鑫鑫宝妈

很有营养的一道汤煲。网上看到的 自己实践了一下感觉不错，发上来与大家一起分享
, x- P' n2 f$ K2 @; g# e1 p( g筒骨汤的营养价值：) U2 t% P3 |1 M, A! d" d
筒骨中的骨髓含有很多的骨胶元，除了可以美容还可以促进伤口愈合，增强体质。
: Z9 k# D% J, k, m- W豆腐皮的营养价值 ：
7 S# T7 d2 r, p6 @0 D中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺，止咳消痰、养胃、解毒、止汗的功效。豆腐皮营养丰富、蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁 钙 钼等人体所需的18种微量元素。$ L+ `3 B) U" W3 z

  E6 \. {: P9 e0 B下面是做此汤需要的邻材：
/ x( m+ {- _/ F) Z8 F+ b1 a猪筒骨  1根" _$ Z% R3 a0 S6 E
豆腐皮  1张
5 C  J) i4 [& X7 v1 F" t/ U4 _香菜小许5 U; N' j7 `+ Z. \* L2 T
姜片小量& K6 ~3 h/ p8 v% {1 W7 Z9 @# r  K
大蒜小许
7 S# \! h: h& u4 i9 g/ J6 Z9 e盐适量+ u2 q% A: E% H8 j9 Y
料酒适量
- m& F1 [4 s+ B9 v0 Y, q6 `  ]9 m7 p$ Y1 ^9 w( B
做汤的方法：3 v) G' C7 B9 `5 B; P. K* ?( G
1、将食材准备好
4 g& ]" _  @( l8 \5 v9 G9 `2、切好姜 蒜和香菜% ^' x8 H" D3 ]# u0 l$ q/ J
3、筒骨用清水冲洗干净血沫
4 m! N2 g( I8 Q3 s: Z% N( p4、豆腐皮洗净切成条状，然后 打成结
8 C7 L, t6 f; _; h6 Q5、冲洗干净的放进锅内 加入姜片 蒜 少许香醋和料酒
+ _9 H7 B! B2 y  R6、盖上盖慢炖1小时
/ M; e1 a6 [; L/ x9 @+ k7、然后把豆腐皮放入继续炖10分钟左右
0 d! ]4 L5 E: {. h8、最后加入少许盐和香菜即可  
' a& K4 W# }# ]2 Z' d9、很清淡的汤 老少皆宜
) K- Q5 |0 `# q8 }3 B* C' U( I( g; w9 N! Y6 H; X, `
我儿子很喜欢喝 呵呵，希望大家喜欢！！！
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鑫鑫宝妈

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' |0 B7 _. d5 h* R5 x忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊

果飞

鑫鑫宝妈 发表于 2013-12-23 17:01 4 t8 _) _4 e5 {! X
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# [1 X4 E8 {. n0 S/ B忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊

0 n+ j3 x  _7 h4 E嗯，好的