- 妈米
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回复 annababy1127 的帖子
% J1 U6 L; N2 D' ]- ~, x4 w回复 昊琪妈咪05 的帖子9 D9 `/ { R% l. v% v1 c7 e- a
3 Z2 }, F4 T: G& A& D
宝妈,你的饼干是怎么做的啊?有教程吗?看着很有食欲啊 ...
S. n4 w0 \# W; ]饼干材料:黄油130g 砂糖35g 糖粉65g 蛋50g 低筋面粉200g/ V8 X6 \* k9 ~# S
1、黄油软化用打蛋器打至顺滑: o; R6 \( \9 _) `
2、分次加入砂糖和糖粉打至体积稍大& ^% u2 v5 K7 u, L0 k$ @
3、分次加入打散的蛋液 此时黄油颜色发白体积蓬松
9 N7 \2 \ C, Q/ q, H' m* x* W$ L( Q$ A1 [4、筛入低粉 用刮刀拌匀成团
# ], W! s8 \3 N9 U, a' d- S4 R' {5、整形后 放入烤箱 预热190度 中层 10min
, I f! R" W1 U" ~! Z \! p" q9 _, N, t: k4 \+ U
(原味的我加了蔓越梅干 巧克力的就是把配方中的低筋面粉减少30g换成可可粉,这个比例根据个人喜好可增可减。再在可可面团里加入了好时的烘焙巧克力豆。) 来自[妈妈网iPhone版] |
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