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迷你南瓜饼

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高兴家

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宝宝生日
2010-09-05 
帖子
14 
楼主
发表于 2015-7-17 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
食材：南瓜   葡萄干  胡萝卜或黄瓜  小麦淀粉   糯米粉 红豆沙  黄油1 m3 s' k+ Z/ \" ?
做法：$ E* W+ ?/ v; b7 w
（1）将南瓜皮去掉，切成小块蒸熟，一定要熟透（开锅后约20分钟）；将南瓜碾成泥；$ Q( ]9 ^9 V, c$ P! f2 H6 L
（2）按着 南瓜：糯米淀粉：小麦淀粉=2：3：1 的比例将原料混合抓匀，可加一勺黄油抓匀后，盖上湿毛巾或放袋子里醒十五分钟
# H4 s3 d5 b; b2 {9 \" J（3）将南瓜面揪成小块，压成皮，裹红豆沙捏成团，可用雪糕棍轻压南瓜的纹路，最后用食指关节轻轻压一下顶部，放一个葡萄干当南瓜的柄
$ A5 ]2 @; `3 ^# b! ~9 ?0 X（4）为了不粘锅，也为了好看和营养，可将胡萝卜或黄瓜切成薄片，放在篦子上做南瓜饼的底座，放上南瓜饼，开水蒸10分钟即可，
7 Y9 j. f+ H0 b- \- m0 Y红豆沙的馅料可以根据宝宝口味替换，一次可以多做一些，冷冻起来，下次直接挣即可，比过油炸的南瓜饼要营养一些呢, G* z+ }5 j; j% ~! i3 Z

0 Y0 c% D0 ]2 ], `0 b
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萌萌tj
快乐妈妈

幼中班

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宝宝生日
2011-04-18 
帖子
8 
沙发
发表于 2015-7-22 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家给孩子做去
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