鑫鑫宝妈

很有营养的一道汤煲。网上看到的 自己实践了一下感觉不错，发上来与大家一起分享
" f1 e6 a5 ?" f3 S5 n筒骨汤的营养价值：
; I: Y+ I( w4 y$ a筒骨中的骨髓含有很多的骨胶元，除了可以美容还可以促进伤口愈合，增强体质。
( r  g2 ?2 h& j$ |豆腐皮的营养价值 ：
: \1 A, o3 h) D# k& l! @$ V中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺，止咳消痰、养胃、解毒、止汗的功效。豆腐皮营养丰富、蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁 钙 钼等人体所需的18种微量元素。
+ H; T; t- y2 E9 u- Q
& z2 n- T" `# S3 p下面是做此汤需要的邻材：
  h! j5 h2 ?7 l" P猪筒骨  1根
, S6 C! }2 o- ?  [豆腐皮  1张
2 ^6 F. F* u7 P+ t: ]2 X香菜小许
% |- k2 R  P) `7 D$ c1 I姜片小量* K" }" h$ p# m( l8 k0 b% V/ c
大蒜小许
! R8 t8 ^- H1 D$ i, q; y$ z4 G盐适量
6 W' h  R/ z  ~. w8 ?8 N料酒适量
2 [+ J+ j, u. R. n% t% R* p' n
/ i9 u  z1 f) u# m- N8 J# [做汤的方法：
# q" ]6 M, a/ g) N5 v1、将食材准备好' N5 b) N1 c/ b! Q
2、切好姜 蒜和香菜
1 t" Q- q7 ^7 x; X# F! v3、筒骨用清水冲洗干净血沫6 u% t7 ?! H, u' m( ?
4、豆腐皮洗净切成条状，然后 打成结2 x( O- P1 z% b! t
5、冲洗干净的放进锅内 加入姜片 蒜 少许香醋和料酒! I% x, u. h$ [1 {
6、盖上盖慢炖1小时3 Z- O# @" w* k4 G  a0 V
7、然后把豆腐皮放入继续炖10分钟左右
/ D4 L4 h/ W: k5 O5 ~8、最后加入少许盐和香菜即可  
: [+ U( V7 m# ^9、很清淡的汤 老少皆宜 7 H! A9 Y0 d. ]
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我儿子很喜欢喝 呵呵，希望大家喜欢！！！
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鑫鑫宝妈

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忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊

果飞

鑫鑫宝妈 发表于 2013-12-23 17:01
6 c3 B/ e" d4 [) a回复 果飞 的帖子  ~! n1 @3 @. ?- f; W8 [0 D1 A. L8 p
& J$ N$ x2 ]( [
忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊

# b" |( G0 d4 a6 m7 _! I2 I嗯，好的