鑫鑫宝妈

很有营养的一道汤煲。网上看到的 自己实践了一下感觉不错，发上来与大家一起分享
# x$ {4 J  t. I+ X; _3 X筒骨汤的营养价值：* f0 l( {& @9 I  r5 l+ H6 r) v
筒骨中的骨髓含有很多的骨胶元，除了可以美容还可以促进伤口愈合，增强体质。
3 |- ~4 A/ B" G/ ]5 X6 K豆腐皮的营养价值 ：
, t9 n  w% u# a$ @中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺，止咳消痰、养胃、解毒、止汗的功效。豆腐皮营养丰富、蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁 钙 钼等人体所需的18种微量元素。. u: ^9 J4 R5 @% v1 W' T9 S
) R/ L+ T" s: b% H7 i" K
下面是做此汤需要的邻材：
2 d! h$ d( G2 u" S猪筒骨  1根
, ]' ^* y! {% \  b6 A0 y, g豆腐皮  1张
% R$ X9 b  Q/ y: N3 z香菜小许
$ V' i, M& a7 ^$ [: l姜片小量- V/ \7 W8 X# D7 N. ~) W) Q
大蒜小许
% {# l; F- S" x7 e; h) l% B盐适量
8 y$ J5 m, ?$ `料酒适量4 b1 S5 l1 V% Y6 Y5 Q: \
5 U7 E2 a' }9 w0 |
做汤的方法：
/ K2 S1 \; H7 h1 j" G0 @8 p* a1、将食材准备好
% A# h% Q6 G' h5 ~6 d( `4 _4 |2、切好姜 蒜和香菜
& a( p9 K( I, d; {: w3、筒骨用清水冲洗干净血沫- M# z6 V( N7 `' J
4、豆腐皮洗净切成条状，然后 打成结
% |  N! B- G1 Z4 l8 X5、冲洗干净的放进锅内 加入姜片 蒜 少许香醋和料酒
% L; v. W9 Q5 G) r: G0 q6、盖上盖慢炖1小时! ^$ G4 e+ Z+ D/ j0 x  R
7、然后把豆腐皮放入继续炖10分钟左右" C4 K0 _8 U7 J$ b
8、最后加入少许盐和香菜即可  . W* _8 t0 R  o, i" c
9、很清淡的汤 老少皆宜
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$ P/ Z" A2 Z! n! R) _/ q: h1 C我儿子很喜欢喝 呵呵，希望大家喜欢！！！
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鑫鑫宝妈

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忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊

果飞

鑫鑫宝妈 发表于 2013-12-23 17:01 9 f! T' H2 X6 B2 p" ?) u. b% W3 y
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忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊

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嗯，好的