- 妈米
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4 g2 C4 y! ]. W0 x心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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忍不住晒出来跟大家分享一下. L; M; |& g8 l3 o/ x
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
3 ^: r' g4 [+ |9 u# {5 J) s每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感9 h3 y1 f$ S, R: X Z
哈哈，首先是我第一道战利品：+ \' d! v' ^* j; n
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2 H* ?6 R; M# `+ J香菇蒸鳕鱼2 S/ o' t( Q7 f4 M; K- ?& N2 [
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) L7 }3 r- Q) ~* m7 M4 T8 }做法可能基本大家都知道吧
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4 y# K U* B* Y0 h( n7 p3 W- \! L2 G原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油
D$ a- Z9 Z" X( o2 N8 S做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；
6 b8 x$ e4 f7 A" ]- n4 ~& m z. B2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
* W! T! c2 E, y$ C7 E) `3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟
, A4 x: U/ c0 j* B' r F$ L0 _4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。
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( s! c! D* {9 T这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。% {: V! L3 K! s+ W
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5 i0 u0 \$ ]3 N# Y怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流
) R2 Y' t1 l( _2 S, V熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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% q. ^) Z+ z* a* u原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花& f9 x. A6 r' ~& q2 A
做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味
% n u6 r/ K q2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水
]; Y7 L3 m* a7 J1 Y# v5 `( x3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
2 ^$ Y. R% G; M" x& @! M5 {4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）& W6 C" Q1 M/ g% B1 t3 H
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5 Z; A4 E( h9 o: t( Y很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢0 t. y2 x$ ?1 a8 e
我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料) G! k2 q) Q P
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
3 Q2 ~' {, z5 ^6 b+ s做出来的汤味道倒也鲜美入味
; d: g* Y: L2 O9 c一锅多用我真是很开心呢% }5 T. C- A, r3 s2 n
0 q) ]- |, {3 H" K' r好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了& f1 n$ h! a; o' G' _. O
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9 {0 S8 y# w9 @# i! _. H/ M+ P3 W木瓜牛奶西米露/ g, v* j% U; Q
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" K+ [$ l. {+ m' j3 M做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火1 v! Q# t% Y# F g% N" ^
2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用+ u* Z( P$ d7 b( _
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用
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2 J/ K }% Y! g3 j8 z这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢, a" @% Z% H7 y1 o0 f+ f
想知道怎么做吗
5 w* ~1 @) a8 D8 F0 e6 P d哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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/ i& G7 W7 q; {% E% \7 g" [我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
' C5 ?! g: M. \5 w+ F4 c' L哈哈让我好好嘚瑟一番
$ [+ W+ i3 O% U* e+ [: }不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
( p5 V t( h, A还要寸步不离的守在旁边T-T8 t: g( \; r* J; y! u; d7 I$ ?
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
8 ~+ b+ e) `. S* N0 R我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进
2 P6 ^0 k0 J3 a0 N6 g5 k, X大家有什么好菜谱也可以分享一下
2 F1 {! s3 n4 J! u. @8 W拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了+ R& M5 t2 A$ ]
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发表于 2014-12-11 17:22
