- 妈米
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心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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忍不住晒出来跟大家分享一下
a4 ~- }; \( x' K& w相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
( j0 O; m: n z X9 q) R3 y& K( |每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感; f5 J. H$ M1 R) s* ^/ P
哈哈，首先是我第一道战利品：
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& r6 x3 _/ C+ F% ~/ D9 K( S香菇蒸鳕鱼( v5 l# Y& |5 c0 K3 u R
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做法可能基本大家都知道吧
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! J& p- W8 S. o, [# T原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油
3 j6 J3 G# [- d8 C做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；
$ Q; Z: a- ?$ S/ h# x* x2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上7 x! J6 X5 c- v2 \7 p. |
3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟
. S8 X& x1 z. G5 A) v4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。
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这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。% E0 Z% {2 K. L9 @2 l) n& m* C
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怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流, l" Q5 B" ?# R# e3 E! e% i& y
熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。# U9 {4 \" ]) u* U+ U4 o9 c9 |
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了$ q* l9 n v8 p7 I" x
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原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花( V% {+ j* b( \% Q1 t# \
做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味
2 R* p$ ?3 W; Q' l; M: K, R2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水
6 w1 q; S) T( Q3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入; E' D' x2 x7 `4 i# e2 M
4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）
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- u: v4 p( m# n" i很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
6 n* Q3 K/ s0 n/ O8 b$ Q) J我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
2 ?4 }* _6 @$ ~3 U但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
( ^8 U; G8 G/ I做出来的汤味道倒也鲜美入味
& `+ W1 ?% ^8 `* ?1 q$ T一锅多用我真是很开心呢% U- C) w. s# d( p; ^
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好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了( @& i6 i8 l! @2 b# N7 ~/ {
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木瓜牛奶西米露
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做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火
( j5 P% e# E: l' p! i2 W9 i2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用" b# H9 ? @4 Z$ U) r* g
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用
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& n- V# M; p4 E4 I这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
. e" E& C( R9 B$ u, j0 L想知道怎么做吗5 y) ?- o" M" x
哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟/ v, b/ N; Z" I5 s& A# b
哈哈让我好好嘚瑟一番7 ?7 x3 \, s% Q( Y6 W
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了+ {) z: s3 k5 K8 P, `
还要寸步不离的守在旁边T-T5 S6 ~3 u+ I' T( \
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了4 F1 e. O4 p% p4 B# u5 z! R9 o
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩5 L) k2 P( l0 q' d* Z" g( O
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进# G% m" x. E& b, k: e& O8 N. o: O
大家有什么好菜谱也可以分享一下& b( b. f7 e1 A o, ?
拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
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发表于 2014-12-11 17:22
