kitty717699

    俺是个懒人，不喜欢厨房，讨厌油烟味。三年前刚交BF的时候因为都爱吃烤翅和蛋挞，所以才开始对烤箱这个东西上了心，买了烤箱、烤翅的料和思念飞饼皮，自己在家烤。在同事的推荐下看了君之的博客以后发现烘焙是件灰常美好的事情，没有油烟味道，烤东西的时候到处飘香，照出的片片也很漂漂，看着就有食欲。接着就拉着BF去岳各庄的厨具市场买了模具，又在网上开始淘烘焙的各种常用材料，甚至连高筋粉、低筋粉啥的都网上搞定的。再后来结婚了就又懒了，只知道出去瞎玩，不想在家宅了，老妈就把这堆烘焙的用品打包封箱了，面粉蛋糕粉啥的都被做成饺子皮、窝头和发面饼了。当时买完东西也没想到都要照片片，只能把现在手头能找到的晒晒吧！~~
# B, [! e2 E1 i4 p; y% K
* `8 ~$ M6 O7 P    离预产期还有2天，目前只有宫缩，没有规律也不疼，宝宝胎动正常，发个帖子纪念一下，有了宝宝以后估计就有动力把扔下的烘焙给捡起来，给宝宝做好吃的啦！~4 S: |! j" f1 m3 P. l

# S; N8 J! w, Q$ L) Y8 ]" U1 n 4 [, H: E  E6 a7 q% A! |( q3 u
+ U9 |8 a/ F, V2 |. V$ D6 ]
1.. ~4 _- U7 u6 u( {' u
烤箱：长帝的25B傻瓜款，淘宝买的。我们同事买的白色，我买的红色，事实证明还是红色禁脏，她家的白色已经变成HUANG颜色的了。
. k* }0 V8 u' A& K" i+ X+ T
5 O0 a9 r* \1 Z7 q' ?1 c/ |; H+ I7 [& y" z
' |) F" b3 H& ?
. ~* m) e: L( Z

# ^$ u6 f, U1 n% W2.祈和的电动打蛋器，每次打发蛋白的时候超级有成就感，不然怎么也想象不出来蛋白能变得和奶油一样。5 b  x+ _1 U% Z3 _* L8 b
4 X+ v( d( Q2 {* \* O
$ F5 v2 G# E, ?
& l9 `6 \& A5 j$ @3 h$ R. m& v+ e' S
0 m: f' P- P( Q5 Z4 G/ L

- Y& T) }; b( m: K6 p- \
, h( n" R1 Q3 l+ e/ W4 D 4 }  I/ I( ^# S: c1 k. I; ~0 Q1 L8 }) ]
3.厨房秤
5 Y" A' J( D2 e  z8 |" {' {  Z; Q: j9 }8 C
% X* p' ^2 v  \# J
/ ^  G0 L6 s. Q7 r. D% U! d

4 ~0 ~' e) J2 r3 @ 0 N: n4 E% A$ g8 R& x
: Z. a) }& p  {/ W' ]

" r/ e4 g/ Y( p( e4 V3 p5 K; o. y/ Q
( K, ]+ m( m8 X" M
) @/ Y+ ^) A$ O' v! N$ W7 u4.油纸，烤饼干的时候直接垫烤盘上。% g- W, g! l, Z
  锡纸就不拍了，地球人都知道，使用最频繁的一种，基本应用于烤翅。 9 g1 b  o% d: [  p7 x( |8 C

4 c. p) F4 `3 B2 t. j5 i) E ' j; A. ~/ [0 Q& e( Z8 J5 r9 h- @* _

2 R9 ^5 `' d( A0 E
) W0 e1 _# d3 p9 K- {3 t
. P3 v1 `! E" G* r* k$ N9 e' S  _5.刷油的刷子，烤之前往模具里刷层油脱模方便0 H: s! T3 `/ f; i& n/ T

' N8 ?" p$ k# w1 P$ }$ C
- w! R2 w6 l  P4 G" x2 j2 }
6 Z- f+ ?$ w6 R' M# t+ ?
5 r% B4 h/ E- ~8 Y" f( j  ~
, }) n. k4 t* P' `. w6 g: z7 e* b. j$ N0 G5 L
) n5 N2 K/ X$ Y. f" m1 {2 x5 k
2 G( x+ W" `0 o+ D& z& W

7 I' q/ I- z( A0 r+ I, D6 j3 C6 L[ 本帖最后由 kitty717699 于 2010-4-28 14:48 编辑 ]

kitty717699

6.1 V# S. v2 D* e+ r$ ~+ Q) D
三能活底9寸圆形硬模，活底的清洗和脱模都方便。
. I# _. L  t& V( C9 w6 n6 @& g* p' ]' r) C
- I* f; G* l# w2 L& H' J6 b
9 e9 h: C% E" O
' ?  o7 s1 D4 H$ b
: r% Q# M% z1 p8 Y6 n# k4 C. ~
7.三能活底9寸桃心硬模
9 M8 y3 X* I4 I* Z5 h% w1 D+ a) @9 E1 ^

) S: e1 g5 e  r3 f
0 _) b$ V. R* T1 f2 K0 [! X: |0 v; g2 S7 p- B# Y

/ K2 g; O7 {5 a6 }5 |# I+ e3 _# m( h# r' r
- G8 P* s' ~$ W4 v8 C- w

( a1 v5 @2 a9 I2 R/ I3 Z8 f2 k6 @' V4 n
, K; T$ e2 r3 ~) T0 e8 c3 e# X6 Q$ c
7 M: c" K1 F: C$ A/ X
8.三能活底9寸派盘  A# \4 b& Q9 M6 A4 q
也可以当批萨盘用* w+ c4 z& x8 V

8 q2 v% [6 u! H. h8 U0 T8 F2 A" i3 k3 f& l) G& R! [1 E

" f# `6 s# t; `* Q; B2 u/ U5 x

4 z# F1 ^8 K$ Z9 y7 f& U: O$ F' f/ t6 r# p5 a

& e6 y1 N/ d2 Z7 }- _1 O9.# t% B$ Z2 a  J0 @
熊熊蛋糕硬模8寸，不是活底的很难刷啊！0 x& }$ G: h6 x0 m: ?5 P% ^$ ^
" W6 n/ H' Z: Z1 B0 B" Z4 }( m
3 ]/ g4 v! d+ M: H7 U

* }& c- Z7 z# R) H4 ]. m" o9 r5 a( e3 q8 R# P
4 g, ]4 |  M( ]7 z
$ F3 c% X4 m3 ^$ N0 L% r
0 [, Z  M2 f7 K! ?/ V) r! v
10.三能蛋挞模具
% E% q. ~) F& \' Y7 r: S+ Y" E: I  |

; s( C" ?' O) \2 T5 ]
( X6 p; u' w" z2 G7 A
+ a. b( h! \7 [5 l6 l/ r+ o
+ S8 p; a- J) m* c( u) E6 d' |4 H2 I* E9 n) v( E% }
11.橡皮刮刀三兄弟
: z; |3 S7 S8 U6 [$ V% G9 t" q' R# ^/ d1 g) W
6 C, [, f/ c9 p8 r9 M  X; B

$ a& ]6 R+ D* f  A
' h! H9 M' u4 r5 k4 E
, N7 R# U4 b. B# Q$ r0 i& f12.三能不锈钢的饼干压花模具5 K  k+ h% `- K3 E
- j6 V' b4 @* {
2 b; O4 [7 g" L7 |0 c! z
# R% Y+ o2 \, [) U6 M
4 X. b0 F8 Q9 x5 T3 r  s

+ ~1 m4 R7 i5 K6 g/ ]2 s" A+ I  _( w: \$ p

9 J6 t* ]9 N) x% S' s  p13.塑料的饼干压花模具. X6 \) X/ ^5 X6 O& m. J( _, @

& X! p9 W8 A+ G: h. ]( l) a$ R 4 h3 t/ `0 q& k
$ j( b2 `3 u$ h
* r5 L9 M: O) X$ `; `5 w
! A. ?8 q6 E  e2 G
14.! Y. z# Z3 |# i+ n) G: M
饼干机，开始特别长草那种不锈钢的，后来想想不是很喜欢吃饼干，就买了个塑料的。
! n, Z7 Y5 u  |$ H/ O# m& {# H5 [6 l/ F! G' H- Y$ {  D
/ n% m; A% A3 q- V& ?" d! n

% j, N! H0 y- t1 @' C3 m" r - {$ u$ b* O  j9 d2 \% w! x
5 V+ f' I/ |8 k
15.多功能量杯，带刻度，能榨汁、磨碎、分蛋黄蛋白，还有漏斗。$ L4 b+ b5 i4 P7 d& t! M4 \
+ q( M$ H! Q- J4 k8 K! J1 s
! L0 z* p0 w6 f' j1 B6 t/ C( l
# h1 n. ?7 n  j8 i7 m
7 e8 @  X* |( |4 m+ B

3 m; E% k5 a  ~! F, F8 n9 m5 D! G
) c. ~. D% i4 o/ A. o4 k( v: e拆开以后的样子4 b  \/ \6 ?9 J& S: k  W
1 h5 G- N2 @' P1 D* A2 J2 r  d
, i- T! B9 D( u1 u% e/ @$ z

4 Z2 [  f% T) e( } ' z" R# n0 K, @

9 ?8 q. F9 \7 ^# |- G& d% r
4 D& Z7 T! K$ y8 F5 p9 L7 q" f
3 Q8 ?- ~% |, d7 M# C; E% E
. C' \+ D  }6 [" w[ 本帖最后由 kitty717699 于 2010-4-28 15:01 编辑 ]

kitty717699

16.
8 B. Z: F" Q. q7 n+ Y" E+ l7 M$ H4 @# n量杯和量勺
) t1 T  c/ E& ~/ U$ w  C) f1 `6 O0 j6 X5 K

$ ?  D% N/ ?8 }( s
" m+ {2 R; s. i5 J2 ]* `9 _" Z& _* x) I0 J1 m
+ A- z, i, {" I/ q+ A
8 [9 [, i4 e1 |7 N& e' [& w" D
! @1 G2 }6 W' n% j" v$ ~: d

% j. W) \3 N# h! U8 d# Y9 N 4 ?! r8 T, A% k& H) j7 \
17.* T. D4 }4 U, ?& Y- R* Z. H
马芬的小纸杯
, m3 F( |" n( ?9 V# ?1 `  a1 ~) z: z/ X8 Y6 U
7 x1 N/ v& H  }5 p' w
+ Z, L1 u( D2 k- ]3 R1 n7 k3 ^% m
! ]+ R, q" l% J* ?& \. a  o) o
: ^0 d: ], h* g' g: |
18.
/ B: ?  N- O* |+ X1 d寿司帘
# l: U0 G6 z3 S0 B! r3 J3 W$ C$ _/ S4 O

/ s# s9 `* }! r& Q+ h/ L2 S2 d1 H0 F1 u" J$ P' n

4 Z3 \- ^/ G6 _& U
. C) H7 q; ~4 R; [8 p' J+ \& m19.
# q7 s( Y3 w+ }! i: n2 T7 s超级袖珍的手动打蛋器8 s1 Q- t/ K  E: W1 f- c/ ?  M: T
! j- u0 e* {/ E+ r
- `4 `. J3 L# \: {+ {7 v

- o9 A, e6 p% {
$ V& o. K' L. I, ~% v+ g# E
2 X- o& F. A# k' w6 a  ~20.
( y5 A# h4 I5 ]: Z/ O0 v8 j2 [袖珍级别的面粉筛1 i2 W4 b2 z) D8 T& f! @
* ]7 m* I: L& s6 ^& k9 H

+ b9 [9 Y' C8 W3 h4 M/ \5 {3 Y. X, l: R( h5 ~

: j# x2 R+ X& W7 ] - ^+ i5 n- p. `6 h- n
$ u& t, _8 j3 x7 e! I9 K
/ A" Z+ Y% n  m- Q& o) o# X
21.- F( b' r: Z( w$ e$ ~
垫蛋糕的花纸" I6 k2 x% G- @9 G# M: T

7 q) u5 t+ L9 l4 p# E   P& }! o4 \& ~& V) ^* g$ j. `; X
+ p6 n7 M4 \% a& u" W9 G

$ c6 |  n8 f& M/ r0 L
  T5 d) u* h3 N# L+ F$ m4 |) _22.
) w( g% u& Z- I) F5 eKT猫的果冻模
; ]- q0 i( U: i3 A. \3 p
6 j# S( q- \( g4 d$ W% {4 @. i / \" e3 c: L# e; ]

  W* i* M: J$ P+ T/ _
1 S6 h+ _, _" W% E! I) @8 p
3 e- q& `6 @! m- O
' p5 L3 i; \5 G6 G; W! t' l  f$ j* j: W3 L8 }' k; I- \2 @
: h8 D' I, H/ N. ]* b5 Y0 H
[ 本帖最后由 kitty717699 于 2010-4-28 15:04 编辑 ]

kitty717699

23.
( r$ z% k. ]6 T2 A3 k5 K( v可可粉5 P/ _% E2 z2 y9 v0 }8 Q( G

* S8 G* S# u) f& [, ]2 L- s; o . v, `8 Z) d! M; A

- i1 A5 s& Q( }- T% k$ Y
( h5 u: P+ f, h2 J" R6 r3 S ; y' X, T: ?) l7 C( L. e- \% C
24.
8 |$ r3 U$ e" G* y$ N% u$ n肉桂粉、牛至叶和批萨草，做批萨和吃意面的时候炒酱用的。5 b; \" x; Y2 O0 c' k: X: s* }2 |& \
8 C& I; ~9 Y. B1 v1 }
7 N; n3 v1 {8 M2 `. C

* |6 w3 y/ y6 H$ b& B* N& e, m9 B ) o7 |; ~- \0 _) l- m$ z( f& d7 E

0 s. @1 z' ?3 f' N. r) h. w25.
8 a* b9 t3 k* n1 b6 Z. S/ ^* V奶油蛋糕上装饰用的糖豆豆6 M. r6 L$ d9 O
" ~! ~! p! i9 O# k. T0 k

: J# E3 ^  D8 I4 u5 b0 w( c+ S$ G! q) [, e

+ C! u/ U) F/ N% }" r2 } ! @" e; A' o6 X: K# x  i
26.
) Q2 a" m. }% h6 T. p7 Z- i: Q" |& Q贝蒂妙厨的香草蛋糕粉 ，加上鸡蛋和水直接就能做戚风蛋糕。刚用一少半就让老妈把剩下的蒸窝头了……
& V" L" |9 ?$ Y- B8 q: x( w
2 y* w2 h4 C$ e" d
  k& A2 n+ F- R! l8 ?3 L
+ S' Z! F  ?# F9 Y8 N : D/ y$ ~+ r) T2 k8 v6 |
" J( {' M2 J/ V& u6 @0 c$ s
6 S5 F+ M, G, c/ f" z  j
27.' A3 m0 X2 s2 c  i) E) l7 V
泡打粉4 b  [4 x9 i9 i# T* Y

- ]; @% O9 h( x8 Y1 E6 I 7 N: I' ?. B  h0 c# d

0 i. h* q* @/ C0 Q3 D ; f) Y5 r* h8 E2 z
2 a7 t0 }8 h* X1 E. v# U# w( N
28.
' i0 r" P0 f5 H7 P, ?意面/ C0 i9 U& H& x7 Z8 [# s+ O

0 u6 _: G$ W! {7 ^
2 e) M' R1 X- P8 t1 Y! k% t0 L- m- ]9 E+ ~/ l0 p$ v+ b
1 L* ?+ X% k; ~* g& j; M8 I4 a9 Z

. g8 Y# D, J+ L1 }最喜欢的字母意面
4 y1 ]" d% Y: b* J! f7 h+ j( m1 J0 o4 a4 }1 ?& [2 V

. _7 E" b  |7 v3 L; D; }4 ~0 U" C: [! h7 g
# {3 l" B) V. K- N7 F: ~+ v
; O! U, E4 J3 K9 m1 w  m
29.  z) X* j( L0 T& H3 E# o  B: l
五博的烤翅腌料8 O! h! \9 S. ~8 \  O9 q! c
1 L3 |$ W) o% i, v3 F. u+ R

7 z& u. Y- F9 p' S8 u, [7 ]/ ]5 q. _4 e( c1 A7 S* ^: V
" x; y$ t9 j2 u5 c& w; P0 X3 N

% G" F$ _* y+ X- `" Z30.6 z$ |8 o" Q2 X; k- C
现成的批萨酱和意面酱- t) w1 X0 ~( l  i; \- B

1 o9 f% ]( c: _  _- S$ E$ Z 0 d7 d% t8 ~; H% e

# L4 n  ~9 Q0 |5 X8 }. ?* o: r  @7 S7 g1 k
+ t& ^4 r& Z9 q; H  A+ `1 B# p& z # ?$ U% W: ~; n, O# f0 n" i- m

. ?3 A1 P3 v  u. g4 e31.马苏里拉奶酪，撒批萨上拉丝用地。
) ~% T6 n- ]! E( k+ o8 X2 h6 K
4 ]0 ?6 k' ]9 C& h$ B* y# W) U
6 Y* @( m+ B( y$ W8 F! t6 R; R/ K" J# u# ]0 Z

9 x: P2 N) _! h6 q
/ p! p) Q2 I% C3 m3 [) D $ e; E# \$ T4 U, P6 ]% m) y
32.培根培根，批萨上的肉肉。 介个是凑数地，呵呵
! b& H/ s5 m, {! @
, K3 `& s. S4 b. D3 P! J1 }6 s( i% |0 {
: ^1 B; [, F# X, m. s+ G( K
) O0 R" y6 m6 V+ J9 o/ C
' a: @, m0 i* ?) p2 M[ 本帖最后由 kitty717699 于 2010-4-28 15:13 编辑 ]

kitty717699

接下来晒晒作品吧！~
2 R# f) N2 M) N* z, F
5 A% ]6 _7 z7 p7 P1 F制作频率最高的奥尔良烤翅7 [. ~! E8 r6 G4 S. y

% W' W3 a  [. y! V: V7 F& F# a7 U3 C& i+ I
% v; W, M) f9 {( y, s
& q6 u9 i" |# x* G& b: P

0 D$ x! H- I- g+ q2 o/ a* w1 I
- k6 Z2 u' [; V1 q/ G第一次做的巧克力戚风蛋糕1 P1 e$ H1 ~# b: a% N$ @

/ `- ^# H% l. G+ }' K, B, u1 S( B  j4 _3 ~
1 g( k  B, p7 Q" g/ y% X

" _6 R- Q& P* [7 W+ C9 K8 [7 u第一次做的芝士蛋糕，打底是奥利奥饼干，用的派盘，太薄了，没吃两口就没了
! l1 m: \+ b$ t) k- k9 Z7 C5 V ( ^/ m- G3 W$ _  X8 [
0 y) T! E, q$ d, m3 P8 \

& Q1 `6 Y6 Y# y3 Q$ D( I4 z# r$ k: x
[ 本帖最后由 kitty717699 于 2010-4-28 15:19 编辑 ]

kitty717699

思念飞饼皮做的蛋挞( D( U3 y$ ]/ w" X/ Y

9 Z' @$ ]3 G5 I
- M+ n- N  i; I 2 O$ x8 t1 Y$ w2 W$ k
, _8 \0 c" E/ ]; i

( O  Y- h% |: _' g, x7 F$ k用烤箱托盘做的培根大虾番茄批萨8 d4 o" _# D0 p, ~' f6 {" i3 k' Y
& Q( ^! G5 ~. V. B! V) ~* M3 d' r
; z. u3 C7 b- Y! j  t( ]

. r9 ?( w# X* z0 Y6 K) p  q
  V- x2 r6 t. w
0 e# @! }2 [3 `芝士火腿饼干3 P. f* u# H9 u# T  x- V7 b1 z, H

. f3 n9 _6 K0 F5 Y# S
0 G& y- Z7 z6 Y- ]1 m
$ L7 Y% v2 _+ m% p  x/ i
4 k* |& f) k2 ?) w  K. r
' s) _, B7 P8 \小小马芬蛋糕9 e5 v) p3 A' {4 J

6 r* F9 ]8 Z  S. ]2 P0 w2 Y8 g
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" I8 F. m8 C# ?: _' L/ ]& K, ~3 y3 G" D# |( v# z8 M5 _; z* n: x
- l1 f" N$ Y7 F5 [/ s9 m* ~, ?0 {
[ 本帖最后由 kitty717699 于 2010-4-28 15:22 编辑 ]

kitty717699

最后以第一次做的猫脸蛋糕结尾吧5 ^5 M6 l7 Q" N

, L3 @" b6 m% _啥花都没裱，只涂了一层打发的奶油，放的QQ糖
9 i* ~% H( k* I2 a" X5 @9 n 8 l/ M- G! L7 ^/ `3 ?- K# e

9 @1 C2 C* ~7 n3 m: @

鱼片

厉害啊。都是技术活啊

kitty717699

原帖由 tiger1234 于 2010-4-28 16:17 发表
) I3 @$ z: \  C+ J7 S+ k也是个专业的妈妈呢，厉害啊。

# W7 W, D' h# z  T$ R! U9 V3 H

0 p& f: p; @% m, ?+ p5 V/ F9 R4 K; W
等生完娃俺打算重操旧业  

kitty717699

原帖由 鱼片@bj 于 2010-4-28 16:52 发表
' N/ o, i+ A& t  b& T& h: g厉害啊。都是技术活啊

# {" q0 q1 s& ]; W- D1 K- E& U' [2 R3 n

! R. T, |3 O% u  ^& {3 M要不是为了解馋，这摊子也铺不了那么大

紫炫de爱

东东很多呢，不错。。。。

angie

亲家的东西真的很全啊，另外我有那个不锈钢的饼干机，不过很不好用的说

caicaiqin

厉害 ，我也是烘焙爱好者呢，不过比起楼主，差太多了......

kitty717699

原帖由 angie@bj 于 2010-4-29 10:40 发表 - ?$ d# j9 J. V- a
亲家的东西真的很全啊，另外我有那个不锈钢的饼干机，不过很不好用的说

3 c* ?' _$ g5 ~  r8 d7 U3 n

4 l, }0 ?7 n- ?6 l1 R# t2 w
" p! k: I( [0 k  r! U: C- r) K4 M  B得，这草被你给拔了，省了钱添别的好玩意儿

胡麻妈妈

支持支持啊！俺以后也要吧厨房弄的像模像样滴！哇哈哈哈！好眼馋啊！