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楼主
发表于 2014-4-29 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 此花彼花 于 2014-4-29 15:14 编辑
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7 s  Y' g) q" T, q) a# p! X$ G$ q# @, _5 Y9 z  |& z

7 q, M1 q4 M9 d/ J/ ]: [1 q蔓越莓曲奇饼干,其实不难做
# Y9 m3 y$ {, F, T) p( J网上搜一下配方和步骤,周末随便做做,就搞了一堆。* @5 j; n' C" R
没难度,需要耐心% W" W( H9 n6 Y$ j' e! K/ @
整个过程需要2小时。4 R* B% Q* ^$ q" q; E
口感香甜,无添加无色素无防腐,很环保。, n* ]% k, q2 V4 s3 i! g( P. W0 }7 _
孩子很爱吃。/ [  Z6 N* ~$ e, [% g
想试试的妈妈,我们可以交流一下。
; e4 j* q1 u; l/ C* }
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我喜欢蔓越莓干酸酸甜甜的做饼干,蛋糕 ,面包就是当零食吃都好吃。就是价格有点小贵。由于天气太热,黄油融化的太快,面团不好成团。所以我增加了面粉的量。同时也影响饼干成形。成品出来,形状不太规格。我个人比较喜欢吃脆一点的饼干,所用我增加烤箱的温度,使饼干表面颜色较深。
5 N* L* b- w; B$ b' c/ N食材
: ?1 W8 \( X8 c$ \/ u5 X) m主料低筋面粉135g鸡蛋液15ml黄油75g糖粉60g辅料蔓越莓干35g盐适量
! t! \' v- T' J5 g; R步骤
! y6 W8 N* T) M& o: c9 Q3 E1.称好所用原料。/ q  q1 m2 c0 _
2.黄油软化后,加入糖粉。" p; R2 D7 T& N
3. 搅拌均匀。不需要打发。& W6 D, G; @4 C7 l8 \* U
4.分两次加入鸡蛋液,' v7 f$ v2 F7 ?" B" L
5.搅拌均匀。
% q2 _8 H' P$ Y( o6. 倒入蔓越莓干和低筋面粉。
. o7 F' X# r2 O; B1 S7.搅拌均匀,成为面团。2 w; f. x* t; a9 a$ S4 m
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8.将保鲜膜包住面团,用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。
8 U9 U. v5 l4 {: T; J: H9.冻硬的长方形面团用刀切成片。% R6 Q' {& n3 W0 a0 y
10.切好后放入烤盘,入烤箱,170度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。
" X: e6 K* F3 R, I" B

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卖相不错啊1
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ormosia 发表于 2014-5-5 17:01 3 n! w+ _# R% B* y4 b, u7 G( C
卖相不错啊1

$ x  U& W! S8 v+ ?3 U- A4 c2 A嘿嘿,现在我家点心饼干都归我做了,好吃还放心
8 ~7 l1 Q; ?/ l: p$ y& }还是自己动手好啊

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真不错,先收了,哪天我也试试
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试试手机回复,电脑看得到吗?
来自[妈妈网iPhone版]

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不清楚,帮你顶上去

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看得到。
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蔓越莓曲奇饼干,其实不难做,百分百成功率
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