- 妈米
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6 ^- y+ q A6 o心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜, D1 C! ~$ k; @) h- u# i/ H
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忍不住晒出来跟大家分享一下. z" u7 _* m5 X2 e* c
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的/ H1 o& @5 }* [2 H! {# ]9 }6 `
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感1 J. h. {) T: ?5 g$ q
哈哈，首先是我第一道战利品：
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1 F& S+ ?4 K7 U+ n% s0 v) K* M香菇蒸鳕鱼# O% p+ o2 D# W+ Q
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# x2 \, z2 s. R" G( v做法可能基本大家都知道吧
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0 H/ i1 \! e) q5 y) z原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油
7 j0 ]: q; x1 H/ n' A7 y/ e2 y做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；2 P1 n4 a" Y. W+ E
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上6 W1 P1 h% I& W: z# d
3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟/ \" N/ S# p T# o* H& C g4 Y
4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。
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这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。; z' e, l$ w }3 b: X
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" \0 g: d! Q( q0 F4 B怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流5 X! ]+ `' U0 u" f# @7 N, o" @
熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
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3 e% a8 w" C1 e) w还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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7 s- j. [3 I( ^% N( F8 R9 g原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花* h( m+ t0 s2 p
做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味, ^) \/ u* M$ g( v
2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水
+ ^! T; _4 B: y( q/ H' t. Z: q7 T3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
, S {% P9 x5 h9 }7 x( T- E( u4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）. }7 U0 V4 a `5 v
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很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
# O* c( C2 f( A/ Z我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
$ m! L7 y4 ^1 t) f; I& \ m8 d8 q但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具! [3 g( ]+ m+ H) \( l9 A1 O
做出来的汤味道倒也鲜美入味7 g7 l: T/ R/ I! r1 r: r
一锅多用我真是很开心呢
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: G& T% J$ Q( r$ E$ Y3 L好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了
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木瓜牛奶西米露
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1 U1 N6 i- {( K2 g' L- M做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火
& |, q( `1 z: u l2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用' @/ h. ~* Q" n6 e( ^
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用; {" ~( F% g# c( J( A
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这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
$ P/ S5 r) `5 A1 R( o想知道怎么做吗
5 t, m2 _# q: H5 L5 y6 P6 ^) r哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
/ x0 O4 S2 k u$ S. x+ E' M" H# H6 Q3 B哈哈让我好好嘚瑟一番
& l# ^3 L! U" Z( V: F1 M0 B; q不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
" F& u" P* e( _- U) d2 ?还要寸步不离的守在旁边T-T; X0 L. m8 A/ L8 @7 h
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
( l9 S+ H( b: C- U/ H+ w9 R我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进* s/ E1 K S- [
大家有什么好菜谱也可以分享一下" E8 F8 O- c/ c5 q- D: Z. L# ]' E
拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了! h1 G5 I2 q# H
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发表于 2014-12-11 17:22
