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宝宝生日
2010-04-30 
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楼主
发表于 2010-4-28 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    俺是个懒人,不喜欢厨房,讨厌油烟味。三年前刚交BF的时候因为都爱吃烤翅和蛋挞,所以才开始对烤箱这个东西上了心,买了烤箱、烤翅的料和思念飞饼皮,自己在家烤。在同事的推荐下看了君之的博客以后发现烘焙是件灰常美好的事情,没有油烟味道,烤东西的时候到处飘香,照出的片片也很漂漂,看着就有食欲。接着就拉着BF去岳各庄的厨具市场买了模具,又在网上开始淘烘焙的各种常用材料,甚至连高筋粉、低筋粉啥的都网上搞定的。再后来结婚了就又懒了,只知道出去瞎玩,不想在家宅了,老妈就把这堆烘焙的用品打包封箱了,面粉蛋糕粉啥的都被做成饺子皮、窝头和发面饼了。当时买完东西也没想到都要照片片,只能把现在手头能找到的晒晒吧!~~; A- O( l2 i7 b! Y0 r  d1 p

/ V+ V( a; Q. q    离预产期还有2天,目前只有宫缩,没有规律也不疼,宝宝胎动正常,发个帖子纪念一下,有了宝宝以后估计就有动力把扔下的烘焙给捡起来,给宝宝做好吃的啦!~  w( H% x- G$ O, v) N: ]; o0 ~! Y

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烤箱:长帝的25B傻瓜款,淘宝买的。我们同事买的白色,我买的红色,事实证明还是红色禁脏,她家的白色已经变成HUANG颜色的了。/ @$ A) D0 O0 S' n( _

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0 B% r& A$ W/ d8 b6 j; x, `' e
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8 J9 L% p* d. n1 Q# Y) k2.祈和的电动打蛋器,每次打发蛋白的时候超级有成就感,不然怎么也想象不出来蛋白能变得和奶油一样。
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2 }6 j; Y, |7 q/ W1 Z. t3.厨房秤% |$ t; z6 [) e% q  @1 O* p

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; E* T& b* R6 x5 H/ |5 C4.油纸,烤饼干的时候直接垫烤盘上。
" f+ m4 e' j/ B  锡纸就不拍了,地球人都知道,使用最频繁的一种,基本应用于烤翅。
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1 M! C2 T+ E# C; M+ m" ^
# |" K# ]( t6 l* c* G. r7 C5.刷油的刷子,烤之前往模具里刷层油脱模方便4 p' l1 Q; ]) C* e

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6 G! U5 ?) H" t- }- l/ w[ 本帖最后由 kitty717699 于 2010-4-28 14:48 编辑 ]

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6.
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三能活底9寸圆形硬模,活底的清洗和脱模都方便。
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7.三能活底9寸桃心硬模
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* D  S+ y( H9 a3 @- y( b8.三能活底9寸派盘9 q( l4 d$ n$ Y. x  z8 k' w
也可以当批萨盘用

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熊熊蛋糕硬模8寸,不是活底的很难刷啊!

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4 p8 X1 a2 c( H! p% o  Z
10.三能蛋挞模具9 J6 G# c: K$ t+ e% {4 l7 v

  q" ~+ h8 n+ i
: E; {; Q& f, [- X3 P

, U7 ?' D; @# T$ K$ R% n6 r" e, l, O

2 S; G- J; ]1 v! c! ~0 G

5 v3 _3 q8 `- U# P, |1 [$ {, q1 m; V9 t5 I: I) {
11.橡皮刮刀三兄弟
+ ~5 _$ \! J; C( T
4 y* {; }: Y* D0 {" Q0 Q6 r
  T- B+ m7 O8 @7 F

- p" N1 _& _8 p! d9 T; F . W' Q/ F6 g. U( @3 d% k! q: r

+ d7 N# s* E4 H7 k/ s2 }+ f7 j6 b12.三能不锈钢的饼干压花模具
' l" d/ ]: a2 y. `3 ~; s: X, B. Y2 D5 {# {
" f0 V: U/ G4 E. M) L  m

+ h8 P/ H, R* b' t+ N9 K$ {
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  d, o  F9 Q# o( @2 Z* B- ]1 g0 I* L" m5 E4 ~5 i- C3 I6 d0 p3 x( v0 _' k
8 L, p% R: ~  e3 G( p
13.塑料的饼干压花模具
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$ M2 X6 u! _: B" z( I2 `
' K# n8 b  h( ?) [
: Z: z3 }2 ^  v) }( |2 P* C* {
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. B( @: P7 j2 e- w* v14.
1 Q! A& k$ F$ y1 j& ]
饼干机,开始特别长草那种不锈钢的,后来想想不是很喜欢吃饼干,就买了个塑料的。

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& P+ F, Q& L' N) D( K8 B2 ?/ ]

; ~2 ?$ z& @4 w* ]2 G0 ^' `; |7 l
7 P8 Q1 s$ b+ J. y1 L$ A1 V + ]( `; P6 i4 A# X' n
* s7 v/ h. S6 _( C4 |
15.多功能量杯,带刻度,能榨汁、磨碎、分蛋黄蛋白,还有漏斗。
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. m7 M& d; i/ [% z' p拆开以后的样子3 }* w; v" K7 {" n  E4 U

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16.
+ {( F2 E! l' s- ?
量杯和量勺  u  V  n% V' \

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0 r5 \+ L% v/ Y0 @1 y 4 L7 d* j7 j' V
17.5 e* P" F) f& Q9 T
马芬的小纸杯
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寿司帘
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5 q8 g, }+ M8 d7 w6 O19." Q9 J- P9 K  r1 r
超级袖珍的手动打蛋器4 F  x3 b- X% b* _; X) {
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20.
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袖珍级别的面粉筛! _; N7 B/ N3 w8 ^  x
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21.
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垫蛋糕的花纸. {0 }9 K7 y1 k. ^

1 C, i+ C8 X5 e5 V . t' B' Q2 B/ O; F, P7 L/ _
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6 Y0 I% h& M- y0 m2 }6 P
! N# n% B  s. }) N/ v0 [22.
# i1 {& w% {5 M6 c& V# V1 `3 M
KT猫的果冻模& q* \- N" p' n$ p4 @) U4 g' b

4 m$ ?) q8 {) L; g+ _$ w* u
- h* F) G( p9 }) z# F1 R' Q4 g9 x0 Z6 P
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1 G% \; w  @& i0 l8 U9 L8 E) K' \6 S

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[ 本帖最后由 kitty717699 于 2010-4-28 15:04 编辑 ]

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23., V& B3 g' S! d$ X# Z' P, t5 I
可可粉
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6 W* e" y5 u- z7 H6 d: v8 K

# G$ Y1 g1 g6 D( F& ?, `$ F ) J* [- v. @3 {9 M
24.
! \* @% L; J, i: \6 C
肉桂粉、牛至叶和批萨草,做批萨和吃意面的时候炒酱用的。
$ C( \4 ]. L! `; t
! c+ k4 D/ G3 c, G- J1 E
0 y; U  h; {  ~# E- a' b- y! ?  Z: ]

- C% R/ _3 g, K. s# P: E; ]" B * w: _- R/ x. e& y4 p
25.6 o) s+ p5 v) X. H# m1 Z8 J* |
奶油蛋糕上装饰用的糖豆豆
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" U# {) K$ }. ^" G) }3 t
2 t$ ~% {$ ?! T 6 r% ^0 x2 W0 j% k
26.* R, h9 P+ s! t5 r; G9 I
贝蒂妙厨的香草蛋糕粉 ,加上鸡蛋和水直接就能做戚风蛋糕。刚用一少半就让老妈把剩下的蒸窝头了……4 J* ], {- H" L' R" I0 ^  T

" N$ G3 Z; K7 A, }2 _6 }5 x2 S6 `
$ Q4 |: o' e1 \- j9 ~2 L$ |

1 H* T( @! e- k2 s$ R3 O( S/ n6 y 7 K0 h. _: d8 }  f
4 }' X8 d1 K1 u5 q2 M4 c% r) A) _
27.( O. K; m- S; x+ u# Y
泡打粉1 T! s, s) x5 F* `7 y% g+ |9 P3 h
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' e7 c. ?1 |* _/ C" ]0 D
28.2 b4 }/ I) Q1 V8 m6 U  o
意面( M' L9 p, B& i4 U

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# \& p. C7 w" ]5 `. y1 H0 Y2 x5 v8 \$ W7 E+ m

$ S& L9 a' a) A* B  l- y6 S# Q
* ~5 U/ z+ Y* k+ J! E: u+ @1 h/ [  H& m; }最喜欢的字母意面. H$ x  [6 k! n4 _( m
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" D( }$ a2 f" q! x& j2 S3 G5 L1 U8 V: V9 ^. P& ]' k5 T
, F6 h' H$ {" n
" i) Z4 g1 ?, W+ o' f3 w- |
29.
- ~, J; V. {# c9 t4 S; Z9 n$ Y# D
五博的烤翅腌料1 A3 Q; M# B3 e! r& S

) {" F% V1 h- U* b4 b1 L% Z
2 }8 d6 E, D6 ?; `( l6 y
$ V8 L6 Z- M+ P1 w8 M* H1 A 6 ]4 \7 W- w. h
* V5 l, B4 M8 J$ o( c6 |
30.' S- L3 f: e- Y) ?: h) M
现成的批萨酱和意面酱
6 e, U1 D% |+ c/ l! I& q8 Y
$ O) [: _) W: z/ J; z 4 X7 y) d0 {3 g" [) b

( E6 t& V; s" J! l% f: t2 J & `* p. Z# q; a4 O: p
  Y5 g8 R1 y. s, s  [" ~% ]

; T! S2 N7 W6 k+ t# c31.马苏里拉奶酪,撒批萨上拉丝用地。
$ F* I6 I+ y) {! j& D% k2 K; d+ I  }

) F1 V* r: v4 O: e9 X# _, d" M2 Y8 |5 n: x3 ]/ ?. M- S; K& Z" b% Q
, p1 h6 K% n3 g. f: C+ L" E% w
# Q/ b  n( K2 j0 p  f7 x$ |7 F

+ f+ l- t$ P" [2 _0 ?& ^6 U& `32.培根培根,批萨上的肉肉。 介个是凑数地,呵呵
" s2 d0 [0 c6 D8 D# f/ \8 b
* R% U" t, e* {% [8 w
+ |/ |8 o3 ]! F
% d; x( d4 Z5 ~& W  b" k3 W
5 g+ M! j# v! _" ?) e[ 本帖最后由 kitty717699 于 2010-4-28 15:13 编辑 ]

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接下来晒晒作品吧!~
: s5 N' ^. m# @* ~7 s1 D+ z+ ` - |- d0 `- i; c/ ^2 F1 s
制作频率最高的奥尔良烤翅
  c2 a* N0 Q1 l5 @; S  G+ h2 C
$ V4 T- h" Y  l1 K9 o; \/ X; ~4 L

* O& n4 ~& L- J/ r+ M
. z" o! V3 V6 A% x$ k
/ S7 o! h; c+ h  a1 q0 E
+ k9 l5 m$ X7 I( ~第一次做的巧克力戚风蛋糕
$ }2 ~7 K- W8 |( K1 l0 V) ~9 y - e' [( t, w; g/ z2 g7 v, \
4 o4 P* _: g% U! H1 ?
! l4 v% j$ c3 P- u( d4 r( S: [
$ v& N4 C$ p6 U; C* j* v
第一次做的芝士蛋糕,打底是奥利奥饼干,用的派盘,太薄了,没吃两口就没了
0 r9 j3 @  G# q6 I! G' f
  _* B$ t) U) c& N5 J, x0 m6 h- ^5 [  D/ n0 o9 r  ^; |
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/ z( K" f6 S4 f* W[ 本帖最后由 kitty717699 于 2010-4-28 15:19 编辑 ]

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思念飞饼皮做的蛋挞8 \1 ]: }4 k% l3 K
: D% w6 \- R0 \6 I

! a, E6 d1 W/ g& A5 K: [# K 8 b. j; Z+ i9 }" o
: n2 x3 V2 V5 \3 {- D, z1 v9 y  x
' q0 M% M5 t' N5 H. P  i7 c: y
用烤箱托盘做的培根大虾番茄批萨
( g, H' U# d( q) B2 ?; a4 Q) ]8 \
: b$ k* q) G$ u6 _/ J7 y; S6 D
4 `: J4 ?0 f- j$ M
% U  T0 }$ n/ P+ }- w# v' p' M/ G: ~$ t7 S/ c% O

& d$ s$ B- V! a/ x芝士火腿饼干3 j3 L3 x* E$ h+ r& P' P

  F& R' Y) R2 I% E/ {" m
9 h, e% e+ [( P9 b8 w+ C! \8 j* D$ U* T6 v9 x
( p# M; E, H+ o- v7 n; t
0 O3 `2 C- D' ]
小小马芬蛋糕( b% g; _2 s1 W" G( [
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5 p! k5 }% h  E

6 d0 p; ], n% p( ?& |" ]& }# b8 e  P; t. [+ E
[ 本帖最后由 kitty717699 于 2010-4-28 15:22 编辑 ]

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宝宝生日
2010-04-30 
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最后以第一次做的猫脸蛋糕结尾吧* m+ Y* z9 V6 c7 p
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啥花都没裱,只涂了一层打发的奶油,放的QQ糖
5 W- d/ S, O9 W, J, R1 n
$ m  ~* ~! G4 g* T* g ' [! w. D+ W/ E$ h+ P

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32132 
厉害啊。都是技术活啊

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2010-04-30 
帖子
153 
原帖由 tiger1234 于 2010-4-28 16:17 发表
; P+ ~4 `, }, j; N( s$ `1 q也是个专业的妈妈呢,厉害啊。
6 Q# b2 G5 [; ^3 S/ I5 v2 j$ X
7 L& g! g6 b5 W
' f1 z  P5 r5 d
等生完娃俺打算重操旧业  

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2010-04-30 
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153 
原帖由 鱼片@bj 于 2010-4-28 16:52 发表
9 Z% A! n. b- e8 T厉害啊。都是技术活啊
% r; V5 f) a. u% w& M% y8 H
4 Z) i% w5 q/ t6 V8 t

- |7 u6 ]+ l, L5 y( S要不是为了解馋,这摊子也铺不了那么大

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宝宝生日
0000-00-00 
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1988 
东东很多呢,不错。。。。

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宝宝生日
2008-09-29 
帖子
3033 
亲家的东西真的很全啊,另外我有那个不锈钢的饼干机,不过很不好用的说

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宝宝生日
2011-03-21 
帖子
134 
厉害 ,我也是烘焙爱好者呢,不过比起楼主,差太多了......

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2010-04-30 
帖子
153 
原帖由 angie@bj 于 2010-4-29 10:40 发表 6 ]9 q# I; x  _! e% e1 v4 g
亲家的东西真的很全啊,另外我有那个不锈钢的饼干机,不过很不好用的说
2 V$ F. U0 ~4 n. @9 B1 W
% @8 ]( Z" ]+ r, A0 Z* u

: G4 {; Q$ e1 w) |0 Q  d- Z* \得,这草被你给拔了,省了钱添别的好玩意儿

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宝宝生日
0000-00-00 
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929 
支持支持啊!俺以后也要吧厨房弄的像模像样滴!哇哈哈哈!好眼馋啊!
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