鑫鑫宝妈

很有营养的一道汤煲。网上看到的 自己实践了一下感觉不错，发上来与大家一起分享, L$ e( S/ e5 H7 ~) W
筒骨汤的营养价值：
5 E9 R  V% i( Z0 o/ a  T. f筒骨中的骨髓含有很多的骨胶元，除了可以美容还可以促进伤口愈合，增强体质。
% C; E/ y+ @* |8 K# b豆腐皮的营养价值 ：
! `. C6 x$ {" O4 S8 i* u! d中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺，止咳消痰、养胃、解毒、止汗的功效。豆腐皮营养丰富、蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁 钙 钼等人体所需的18种微量元素。
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8 }( I; R% L  Z4 d下面是做此汤需要的邻材：
0 @8 G/ L' i( ^. \' F猪筒骨  1根( o% i& q+ a- B
豆腐皮  1张$ E$ A+ J- f$ A7 s# ~9 I: S
香菜小许
8 ?% i+ y) ?' K5 b! }1 P7 j姜片小量
) I# |' V7 Y% ~" m+ h' \( }大蒜小许2 Q7 I# R( |# W! O& G
盐适量
* q7 [1 `6 I% ?料酒适量
9 k7 N0 b8 F& M# Q8 f$ `+ t" e5 D2 V  z4 X1 p) k  U
做汤的方法：
. \5 S1 D7 [8 s/ c1、将食材准备好
# c: W/ G/ }; t& I0 U" ~; s2、切好姜 蒜和香菜
1 M' Z5 V) x4 U# H$ d% T: ?0 k3、筒骨用清水冲洗干净血沫
( W, {4 \$ }0 G  T" y2 Z4、豆腐皮洗净切成条状，然后 打成结
: t/ x5 |' M9 i5 y" C5、冲洗干净的放进锅内 加入姜片 蒜 少许香醋和料酒
2 ^; v! u* c$ E; Q$ l6、盖上盖慢炖1小时0 D9 p( q" C( p9 s) M7 l) o$ b
7、然后把豆腐皮放入继续炖10分钟左右
( W$ K/ h* u9 ]' e7 \7 b8、最后加入少许盐和香菜即可  
% o. v$ Y2 n  k$ w$ G( z9、很清淡的汤 老少皆宜 2 D" \! d, Q( O2 }) J

) }* f9 D6 ]4 Y0 r/ w2 |我儿子很喜欢喝 呵呵，希望大家喜欢！！！2 O4 Z2 t! `& u7 d' ^

鑫鑫宝妈

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. V; l2 E- J7 S! [0 F+ \5 A7 H忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊

果飞

鑫鑫宝妈 发表于 2013-12-23 17:01
; `- {4 n. J/ l1 C( p3 D9 F回复 果飞 的帖子5 J- H7 s4 @5 O2 ~2 G: _  B7 f
& ?9 I8 _+ W4 {+ R4 m3 M- Z
忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊

# ]2 j5 `( }  X* {3 A* d2 O; z嗯，好的