- 妈米
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心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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忍不住晒出来跟大家分享一下1 ?2 M! b: z% _5 n8 x/ C
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的3 p$ {2 t3 Z4 ^# Q" a# R
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感
9 A- g' G+ V' Y0 F哈哈，首先是我第一道战利品：$ |2 N" N; X! X# H. e7 d! e3 `
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香菇蒸鳕鱼
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+ c* f1 V$ K2 k$ K9 f- l4 G4 L' R做法可能基本大家都知道吧
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原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油$ x! g- j- X" u6 D1 R! ^* q
做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；
9 W1 ?" C- |; D2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上2 O" d, V: I. E) Q5 T
3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟
6 Q5 L1 _# a$ d4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。
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& V+ Q; \2 k/ U* n9 f这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。8 t4 @7 [$ G; O/ f# W' f
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怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流1 h7 q" S4 ^# t) v* s
熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花* P8 c( I9 e9 G4 N! j8 g) R! y
做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味
. ^ f2 y( ?4 Y* C0 G. K0 p2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水
" Y0 Q6 h% }5 _8 P$ _7 m- v3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
" j( `0 V3 s& k2 I4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）
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6 H' G% X" e4 ~" c1 o0 k! L很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
" Z1 T9 \4 a$ W c6 g6 ]; y我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
- r0 i7 K/ p$ S% T/ f* C/ {但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
+ T5 d8 \+ n+ s2 e做出来的汤味道倒也鲜美入味6 e N' t3 Q) R2 `% q7 S8 U
一锅多用我真是很开心呢
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, }/ B! M2 F! [/ Z$ C好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了
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8 h) M4 i# }% l$ ~木瓜牛奶西米露2 m' C/ @1 a7 d% Y
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做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火% h1 e6 Y& z, ]
2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用" [/ ]5 ]9 }% D6 f" e/ u
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用0 _& l; W; j9 ?) E
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' M: X4 j1 D9 h( @% P/ L这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢# x$ z. g- s) p! X/ `+ l/ }2 j+ g( R
想知道怎么做吗
- p: Z, j8 f) s9 S. ]哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~* p/ @, m6 d m" l
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' c' n3 M; E& H" f* p, n& \我的所有菜都是用一口锅做出来的哟+ ~& s" J; b9 S I+ V; H
哈哈让我好好嘚瑟一番
+ ^7 [; v8 K+ g1 V& W; f. H不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了7 L7 `5 P+ |0 H. E1 Z8 A5 E1 s( M
还要寸步不离的守在旁边T-T
: g# @: i( O( _1 |0 A' j现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
- t$ S ]/ Z7 c" Y I4 F; {. J% M! ~# a我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩: e2 E0 N' M6 F% P: F' Y
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进0 B9 U8 _; R; b
大家有什么好菜谱也可以分享一下& ~, t: `9 i0 G: |+ p
拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了) n& o2 N4 X/ I; w; {' {2 z
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发表于 2014-12-11 17:22
