- 妈米
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心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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" U% |( v8 O, e% n/ r. u% E# w忍不住晒出来跟大家分享一下
2 y. x# r: J0 B( `( |相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的0 x" x# `' x+ f
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感/ U$ @. L! x3 ~9 o
哈哈，首先是我第一道战利品：$ O! i' N. f3 H! ?" A' Z' n
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香菇蒸鳕鱼
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做法可能基本大家都知道吧; g7 m ~* |8 v: s/ o
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e/ S4 I6 \/ L' X原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油4 d; f' \( w# u6 c
做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；' L; S4 n/ F+ T3 p
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上* v0 _- A A5 V: b6 N, q8 W
3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟
& a& h. o# \0 \' D/ W4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。
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这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。; S3 E+ c7 Y4 Z3 x; s
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怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流
7 u1 f" Y" n8 M; Y3 I, P4 R熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。2 j: B# G1 G2 I
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了" y6 P& f6 i* v
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原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
) v$ k: w2 `+ A做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味) F5 [6 G. k& r4 ]! u7 w1 ~
2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水
) m! s( Q) v, e1 B2 p1 u3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
( S) M4 e% L; c5 g5 i0 A4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）$ ~* d% I. M- l4 x; A6 Y6 X) a2 K% H
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很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
" o$ X4 l1 g; n: `5 X" {我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料) J! E6 f8 `/ d, L9 d/ M# M
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具& m" V7 _( @8 f1 @8 Q9 }% r
做出来的汤味道倒也鲜美入味
3 w) o8 i6 S. C: D一锅多用我真是很开心呢
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好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了& e' a/ H' n, @: M
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木瓜牛奶西米露' R( x0 L. o g2 E2 K
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做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火( T7 G! c7 a' `8 \
2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用
& p Y6 e8 e& J2 R! r8 T3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用
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这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢. n2 F2 C. Y# ^* _
想知道怎么做吗
$ n* C0 {* v; u7 a6 Q' N哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
5 }0 m# T& p, c; o哈哈让我好好嘚瑟一番
$ V4 M D2 \( H2 A! v不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了# y0 ^/ E: _$ S1 `" A1 |
还要寸步不离的守在旁边T-T; }/ s$ c) I% Z( l5 R
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
) K' i! D& g/ I, f% \: K1 p1 N我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩+ Q2 K% s+ _$ B& |4 ^, H$ {
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进
; j. m# c r$ j) n0 d9 u大家有什么好菜谱也可以分享一下
! L5 b: Z! J6 ^ F' n) P' l! E拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了7 L( F0 q+ u: g7 s
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发表于 2014-12-11 17:22
