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楼主
发表于 2014-4-29 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 此花彼花 于 2014-4-29 15:14 编辑
0 I2 A  F2 U- R
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( G! H2 W' w& r7 i4 P" Y7 a# G6 G- D
$ d" r. d, x+ ^) Y. b
- w! x6 a0 D9 K2 k- A蔓越莓曲奇饼干,其实不难做/ Q, p# o: L' ?" W* C* N
网上搜一下配方和步骤,周末随便做做,就搞了一堆。3 J: f/ x( I7 G0 w& }
没难度,需要耐心/ l4 c/ \; {8 a1 U  H
整个过程需要2小时。
6 X% C7 U0 b* G5 {) z3 \: [: i口感香甜,无添加无色素无防腐,很环保。5 @7 V+ V5 \! N! D: e' @$ i4 {
孩子很爱吃。: _0 [: l$ ?" d& T
想试试的妈妈,我们可以交流一下。- K8 }0 o0 |, L3 G$ w
% B( H4 t& S5 M4 C, G& I1 a

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我喜欢蔓越莓干酸酸甜甜的做饼干,蛋糕 ,面包就是当零食吃都好吃。就是价格有点小贵。由于天气太热,黄油融化的太快,面团不好成团。所以我增加了面粉的量。同时也影响饼干成形。成品出来,形状不太规格。我个人比较喜欢吃脆一点的饼干,所用我增加烤箱的温度,使饼干表面颜色较深。2 N! o* J' X# P# V. }
食材6 s* e. ~7 D9 X
主料低筋面粉135g鸡蛋液15ml黄油75g糖粉60g辅料蔓越莓干35g盐适量
* z( K# m- ^) X3 R步骤6 I5 a1 I. C, j1 t; ^" p% V  H6 P
1.称好所用原料。# J( }% @8 H) @8 M- @  E
2.黄油软化后,加入糖粉。& `( d# u7 W" d. ]4 a, @/ K
3. 搅拌均匀。不需要打发。8 p+ X" k0 g) d7 L. T, m
4.分两次加入鸡蛋液,
4 G. w1 U* S( O- V6 s5.搅拌均匀。0 Z. Y: Z& `/ H/ r: _
6. 倒入蔓越莓干和低筋面粉。
6 o* I, X7 J1 v8 K+ h# Z( A; h7.搅拌均匀,成为面团。" B9 R3 K2 C- w' m& `! R9 B

$ Y3 Y4 e7 g* f& D/ k4 x8.将保鲜膜包住面团,用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。' B: t) \2 B: e/ K3 m8 h: x% v# }6 T
9.冻硬的长方形面团用刀切成片。- c! C& Y0 W% y# `' p( B
10.切好后放入烤盘,入烤箱,170度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。
' t6 k$ T. o6 F  t# ^! a

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卖相不错啊1
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ormosia 发表于 2014-5-5 17:01 1 ?8 f! _' ?  q" P8 e; Q  d
卖相不错啊1
6 M5 I  y' ~0 w7 \: K( _
嘿嘿,现在我家点心饼干都归我做了,好吃还放心/ b3 }( D  j" S! V& U0 v
还是自己动手好啊

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真不错,先收了,哪天我也试试
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试试手机回复,电脑看得到吗?
来自[妈妈网iPhone版]

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不清楚,帮你顶上去

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看得到。
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蔓越莓曲奇饼干,其实不难做,百分百成功率
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