- 妈米
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$ I1 L% v, n/ b心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜0 Y- A# `8 c% v% O4 j7 l
9 U6 q( l2 g1 Y! v忍不住晒出来跟大家分享一下" ?8 h- q' D& p% d( E
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
! L2 O0 A) _( H+ q/ p- I每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感
. M8 w! F: i' z4 s哈哈，首先是我第一道战利品：3 ~2 A6 W5 e) @6 v: [
3 \, G. w3 b9 a9 u" M/ p4 }0 Y; n" f5 c' F8 v( R7 q8 x* ?7 e" Y1 r
香菇蒸鳕鱼$ B7 @# S) {5 s, u, M/ v. r" P% R5 j
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. o6 r' N1 K2 |! Y做法可能基本大家都知道吧0 j3 u* n7 f# W) Q n, K8 W5 i" _7 B
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% t7 g! g6 }6 l: D2 E. c原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油
! \/ M4 {) q M( b3 W) w做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；
7 s. G" O/ a$ j0 g2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上" |: A2 M6 ?3 C6 k+ y* A
3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟
! S7 X, ^$ [7 n% ^( V& E4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。
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这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。
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6 a2 m$ D4 {, }0 }+ D& F; x怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流
' q2 a- M% v/ u' x熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
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9 j. ~' y: g+ Q. M$ d; ^6 X还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
$ O7 k4 c8 c' L$ Y: _: P2 a做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味
. X# P* m) B9 t `4 E a: ?2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水
; g3 I Y$ ^6 _) t2 T6 Q- `/ N3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入+ _% ^ k% r! Y. N7 O0 B( ?2 ~
4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）
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很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢2 d+ t% E3 k$ p! I- E
我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
. k# n7 x; o# F7 O/ P$ s# m% C但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具% X8 b. o G3 q" D; o. P" I, C
做出来的汤味道倒也鲜美入味
4 I9 Y% Q' n3 W/ P. s: ]4 F一锅多用我真是很开心呢0 j$ w" Z) s' |$ }/ k3 S5 c1 q
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好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了
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木瓜牛奶西米露, o- J' A. F1 ]0 N0 J; y
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6 s4 L( L* ~( g做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火
" G3 Y) v D. q( k2 ~2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用
1 e( R* Z: x8 H2 k' {3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用0 q% ]1 P0 k+ o0 v1 K7 W5 m5 d
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这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢7 r5 C0 ^2 o0 A" q
想知道怎么做吗 L3 h# {1 z9 W
哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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5 X5 G3 ^. L) @我的所有菜都是用一口锅做出来的哟+ G% [' }* h2 z) ?
哈哈让我好好嘚瑟一番
{; ?# b& T3 f/ U不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
; M2 j3 Y0 L7 r* t还要寸步不离的守在旁边T-T" ~0 O( G! s' M- L+ }/ N% I' {% T# F
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
+ u$ n" l/ L- L! j我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进
/ s8 A8 x- u9 T大家有什么好菜谱也可以分享一下. L3 o2 N/ @; a v0 x
拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
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发表于 2014-12-11 17:22
