- 妈米
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回复 annababy1127 的帖子
& X2 f' l: ?6 F' |8 m- S回复 昊琪妈咪05 的帖子
; }' R3 J+ |9 s* \
1 C" K1 ?, {: d1 d$ U宝妈,你的饼干是怎么做的啊?有教程吗?看着很有食欲啊 ... ! \5 T L' Z; a. m5 d0 y; o! i( D
饼干材料:黄油130g 砂糖35g 糖粉65g 蛋50g 低筋面粉200g
3 F# ?! ]# e* }5 d; Y1、黄油软化用打蛋器打至顺滑) c2 ]' g1 O! i$ I
2、分次加入砂糖和糖粉打至体积稍大
- d# M+ i2 _3 E# X3、分次加入打散的蛋液 此时黄油颜色发白体积蓬松
& U: J) ?5 b. ~: Q* K4 e% o4、筛入低粉 用刮刀拌匀成团
; p2 ]; ]/ J% [3 Q, N# X' d: w5、整形后 放入烤箱 预热190度 中层 10min
( a, C$ S! A/ G. t6 X
' v3 K' ~ m" o# x6 V8 |8 e(原味的我加了蔓越梅干 巧克力的就是把配方中的低筋面粉减少30g换成可可粉,这个比例根据个人喜好可增可减。再在可可面团里加入了好时的烘焙巧克力豆。) 来自[妈妈网iPhone版] |
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