黑豆渣做的馒头 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日
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楼主

发表于 2012-12-5 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由花猫的家于 2012-12-5 09:42 编辑

因为自己雌二醇有些低所以天天喝豆浆，剩下的豆渣扔了可惜，就想着做点什么。这个用黑豆渣做的馒头也是在网上看来的，发上来和大家分享。我用的是全麦面，里面加适量的酵母、泡打粉、绵白糖，然后把豆渣放进去，搅拌均匀后直接用喝不完的豆浆和面。醒发后稍微揉一下使面光滑，然后用擀面杖反复按压面团，这样可以使蒸出来的馒头表面更加光滑。然后就是蒸啦，相信这个大家都会，我就不罗嗦了。
下面是我昨晚做的，LG说好吃，嘿嘿
' K, @: ]. v3 k$ @
" N. I, L& D! S2 B
黑天，没开闪光灯，有些暗。3 q. R/ w4 F1 s2 c" f- c
这个是没时间揉了，着急吃，所以就简单的用刀把面切开了
刚出锅的，还冒着蒸汽的馒头4 e+ a* X, V/ R1 M: S/ V, C
4 ?* m) ]9 K% o! v

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

沙发

发表于 2012-12-5 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好营养呀，全麦的很健康，豆渣继续做美食不错的主意

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团长编号MW12136

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板凳

发表于 2012-12-5 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，下次我也试试。一般豆渣我都是做饼或者放鸡蛋炒着吃。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日
帖子: 246

地板

发表于 2012-12-5 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复快乐足迹的帖子

没试过用鸡蛋炒着吃，下次试试。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长编号：MW11649

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宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

5^#

发表于 2012-12-5 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错~不浪费~还有营养

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长编号MW12136

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宝宝生日: 2009-01-13
帖子: 590

6^#

发表于 2012-12-5 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由快乐足迹于 2012-12-5 16:51 编辑

花猫的家发表于 2012-12-5 16:27
6 l3 T+ V! c1 z+ h6 x2 a+ ^1 P3 j回复快乐足迹的帖子, ~* \1 o/ }$ L7 y R5 r) G# J

; t- f, q8 v; ?- p* j. E" V& O3 z没试过用鸡蛋炒着吃，下次试试。

9 T, v/ p9 k% T4 T) W! N

炒好的鸡蛋，盛出来，然后锅里剩下的油炒豆渣，放盐炒的干干的，然后再倒进鸡蛋用锅铲弄碎鸡蛋拌一下就好了。

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2013-03-30
帖子: 10651

7^#

发表于 2012-12-5 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵学习了经常打豆浆豆渣都浪费掉了

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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版主，团长编号MW12109

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宝宝生日: 2013-03-30
帖子: 10651

8^#

发表于 2012-12-5 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

对了亲我正参加妈网的活动呢顺手帮我投投票吧呵呵多谢了啊

4 v5 w3 ^$ M4 U& a# E
' R$ ]+ P$ j- W/ o) X& j# r9 V
http://www.bjmama.com/yunmama/?d ... 8035d4c9e76e70e0cb3

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日
帖子: 42

9^#

发表于 2012-12-5 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害。。。

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 2006-09-28
帖子: 2557

妈网红人

10^#

发表于 2012-12-10 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆渣做馒头有营养。我一般都用豆渣做面包或烙饼，这样下的快些，尤其是烙饼。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2009-01-01
帖子: 2600

11^#

发表于 2012-12-10 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

诱人、、、、

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宝宝生日
帖子: 246

12^#

发表于 2012-12-10 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复丹佛儿2009 的帖子/ L( Y* v( ?' W( f, [( @

试着做下吧，挺好吃的

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宝宝生日
帖子: 400

13^#

发表于 2012-12-11 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复花猫的家的帖子0 ]7 B6 U% q8 c, Z
0 R9 c' V6 |. U, S8 x0 `. p. |
嗯，可以试试，我每次都是把黑豆渣倒掉，觉得很可惜，可又找不到什么制作的方法。LZ真是聪明啊

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宝宝生日
帖子: 246

14^#

发表于 2012-12-12 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复糖醋浇汁的帖子
# C. e8 r/ W d+ D
试试吧，还有MM介绍豆渣可以炒鸡蛋，我还没有试过。

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黑豆渣做的馒头

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