鑫鑫宝妈

很有营养的一道汤煲。网上看到的 自己实践了一下感觉不错，发上来与大家一起分享
( ]. ]8 d% L" ^, F! v筒骨汤的营养价值：
) y3 a3 m" U; t0 M, q! L筒骨中的骨髓含有很多的骨胶元，除了可以美容还可以促进伤口愈合，增强体质。
* B: ]) O0 P! d. b2 @9 Y! o豆腐皮的营养价值 ：7 _7 k3 P# b! o8 o( b
中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺，止咳消痰、养胃、解毒、止汗的功效。豆腐皮营养丰富、蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁 钙 钼等人体所需的18种微量元素。
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下面是做此汤需要的邻材：9 J4 A$ o" ^; z/ q) V
猪筒骨  1根
  P5 F3 o( D. @% E! L! c: V豆腐皮  1张
8 ^! ^7 A5 G& w' L" `5 O  r, x香菜小许
) n1 l% O0 e  f+ S$ j1 Q' H; M7 M姜片小量
7 w, P" y% e& E# n" g大蒜小许
# v3 j+ ~- |5 U盐适量( u+ G9 I8 o+ l
料酒适量
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做汤的方法：
* W6 q2 u/ s' V# K7 m# a1、将食材准备好& e0 y. M/ `8 @) h% }
2、切好姜 蒜和香菜) F' W0 m" N: @( M+ ^0 a
3、筒骨用清水冲洗干净血沫
8 p  ]% U8 A6 d1 G; c- b- C4、豆腐皮洗净切成条状，然后 打成结
8 B: `2 i5 w8 r! [5、冲洗干净的放进锅内 加入姜片 蒜 少许香醋和料酒
  K$ {' }+ k' p% f6、盖上盖慢炖1小时/ }- h6 @- C* i% M# y* {
7、然后把豆腐皮放入继续炖10分钟左右2 z& [# K, X/ ]3 E
8、最后加入少许盐和香菜即可  
/ H3 k+ e/ W- H6 B+ a# w9 h' y9、很清淡的汤 老少皆宜   O! w1 J8 M  x2 [% `5 p8 j

. W  f( N1 H7 Z$ @我儿子很喜欢喝 呵呵，希望大家喜欢！！！
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鑫鑫宝妈

回复 果飞 的帖子& f! x4 Q9 w) t2 u# E' G
% A5 I( d: K* j9 ~
忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊

果飞

鑫鑫宝妈 发表于 2013-12-23 17:01 9 O: Y. {$ t% ?. n- m
回复 果飞 的帖子8 [  D- K% W' A
# Y2 l' K: B- z- x4 u% ?0 a8 d
忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊

" l1 H& `' [: i' K嗯，好的