鑫鑫宝妈

很有营养的一道汤煲。网上看到的 自己实践了一下感觉不错，发上来与大家一起分享" f9 n* T) l- o/ H
筒骨汤的营养价值：0 D2 V( H1 x8 s1 B
筒骨中的骨髓含有很多的骨胶元，除了可以美容还可以促进伤口愈合，增强体质。
" [' Z% ~, {5 t9 P. t豆腐皮的营养价值 ：
" I/ d9 _. u) F# W中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺，止咳消痰、养胃、解毒、止汗的功效。豆腐皮营养丰富、蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁 钙 钼等人体所需的18种微量元素。
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下面是做此汤需要的邻材：# r/ w, u+ @# J+ [& Z
猪筒骨  1根
, E! p' S$ V3 m: s- E. F豆腐皮  1张/ Y2 U+ C+ n+ L' G! f) N
香菜小许" c- ?! C5 @( ^; {* @5 ^, y7 x3 `) M
姜片小量" [! L' G% m% S. _! B3 }
大蒜小许. a+ I5 t/ a8 L  |' Y
盐适量5 ]5 T- }5 v- T5 y: U! q+ [
料酒适量
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做汤的方法：* j0 |! n0 J; }
1、将食材准备好4 q! h  \1 |1 H  p8 @: v
2、切好姜 蒜和香菜. F! Z2 @5 Z' o  {' F# I3 [4 L7 ~6 Z
3、筒骨用清水冲洗干净血沫
* z1 V% v, `: {4、豆腐皮洗净切成条状，然后 打成结6 U# M* v/ F% y
5、冲洗干净的放进锅内 加入姜片 蒜 少许香醋和料酒
$ z/ o' j& c# Z* P6、盖上盖慢炖1小时& [& z4 _5 |2 t6 x/ s3 ~& c# f# e3 _
7、然后把豆腐皮放入继续炖10分钟左右" p8 C! n- r- r- ?
8、最后加入少许盐和香菜即可  
; k# }; G2 X& m( K! t3 v" W# n4 I. M+ U9、很清淡的汤 老少皆宜 ) m4 v; |( I  n- f7 w

5 j3 Q$ `' A, v( A* \& U我儿子很喜欢喝 呵呵，希望大家喜欢！！！
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鑫鑫宝妈

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忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊

果飞

鑫鑫宝妈 发表于 2013-12-23 17:01 0 L' A0 X' t+ L0 o. ~- r6 Y
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忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊

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嗯，好的