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本帖最后由 花猫的家 于 2012-12-5 09:42 编辑 : C4 ]" B! t, B2 i2 ?+ s9 k
1 A8 P5 S! q0 |) C1 d5 v: Q! E 因为自己雌二醇有些低所以天天喝豆浆，剩下的豆渣扔了可惜，就想着做点什么。这个用黑豆渣做的馒头也是在网上看来的，发上来和大家分享。我用的是全麦面，里面加适量的酵母、泡打粉、绵白糖，然后把豆渣放进去，搅拌均匀后直接用喝不完的豆浆和面。醒发后稍微揉一下使面光滑，然后用擀面杖反复按压面团，这样可以使蒸出来的馒头表面更加光滑。然后就是蒸啦，相信这个大家都会，我就不罗嗦了。
) r; j7 }+ L0 k+ Z. a H @ 下面是我昨晚做的，LG说好吃，嘿嘿, p. N2 @% g. m3 M+ Z6 b
7 @# | [. J, q' o; z- y: N! z1 R
" e% a# o |6 x" l# p黑天，没开闪光灯，有些暗。1 I$ A6 x% g+ F6 I5 _% D
这个是没时间揉了，着急吃，所以就简单的用刀把面切开了
, c; y% Y. n# a; v! h刚出锅的，还冒着蒸汽的馒头
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发表于 2012-12-5 08:52
