黑豆渣做的馒头 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日
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楼主

发表于 2012-12-5 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由花猫的家于 2012-12-5 09:42 编辑
. e! ^* b" R% A- W: i, l' d
因为自己雌二醇有些低所以天天喝豆浆，剩下的豆渣扔了可惜，就想着做点什么。这个用黑豆渣做的馒头也是在网上看来的，发上来和大家分享。我用的是全麦面，里面加适量的酵母、泡打粉、绵白糖，然后把豆渣放进去，搅拌均匀后直接用喝不完的豆浆和面。醒发后稍微揉一下使面光滑，然后用擀面杖反复按压面团，这样可以使蒸出来的馒头表面更加光滑。然后就是蒸啦，相信这个大家都会，我就不罗嗦了。
下面是我昨晚做的，LG说好吃，嘿嘿7 S @, N7 B7 h1 q" B
1 v$ o2 y; d; P$ J

黑天，没开闪光灯，有些暗。
这个是没时间揉了，着急吃，所以就简单的用刀把面切开了/ w. W/ A* p/ |. m
刚出锅的，还冒着蒸汽的馒头

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宝宝生日: 2008-08-08
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沙发

发表于 2012-12-5 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好营养呀，全麦的很健康，豆渣继续做美食不错的主意

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板凳

发表于 2012-12-5 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，下次我也试试。一般豆渣我都是做饼或者放鸡蛋炒着吃。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日
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地板

发表于 2012-12-5 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复快乐足迹的帖子

没试过用鸡蛋炒着吃，下次试试。

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5^#

发表于 2012-12-5 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错~不浪费~还有营养

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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6^#

发表于 2012-12-5 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由快乐足迹于 2012-12-5 16:51 编辑 % D9 I4 m- g% I# t% _

花猫的家发表于 2012-12-5 16:27
% F, Z% T J- H; F$ K0 E$ y回复快乐足迹的帖子. U9 u* ]1 |7 ]$ Z5 o0 m. B Q

没试过用鸡蛋炒着吃，下次试试。

6 `9 Y2 [& F x% c
炒好的鸡蛋，盛出来，然后锅里剩下的油炒豆渣，放盐炒的干干的，然后再倒进鸡蛋用锅铲弄碎鸡蛋拌一下就好了。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2013-03-30
帖子: 10651

7^#

发表于 2012-12-5 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵学习了经常打豆浆豆渣都浪费掉了

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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版主，团长编号MW12109

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帖子: 10651

8^#

发表于 2012-12-5 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

对了亲我正参加妈网的活动呢顺手帮我投投票吧呵呵多谢了啊

http://www.bjmama.com/yunmama/?d ... 8035d4c9e76e70e0cb3

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日
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9^#

发表于 2012-12-5 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害。。。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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帖子: 2557

妈网红人

10^#

发表于 2012-12-10 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆渣做馒头有营养。我一般都用豆渣做面包或烙饼，这样下的快些，尤其是烙饼。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2009-01-01
帖子: 2600

11^#

发表于 2012-12-10 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

诱人、、、、

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宝宝生日
帖子: 246

12^#

发表于 2012-12-10 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复丹佛儿2009 的帖子

试着做下吧，挺好吃的

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宝宝生日
帖子: 400

13^#

发表于 2012-12-11 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复花猫的家的帖子# \5 \. Z, |3 r8 G/ _& x

嗯，可以试试，我每次都是把黑豆渣倒掉，觉得很可惜，可又找不到什么制作的方法。LZ真是聪明啊

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宝宝生日
帖子: 246

14^#

发表于 2012-12-12 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复糖醋浇汁的帖子

试试吧，还有MM介绍豆渣可以炒鸡蛋，我还没有试过。

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黑豆渣做的馒头

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