鑫鑫宝妈

很有营养的一道汤煲。网上看到的 自己实践了一下感觉不错，发上来与大家一起分享
( i/ ]3 I9 Q; v2 R& S: I9 D0 A筒骨汤的营养价值：. t4 {  Z* r% x& e' X# E: M
筒骨中的骨髓含有很多的骨胶元，除了可以美容还可以促进伤口愈合，增强体质。
! n. v0 ?7 k$ ]% F7 W豆腐皮的营养价值 ：
# g) a8 x3 E  Y  K& W+ I中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺，止咳消痰、养胃、解毒、止汗的功效。豆腐皮营养丰富、蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁 钙 钼等人体所需的18种微量元素。
3 K9 {* s+ N' H% o, J: C6 R; G) a/ g9 j+ g* f0 u0 e$ ~
下面是做此汤需要的邻材：
0 S, Z2 `. @* D: t3 u& g# K猪筒骨  1根
' E$ k8 P/ w6 J; G) z! Q! ~$ C- p$ ~& Z豆腐皮  1张
0 z5 y" L; h: X6 N( O* f4 J香菜小许
% g& P4 f: t& a# k3 M* q4 X5 N姜片小量
6 D, B3 e# ?- N; `# a大蒜小许
7 h# R( y/ l( M: \6 x, B盐适量% c5 z8 a$ }4 C" {- ]4 S; H, q
料酒适量
3 C9 u" i/ @0 x8 b: N5 e' N* @
8 \7 x0 [' X: A/ }2 c做汤的方法：
6 T" J* ?0 x( n3 a8 S! X5 W1、将食材准备好
# F( Z! ]0 Z) x0 k. h2、切好姜 蒜和香菜( x( l1 L/ `5 y% v
3、筒骨用清水冲洗干净血沫
; j6 ]& F. v% G" s% `; m5 l+ z4、豆腐皮洗净切成条状，然后 打成结
6 I4 U9 a- L3 V5、冲洗干净的放进锅内 加入姜片 蒜 少许香醋和料酒, [* }/ @& N2 W9 ]$ U1 H
6、盖上盖慢炖1小时! F5 E# O, h8 o! R
7、然后把豆腐皮放入继续炖10分钟左右
, Y( @9 Q) q' i$ X8、最后加入少许盐和香菜即可  * a6 e$ |* z$ J: L: s+ c+ D5 u* Q- ^
9、很清淡的汤 老少皆宜
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; l' o& z: [6 X8 f1 p我儿子很喜欢喝 呵呵，希望大家喜欢！！！
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鑫鑫宝妈

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+ L/ b9 {+ H, o, p
忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊

果飞

鑫鑫宝妈 发表于 2013-12-23 17:01 # p& m6 c7 }, U9 {) F4 Z
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$ l- C' ?8 _2 ?1 A# L2 _: z/ d+ ?3 o! ?5 D3 E1 G
忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊

6 g7 Q9 f5 j: _/ i$ c6 ^; m嗯，好的