- 妈米
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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:07 编辑 . F4 _- T4 @& ^
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特别喜欢吃外面的那种铁板鱿鱼，但又觉得不是很卫生，昨天自己改良了一下，味道不错，发上来与大家分享
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原料：鱿鱼、洋葱、甜面酱、孜然( _' a J: x5 Y
步骤：
6 U' s" Z _- L3 M将鱿鱼洗净切块，不会切花刀也无所谓啦，反正自己家吃嘛；然后用水焯熟
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+ c4 d4 B- y0 n- H7 w* F% \" q- A洋葱切丝备用' R7 |! w# r( _ q; @
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炒锅下油烧热，放入孜然后加入洋葱煸炒，直至洋葱出香味，然后加入甜面酱，加多少依个人口味；最后放后焯好的鱿鱼，炒几下出锅即可（觉得不够咸的话可以再放些盐哦）
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发表于 2010-5-11 23:44
