- 妈米
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一次做齐三种口味的玛德琳，原味、抹茶、巧克力。相对来说，原味最好，本来玛德琳最初就是柠檬味的小蛋糕，这款也是最费时间的，因为腌柠檬碎要等待时间较长。7 Y5 M3 H0 A; {$ R& a: q
抹茶味的我个人最喜欢，但也有人表示不爱吃这味道。, S" L" R2 ~1 v0 w+ Z
巧克力味的是我家宝贝的最爱，她就是偏爱巧克力味的一切东西。
+ _7 c4 o( y/ g
+ w( ]) N6 P% ^; n4 F. Z玛德琳做好后，背面高高的鼓起就算是成功。这盘已经鼓的能站起来了。但用的是硅胶模具，所以原味的做的不够有光泽。想买个金属的模具，又不知哪款才好。
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7 b' K) `" X/ h1 q8 g总体略过火，边缘色深了，看来烤14分钟太长了，下回设成11分钟试试。7 V+ d+ y) ]7 A) A; |% G5 i* D5 d
& n3 x( V7 I1 s. v4 {; S" V
玛德琳口感细腻，比麦芬难做所以味道也更好。想做好吃是容易的，但想做漂亮太难了。我准备继续努力，争取进步！, g+ v/ G4 t' m5 V
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发表于 2015-5-15 11:00
干脆自删那另一贴，把新做的贴这里吧！( i4 ?. o0 g8 `: ^5 n( U
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