鑫鑫宝妈

很有营养的一道汤煲。网上看到的 自己实践了一下感觉不错，发上来与大家一起分享
, Q' M! W  T& D5 r" x筒骨汤的营养价值：
# {4 C% c* C  ~" I筒骨中的骨髓含有很多的骨胶元，除了可以美容还可以促进伤口愈合，增强体质。
; u1 \. c* ^) L: @" S6 Y% c/ c' T9 q豆腐皮的营养价值 ：4 S+ i6 ]$ ~* ?  w  v; G- J9 C' z, S
中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺，止咳消痰、养胃、解毒、止汗的功效。豆腐皮营养丰富、蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁 钙 钼等人体所需的18种微量元素。0 k; V& \' i+ r& M  r
0 Z4 Y+ A3 [9 n2 O
下面是做此汤需要的邻材：6 c- J# ]+ i+ ?  u( [6 Q4 U/ ?# V( E- ?
猪筒骨  1根
0 Z/ V; k, j- X; o- b: L豆腐皮  1张
* b0 b* \3 L. \' t5 m" T2 z" f香菜小许9 n+ J: s! }& s7 c) v# E2 s: P9 Q
姜片小量
5 u6 U5 _  Y% F: N0 ?大蒜小许: i" a0 k" X3 A$ W" Q
盐适量, ]3 U& r1 N$ V, D, g
料酒适量8 _5 `! H, Q( e9 P

4 {5 ~8 [2 @, `& G7 m做汤的方法：9 G2 d3 O( B2 E) L" P
1、将食材准备好
# h' r' c5 `3 U! U2、切好姜 蒜和香菜
/ W: E3 o' Y& Y0 x& }3、筒骨用清水冲洗干净血沫+ O$ E  S# K( A0 n
4、豆腐皮洗净切成条状，然后 打成结5 k7 G$ E. e2 `5 l/ b
5、冲洗干净的放进锅内 加入姜片 蒜 少许香醋和料酒9 p! t: s. E$ c
6、盖上盖慢炖1小时
7 e! M/ O" y) E* f, x5 D7、然后把豆腐皮放入继续炖10分钟左右
! n" P- `+ y9 I- B8、最后加入少许盐和香菜即可    K$ C! Q' L8 L/ W9 C) w
9、很清淡的汤 老少皆宜 ' s6 |' N9 \1 m, M7 Z

- M+ ^; I! C* u7 u% s) X9 c我儿子很喜欢喝 呵呵，希望大家喜欢！！！: `8 I; u( M: U' B9 p2 h4 {& P

鑫鑫宝妈

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% F  E' O- p" J0 q忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊

果飞

鑫鑫宝妈 发表于 2013-12-23 17:01 # H% E; X) T  K$ k! Q8 V
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. n3 o( I& W/ A
* z( ~, X% Q! F# H0 y, k; ^忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊

6 W! c/ o/ Q8 w" L
嗯，好的