本帖最后由 球球童童~ 于 2015-5-20 09:30 编辑
. }* [& i) N# O9 a2 b# O! J0 v: f' m+ W' }
每次发完帖子最兴奋的事情就是——上首页，截图纪念！！
- _. U: v! D {1 C; m) R( G2 h1 `. [' u0 E
5 c5 `8 ]2 q6 P" ^
. f' y3 B; I- W) s/ u1 g6 w D) j0 [7 m C
上一下我家周日的菜单啦
/ a. A# ^1 I* E- B/ h- T没放一滴水的大盘鸡——口水都流出来啦
A+ i' I+ U9 R' o" c# u! [* v3 q' _% j
没拍过程图，补一下做法吧：
9 m* O) z+ J( o3 k$ z, m6 v: h9 ^, ~& m& N) F3 k: H- p, J
材料：鸡肉（半只或者选自己爱吃的部位）、青椒（2个）、洋葱（1个）、土豆（2-3个） 调料：啤酒（1瓶）、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱（2勺）、生抽、老抽、盐、八角（1-2个）、香叶（四片）、花椒（少许）、干辣椒（1个） $ t; _& q. e: R" R# V' G
做法： 1、将鸡肉切块，用清水洗净，控干水分备用； 2、葱切段、姜切片、蒜拍扁备用； 3、土豆切块（最好选面土豆，不要太大）、青椒掰块、洋葱切块备用； 4、锅内放少许油，烧热后放入鸡块煸炒，同时加入八角、香叶、花椒和干辣椒炒香，炒到鸡肉出油颜色变白肉质变紧（约2-3分钟左右）；（油不要放太多） 5、放入两勺郫县豆瓣酱、少许生抽、少许老抽翻炒； 6、倒入啤酒，大火烧开后放入土豆块； 7、中小火炖煮鸡块，炖到土豆已熟但还未全部绵软的时候加入青椒和洋葱； 8、炖至汤汁变少，土豆绵软即可出锅。
W/ c4 o/ ]( D |# B
8 f4 t' p7 i# c" X/ P! S. S$ W7 Y
( T% {4 Z: A* ?3 i) O1 M% m土豆超级好吃啊啊啊啊~~~~~9 S! u$ M9 D4 f- K" y9 m$ d
- s; j/ P5 E3 m' ]
' ]" f5 ~0 \' [- I% H, g红烧鳕鱼
" {) { Q# s: `4 r3 I# O0 D4 E5 _6 x* A6 T6 W! _
& A# U6 n8 [- z$ v
辣炒青蛤
0 i$ @3 V$ ?9 t/ c
, D2 h1 ~, N4 u& Y% f" B+ o
( {. y; j/ Y. `1 k* |# j& e% K2 U+ d! f6 x W/ s
2 @" L" }3 o8 Q
+ U9 ~3 f2 B4 ]( T# p# r小炒孜然羊肉——老公切的肉实在是太少了，抠门1 B. Q; ?- j) Z% x( d
7 C: ~+ n0 z! F+ A" m6 x5 D. t6 |* C! Y' T
( k& {; b5 r' W) U! v" Q6 K
: _: q9 z8 F$ @# }
5 x: l: J+ w9 {/ L, u# j- D' H' B f/ R; M
* X/ B" S8 r# F8 [( T8 ?* ]6 T, F$ N
9 ~( P8 n& k) @$ Y0 Z
9 w4 X: B8 L5 Q: B7 i( L
( ]1 J3 l) L2 y0 c& L9 O+ C; S( Y, L
6 M; ]9 R9 e& F8 Y* z$ ]) c$ D; o0 |
, V7 T/ d2 f; `
| 
发表于 2015-5-18 17:57
