- 妈米
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本帖最后由 花猫的家 于 2012-12-5 09:42 编辑 ) h1 x3 E0 B) V) h3 q& t% [9 k
' E2 ^ |9 m2 f; B f/ R3 y3 @ 因为自己雌二醇有些低所以天天喝豆浆，剩下的豆渣扔了可惜，就想着做点什么。这个用黑豆渣做的馒头也是在网上看来的，发上来和大家分享。我用的是全麦面，里面加适量的酵母、泡打粉、绵白糖，然后把豆渣放进去，搅拌均匀后直接用喝不完的豆浆和面。醒发后稍微揉一下使面光滑，然后用擀面杖反复按压面团，这样可以使蒸出来的馒头表面更加光滑。然后就是蒸啦，相信这个大家都会，我就不罗嗦了。+ X# T* B) j9 _8 Y8 I" ~" r) t4 A
下面是我昨晚做的，LG说好吃，嘿嘿" {, t- B0 k) U/ S P3 r$ D6 J
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, @* [8 w# y( a5 [/ b黑天，没开闪光灯，有些暗。
7 Y; ]% ~, i/ H1 K7 w* `, W: e" T; c这个是没时间揉了，着急吃，所以就简单的用刀把面切开了
' _2 D% o7 J3 S y刚出锅的，还冒着蒸汽的馒头
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发表于 2012-12-5 08:52
