- 妈米
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心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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1 x" ?$ w9 a/ v! V6 g忍不住晒出来跟大家分享一下
2 y; H$ E2 o u* j9 B相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的3 G5 Q c0 Q, }
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感* b1 y7 [, M7 \3 i% F3 T0 l) j! J
哈哈，首先是我第一道战利品：3 O. l- p$ E6 ~- R- [# L
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t8 W9 u7 x) N+ G" {6 s+ O' y香菇蒸鳕鱼
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做法可能基本大家都知道吧! G1 k2 T. X: A- A8 a9 G
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) X+ ]! w4 _1 @! A7 w& G s3 C0 F原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油
+ e& p) F! n& }' ?0 P6 K3 ]做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；5 u0 O4 B5 @% T0 Q3 G
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上 H* |! @* z2 ?0 ]1 B$ Z8 H
3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟" _6 Z% F7 c2 q
4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。
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8 e9 Q9 \3 T2 Q' m- L2 ~这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。% a' H! W) n9 b: Y1 }
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怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流
" y/ z: J; h; V U熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。4 u7 N" ~; ?/ `
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+ [) U8 n; b" ?0 y$ C还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
& M3 a0 J2 E; m' ]+ B% _做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味
7 `, b% W# a) n! O7 k$ n3 F2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水; p( L) q& j2 f
3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入: v/ E4 n8 y m' S6 X+ E
4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）" L F0 Z3 F7 l6 o: I- _# z1 p
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. N/ k' v+ O! j9 w+ U1 j很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢4 C! e8 n( E0 a
我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料3 g0 Z$ y6 E5 X$ u. f& k
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具/ N l* H- W n3 B% W0 G9 p
做出来的汤味道倒也鲜美入味4 ?$ k( M' _( V) W S
一锅多用我真是很开心呢6 x2 P: p J- L) o5 v+ S" X3 a. }
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好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了/ Y+ n! Q0 r2 A; B1 I: R5 i# A# |
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木瓜牛奶西米露
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1 }6 d/ G5 T5 [5 ?7 g做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火9 G- _, c* x+ z& M% ` b
2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用! }1 |& U( s# B; V" Z: B* H1 ]
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用
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; g, M( U5 G9 j/ z. m# ?这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢, P0 p6 \" k5 J& U! p1 M& n3 B
想知道怎么做吗- V! @$ x* X& t0 t; H3 Z
哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟; Y8 L1 i& _5 g# b4 G. t
哈哈让我好好嘚瑟一番" x2 {( s3 ^4 S* y$ {# g
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了, C* O3 l8 q5 q4 p5 ~* }: C* M
还要寸步不离的守在旁边T-T# p/ K" b7 I, I2 w2 x; z; i
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
- b2 R9 r4 T' @5 j# w g( T6 o我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩" s* o, a, k7 z8 t
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进# y) f% [5 p" {* G0 d
大家有什么好菜谱也可以分享一下
& J1 F9 W! a+ o* K2 o4 }拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了! B) C- X, }+ E y9 I1 Y c
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发表于 2014-12-11 17:22
