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宝宝生日
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楼主
发表于 2015-5-18 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 球球童童~ 于 2015-5-20 09:30 编辑
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( U. F- v  @0 [% b每次发完帖子最兴奋的事情就是——上首页,截图纪念!!9 M) D7 |) r& X  \. V& L0 w
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' C( N$ X* `9 J, X' ^上一下我家周日的菜单啦6 Y4 A5 c. |4 G' ~7 M
没放一滴水的大盘鸡——口水都流出来啦
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( o$ E9 ^- U5 T# ^5 K没拍过程图,补一下做法吧:$ P5 t% v' H1 b
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材料:鸡肉(半只或者选自己爱吃的部位)、青椒(2个)、洋葱(1个)、土豆(2-3个)
调料:啤酒(1瓶)、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱(2勺)、生抽、老抽、盐、八角(1-2个)、香叶(四片)、花椒(少许)、干辣椒(1个)
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做法:
1、将鸡肉切块,用清水洗净,控干水分备用;
2、葱切段、姜切片、蒜拍扁备用;
3、土豆切块(最好选面土豆,不要太大)、青椒掰块、洋葱切块备用;
4、锅内放少许油,烧热后放入鸡块煸炒,同时加入八角、香叶、花椒和干辣椒炒香,炒到鸡肉出油颜色变白肉质变紧(约2-3分钟左右);(油不要放太多)
5、放入两勺郫县豆瓣酱、少许生抽、少许老抽翻炒;
6、倒入啤酒,大火烧开后放入土豆块;
7、中小火炖煮鸡块,炖到土豆已熟但还未全部绵软的时候加入青椒和洋葱;
8、炖至汤汁变少,土豆绵软即可出锅。

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9 ~# v6 B0 S' e, U; Q& `; O; C% S1 H土豆超级好吃啊啊啊啊~~~~~
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- W  a, \! @7 @( Z红烧鳕鱼
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辣炒青蛤/ k0 v( J* a+ M

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8 I5 Y. J0 F$ H9 q小炒孜然羊肉——老公切的肉实在是太少了,抠门9 |2 q  u' M$ J" c  B, r3 J
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宝宝生日
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真不错呀,不放水的大盘鸡怎么做的呀?
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宝宝生日
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回复 hbmhr 的帖子
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已经补了做法,亲可以看一下哦

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宝宝生日
2014-09-03 
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哈哈 大盘鸡看着很赞啊!不知道外面卖的颜色偏黄是为什么。。

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宝宝生日
2011-02-17 
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这也太诱人了
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宝宝生日
2014-02-10 
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不错,谢谢分享
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宝宝生日
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回复 小咪CC 的帖子: V: K* |& d6 k2 e
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这个是真不知道捏
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回复 kungfuxiong 的帖子
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很好吃哦,周二又做了一次给老公带到单位当爱心午餐,味道棒棒哒~

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宝宝生日
 
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