U+ i' G J+ C V; e4 G做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进
t1 y' K1 x) r- @& ]" a3 d5 `- I! P大家有什么好菜谱也可以分享一下
/ s8 D0 l, X- ?& G拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了" l+ ?5 K, G& T, g: b$ k
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发表于 2014-12-11 17:22
