- 妈米
- 1840
- 经验值
- 1740
- 在线时间
- 300小时
- 宝宝生日
- 2010-09-05
- 注册时间
- 2011-11-7
- 帖子
- 446
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2040
- 精华
- 1
- UID
- 6561321
 
- 宝宝生日
- 2010-09-05
- 帖子
- 446
|
很有营养的一道汤煲。网上看到的 自己实践了一下感觉不错，发上来与大家一起分享6 s H+ X i" {7 h0 T2 {& n/ Y$ c
筒骨汤的营养价值：
/ l7 n* i5 F! Q2 s0 B) T) L' Q9 x筒骨中的骨髓含有很多的骨胶元，除了可以美容还可以促进伤口愈合，增强体质。
- H/ T! L4 u7 _' T豆腐皮的营养价值 ：
/ u9 Y& z! I9 P+ l) t1 t; `中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺，止咳消痰、养胃、解毒、止汗的功效。豆腐皮营养丰富、蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁 钙 钼等人体所需的18种微量元素。
, a) r& T& m" t8 g9 n
( U; u* u; [4 t# Y" w' A下面是做此汤需要的邻材：7 N F6 H9 t [# s: _
猪筒骨 1根
) {+ x3 C- q/ }: J! \豆腐皮 1张
- J& K' W4 ]/ U8 ?0 `7 I8 c" u香菜小许
& w8 B5 ?3 D" k& ]" }; r9 @姜片小量' F. W" O C9 w
大蒜小许7 b! M/ P1 F+ x9 ?& f5 ^
盐适量
4 s2 q7 Q' g% C; R+ V料酒适量
6 O4 o" s9 B' U& M
+ L# p" C1 I3 I2 l7 ^) g做汤的方法：
2 Z* k+ _9 W @ B# V, W2 Y1、将食材准备好
0 [4 h4 o# s- i; n. B @2、切好姜 蒜和香菜& U: T8 D/ f% k" z( s2 a
3、筒骨用清水冲洗干净血沫
+ V" o/ y6 _3 x. J& b% l# Q4、豆腐皮洗净切成条状，然后 打成结
/ ]1 A9 h1 @1 j) C" z2 X2 h1 b% u5、冲洗干净的放进锅内 加入姜片 蒜 少许香醋和料酒
5 e1 ?4 E% l1 B& D# a1 L" m6、盖上盖慢炖1小时% U! p" K# o; }, H5 r$ v
7、然后把豆腐皮放入继续炖10分钟左右! ?* l1 u" E; j7 A% o3 q u
8、最后加入少许盐和香菜即可
& h, a C* z; a w9、很清淡的汤 老少皆宜 - h9 }8 |: B7 v
1 r. O, Q. I- ?8 _* D我儿子很喜欢喝 呵呵，希望大家喜欢！！！3 ?; s9 @$ X7 |
|
|
发表于 2013-12-21 18:37
